病情分析：

過敏體質(zhì)者飲食禁忌主要包括以下幾點：

1.食物過敏原：對于已知引起過敏反應的食物，比如花生、蝦、螃蟹等，需要避免或少量攝入。同時也要注意食品標簽，避免誤食含有過敏原的食品。

2.添加劑和防腐劑：某些添加劑和防腐劑可能引起過敏反應，如亞硝酸鹽、二氧化硫等，過敏體質(zhì)者應該限制攝入這些物質(zhì)。

3.糖尿病人群：一些糖尿病患者可能會出現(xiàn)與過敏反應相似的癥狀，因此對于這類人群應該避免高糖、高膽固醇的食品。

4.色素和香精：某些色素和香精也可能引起過敏反應，如紅曲色素、檸檬黃等，因此需要特別注意食品成分表。

總的來說，過敏體質(zhì)者需要注意食品成分，盡量避免食用那些可能會引起過敏反應的食品和添加劑。為了保持健康，還需要均衡飲食，多吃新鮮蔬菜和水果，不過度依賴加工食品和高鐵食品。

2023-04-21

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