構(gòu)建全球健康生態(tài)圈

　　——2019中國(guó)國(guó)際健康產(chǎn)業(yè)峰會(huì)側(cè)記

　　共建健康生態(tài)，共筑健康夢(mèng)想。8月7日上午，“營(yíng)養(yǎng)健康70年—2019中國(guó)國(guó)際健康產(chǎn)業(yè)峰會(huì)”在人民大會(huì)堂舉行，來(lái)自相關(guān)部委、行業(yè)協(xié)會(huì)、企業(yè)和學(xué)界的近300位嘉賓匯聚一堂，共同為做強(qiáng)做大營(yíng)養(yǎng)健康產(chǎn)業(yè)、建設(shè)健康中國(guó)出謀劃策。

　　健康也是生產(chǎn)力

　　開(kāi)幕式短片中的一組數(shù)據(jù)令人振奮：2018年全國(guó)奶產(chǎn)量是1949年的146倍，中國(guó)奶類產(chǎn)量居世界第三位……

　　“中國(guó)乳業(yè)總體已處在世界先進(jìn)水平，監(jiān)管處罰標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格，技術(shù)研發(fā)大幅提升，品質(zhì)觀念深入人心”，中國(guó)乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)副理事長(zhǎng)兼秘書(shū)長(zhǎng)劉美菊說(shuō)，十幾年來(lái)我國(guó)頒布了70多項(xiàng)乳制品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，企業(yè)生產(chǎn)普遍實(shí)現(xiàn)智能化。

　　健康也是生產(chǎn)力。隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)社會(huì)的發(fā)展和人民生活水平的提高，人們對(duì)“吃”的要求也越來(lái)越高，從吃得飽、吃得好向吃得營(yíng)養(yǎng)、吃得健康轉(zhuǎn)變。一杯牛奶見(jiàn)證了人民健康水平的不斷提高，講述了健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展的中國(guó)故事。

　　“隨著消費(fèi)升級(jí)步伐不斷加快，全社會(huì)對(duì)健康的需求日益多元化、差異化、個(gè)性化，對(duì)營(yíng)養(yǎng)健康產(chǎn)業(yè)的綠色發(fā)展提出新要求。”內(nèi)蒙古自治區(qū)黨委常委、常務(wù)副主席馬學(xué)軍表示，將進(jìn)一步轉(zhuǎn)變健康領(lǐng)域發(fā)展方式，增加優(yōu)質(zhì)綠色產(chǎn)品供給，助力健康中國(guó)戰(zhàn)略落地。

　　值得一提的是，營(yíng)養(yǎng)健康產(chǎn)業(yè)與文體旅游等領(lǐng)域也正在實(shí)現(xiàn)深度融合。伊利被授予“北京2022年冬奧會(huì)合作伙伴俱樂(lè)部”輪值主席單位稱號(hào)。近年來(lái)，伊利通過(guò)創(chuàng)辦“活力冬奧學(xué)院”等體驗(yàn)式活動(dòng)，開(kāi)啟了很多人的“冬奧第一課”。

　　北京冬奧組委專職副主席、秘書(shū)長(zhǎng)韓子榮談道，“這次峰會(huì)對(duì)提高人民群眾健康意識(shí)有重要意義，對(duì)推進(jìn)北京冬奧會(huì)籌備工作有積極作用，希望更多企業(yè)投身到營(yíng)養(yǎng)健康事業(yè)，為健康中國(guó)提供更好營(yíng)養(yǎng)?！?/p>

　　樹(shù)牢食以安為先理念

　　峰會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，“開(kāi)啟有機(jī)新生活”品牌升級(jí)發(fā)布會(huì)讓人眼前一亮。

　　“有機(jī)意味著將品質(zhì)視為生命，追求安全、健康，強(qiáng)調(diào)環(huán)保、共贏，中國(guó)乳業(yè)品牌將通過(guò)產(chǎn)品視覺(jué)升級(jí)、產(chǎn)業(yè)鏈升級(jí)、品牌理念升級(jí)等做法打造中國(guó)有機(jī)名片?！迸c會(huì)嘉賓表示。

　　沒(méi)有全民健康就沒(méi)有全面小康。以乳業(yè)為代表的中國(guó)營(yíng)養(yǎng)健康產(chǎn)業(yè)如何為健康中國(guó)建設(shè)賦能，這是與會(huì)嘉賓熱議的話題。

　　中國(guó)工程院院士、國(guó)家動(dòng)物健康與食品安全創(chuàng)新聯(lián)盟理事長(zhǎng)沈建忠提出，“民以食為天，食以安為先。我們通過(guò)與大健康企業(yè)進(jìn)行全產(chǎn)業(yè)鏈合作，讓消費(fèi)者擁有真正的健康餐桌，這已成為推進(jìn)產(chǎn)學(xué)研用融合的重要途徑。”

　　有機(jī)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展和有機(jī)理念的普及，將對(duì)健康中國(guó)戰(zhàn)略產(chǎn)生深遠(yuǎn)影響。與會(huì)嘉賓一致表示，激發(fā)營(yíng)養(yǎng)健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新動(dòng)能，關(guān)鍵在于食品科技水平的提升和產(chǎn)業(yè)鏈的優(yōu)化。

　　中國(guó)奶業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)兼秘書(shū)長(zhǎng)劉亞清認(rèn)為，“必須苦練內(nèi)功，瞄準(zhǔn)世界科技前沿，形成一批重大的科技創(chuàng)新成果，推動(dòng)科技成果產(chǎn)業(yè)化，使創(chuàng)新成果變成實(shí)實(shí)在在的經(jīng)濟(jì)活力，進(jìn)而形成新的產(chǎn)品群和產(chǎn)業(yè)群?！?/p>

　　“市場(chǎng)向健康食品釋放出強(qiáng)烈需求信息，食品工業(yè)健康轉(zhuǎn)型需要強(qiáng)力的科技支撐。”中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)孟素荷認(rèn)為，食品企業(yè)的價(jià)值不僅在于產(chǎn)能，更在于嚴(yán)密安全的溯源體系和產(chǎn)業(yè)鏈，在于強(qiáng)大穩(wěn)定、面向一線的研發(fā)團(tuán)隊(duì)。

　　形成更緊密的健康產(chǎn)業(yè)共同體

　　“5—4—3—2—1！”在與會(huì)嘉賓共同見(jiàn)證下，“全球健康合作伙伴發(fā)展聯(lián)盟”正式成立。該聯(lián)盟由伊利集團(tuán)發(fā)起， 20多家健康行業(yè)知名企業(yè)成為首批成員，他們的業(yè)務(wù)范圍覆蓋全球大部分國(guó)家和地區(qū)。聯(lián)盟的成立將為推動(dòng)全球健康領(lǐng)域深層次合作、促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)健康產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展注入新活力。

　　伊利集團(tuán)董事長(zhǎng)、總裁潘剛表示，“隨著經(jīng)濟(jì)全球化深入發(fā)展，健康事業(yè)站在一個(gè)全新的歷史起點(diǎn)。為全球消費(fèi)者提供健康產(chǎn)品是伊利的使命，為人類健康事業(yè)貢獻(xiàn)力量是伊利的責(zé)任?！彼岢?，要匯聚各方力量，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)合作、創(chuàng)新協(xié)同、價(jià)值共創(chuàng)，積極構(gòu)建全球健康生態(tài)圈，實(shí)現(xiàn)“讓世界共享健康”的夢(mèng)想。

　　既要“練內(nèi)功”，也要“借外力”。這些年，我國(guó)乳企整合全球資源能力明顯提升。有的以投資新建、收購(gòu)控股形式在海外建設(shè)奶源基地和加工廠，有的以贊助商身份進(jìn)軍國(guó)際重大賽事，有的與世界名校簽署研發(fā)合作協(xié)議……

　　嘉吉投資(中國(guó))有限公司特種配料銷售總監(jiān)曾驥琨表示，已經(jīng)與一些中國(guó)企業(yè)形成了長(zhǎng)期而穩(wěn)固的合作關(guān)系，期待在健康產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域開(kāi)展更多交流合作，共同為人類健康事業(yè)作出更大貢獻(xiàn)。

　　與會(huì)嘉賓表示，健康是全球共同的事業(yè)，需要大家協(xié)同推動(dòng)。為此，要在創(chuàng)新研發(fā)、人才交流、資源共享和項(xiàng)目合作等方面加強(qiáng)溝通，連接資源、創(chuàng)新、市場(chǎng)等各類要素，形成強(qiáng)大合力，讓世界共享健康。

　　吳 姍 周葉青

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