共建健康生態(tài)，共筑健康夢想。8月7日上午，“營養(yǎng)健康70年—2019中國國際健康產(chǎn)業(yè)峰會”在人民大會堂舉行，來自相關(guān)部委、行業(yè)協(xié)會、企業(yè)和學界的近300位嘉賓匯聚一堂，共同為做強做大營養(yǎng)健康產(chǎn)業(yè)、建設(shè)健康中國出謀劃策。

　　健康也是生產(chǎn)力

　　開幕式短片中的一組數(shù)據(jù)令人振奮：2018年全國奶產(chǎn)量是1949年的146倍，中國奶類產(chǎn)量居世界第三位……

　　“中國乳業(yè)總體已處在世界先進水平，監(jiān)管處罰標準嚴格，技術(shù)研發(fā)大幅提升，品質(zhì)觀念深入人心”，中國乳制品工業(yè)協(xié)會副理事長兼秘書長劉美菊說，十幾年來我國頒布了70多項乳制品安全國家標準，企業(yè)生產(chǎn)普遍實現(xiàn)智能化。

　　健康也是生產(chǎn)力。隨著我國經(jīng)濟社會的發(fā)展和人民生活水平的提高，人們對“吃”的要求也越來越高，從吃得飽、吃得好向吃得營養(yǎng)、吃得健康轉(zhuǎn)變。一杯牛奶見證了人民健康水平的不斷提高，講述了健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展的中國故事。

　　“隨著消費升級步伐不斷加快，全社會對健康的需求日益多元化、差異化、個性化，對營養(yǎng)健康產(chǎn)業(yè)的綠色發(fā)展提出新要求?！眱?nèi)蒙古自治區(qū)黨委常委、常務副主席馬學軍表示，將進一步轉(zhuǎn)變健康領(lǐng)域發(fā)展方式，增加優(yōu)質(zhì)綠色產(chǎn)品供給，助力健康中國戰(zhàn)略落地。

　　值得一提的是，營養(yǎng)健康產(chǎn)業(yè)與文體旅游等領(lǐng)域也正在實現(xiàn)深度融合。伊利被授予“北京2022年冬奧會合作伙伴俱樂部”輪值主席單位稱號。近年來，伊利通過創(chuàng)辦“活力冬奧學院”等體驗式活動，開啟了很多人的“冬奧第一課”。

　　北京冬奧組委專職副主席、秘書長韓子榮談道，“這次峰會對提高人民群眾健康意識有重要意義，對推進北京冬奧會籌備工作有積極作用，希望更多企業(yè)投身到營養(yǎng)健康事業(yè)，為健康中國提供更好營養(yǎng)。”

　　樹牢食以安為先理念

　　峰會現(xiàn)場，“開啟有機新生活”品牌升級發(fā)布會讓人眼前一亮。

　　“有機意味著將品質(zhì)視為生命，追求安全、健康，強調(diào)環(huán)保、共贏，中國乳業(yè)品牌將通過產(chǎn)品視覺升級、產(chǎn)業(yè)鏈升級、品牌理念升級等做法打造中國有機名片?！迸c會嘉賓表示。

　　沒有全民健康就沒有全面小康。以乳業(yè)為代表的中國營養(yǎng)健康產(chǎn)業(yè)如何為健康中國建設(shè)賦能，這是與會嘉賓熱議的話題。

　　中國工程院院士、國家動物健康與食品安全創(chuàng)新聯(lián)盟理事長沈建忠提出，“民以食為天，食以安為先。我們通過與大健康企業(yè)進行全產(chǎn)業(yè)鏈合作，讓消費者擁有真正的健康餐桌，這已成為推進產(chǎn)學研用融合的重要途徑?！?/p>

　　有機產(chǎn)業(yè)的發(fā)展和有機理念的普及，將對健康中國戰(zhàn)略產(chǎn)生深遠影響。與會嘉賓一致表示，激發(fā)營養(yǎng)健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新動能，關(guān)鍵在于食品科技水平的提升和產(chǎn)業(yè)鏈的優(yōu)化。

　　中國奶業(yè)協(xié)會副會長兼秘書長劉亞清認為，“必須苦練內(nèi)功，瞄準世界科技前沿，形成一批重大的科技創(chuàng)新成果，推動科技成果產(chǎn)業(yè)化，使創(chuàng)新成果變成實實在在的經(jīng)濟活力，進而形成新的產(chǎn)品群和產(chǎn)業(yè)群。”

　　“市場向健康食品釋放出強烈需求信息，食品工業(yè)健康轉(zhuǎn)型需要強力的科技支撐?！敝袊称房茖W技術(shù)學會理事長孟素荷認為，食品企業(yè)的價值不僅在于產(chǎn)能，更在于嚴密安全的溯源體系和產(chǎn)業(yè)鏈，在于強大穩(wěn)定、面向一線的研發(fā)團隊。

　　形成更緊密的健康產(chǎn)業(yè)共同體

　　“5—4—3—2—1！”在與會嘉賓共同見證下，“全球健康合作伙伴發(fā)展聯(lián)盟”正式成立。該聯(lián)盟由伊利集團發(fā)起， 20多家健康行業(yè)知名企業(yè)成為首批成員，他們的業(yè)務范圍覆蓋全球大部分國家和地區(qū)。聯(lián)盟的成立將為推動全球健康領(lǐng)域深層次合作、促進營養(yǎng)健康產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展注入新活力。

　　伊利集團董事長、總裁潘剛表示，“隨著經(jīng)濟全球化深入發(fā)展，健康事業(yè)站在一個全新的歷史起點。為全球消費者提供健康產(chǎn)品是伊利的使命，為人類健康事業(yè)貢獻力量是伊利的責任。”他提出，要匯聚各方力量，推動產(chǎn)業(yè)合作、創(chuàng)新協(xié)同、價值共創(chuàng)，積極構(gòu)建全球健康生態(tài)圈，實現(xiàn)“讓世界共享健康”的夢想。

　　既要“練內(nèi)功”，也要“借外力”。這些年，我國乳企整合全球資源能力明顯提升。有的以投資新建、收購控股形式在海外建設(shè)奶源基地和加工廠，有的以贊助商身份進軍國際重大賽事，有的與世界名校簽署研發(fā)合作協(xié)議……

　　嘉吉投資（中國）有限公司特種配料銷售總監(jiān)曾驥琨表示，已經(jīng)與一些中國企業(yè)形成了長期而穩(wěn)固的合作關(guān)系，期待在健康產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域開展更多交流合作，共同為人類健康事業(yè)作出更大貢獻。

　　與會嘉賓表示，健康是全球共同的事業(yè)，需要大家協(xié)同推動。為此，要在創(chuàng)新研發(fā)、人才交流、資源共享和項目合作等方面加強溝通，連接資源、創(chuàng)新、市場等各類要素，形成強大合力，讓世界共享健康。

　　《 人民日報 》（ 2019年08月09日 16 版）

(責編：馮粒、袁勃)

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