黑木耳的作用及功效

黑木耳具有清理腸胃、排出結(jié)石、排毒減肥、美容養(yǎng)顏、烏發(fā)等功效，作用需要根據(jù)功效分析。

1.清理腸胃

黑木耳中的植物堿、活性酶等物質(zhì)具有很強(qiáng)的吸附能力，可以有效溶解和分解人體難以消化的頭發(fā)、沙子、谷殼等異物，并將其排出體外。

2.排毒減肥

黑木耳中含有豐富的植物膠質(zhì)、多糖體和大量的膳食纖維，這些成分共同作用于人體，可以促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，排出有害物質(zhì)，預(yù)防便秘和結(jié)腸癌。此外，黑木耳還可以促進(jìn)腸道內(nèi)脂肪物質(zhì)的排出，從而起到預(yù)防肥胖和減肥的作用。

3.美容養(yǎng)顏

黑木耳中含有維生素、蛋白質(zhì)和多種微量元素，其中維生素E的含量豐富，具有良好的抗氧化作用，可以延緩衰老。此外，黑木耳中還含有豐富的鐵元素，可以預(yù)防缺鐵性貧血，使女性的肌膚紅潤。所以，經(jīng)常食用黑木耳有美容養(yǎng)顏的功效。

4.烏發(fā)

頭發(fā)的顏色與微量元素銅、鐵有一定關(guān)系，它們是合成頭發(fā)黑色素的重要元素。對(duì)于因缺乏銅、鐵等元素而引起的白發(fā)癥，可以多食用一些黑木耳。