哪些食物讓你健康長(zhǎng)壽

山珍海味雖然可口，卻不一定健康。在中國(guó)上千年的飲食傳統(tǒng)中，老祖宗們留下了一些本土食物，它們雖然看似不起眼，卻有助健康長(zhǎng)壽?，F(xiàn)在小編就為你介紹下哪些食物讓你健康長(zhǎng)壽

目錄哪些食物讓你健康長(zhǎng)壽14個(gè)長(zhǎng)壽跡象你有幾個(gè)4個(gè)常見小動(dòng)作暗藏長(zhǎng)壽秘訣 健康長(zhǎng)壽生活秘訣20條健康長(zhǎng)壽的呼吸法

1哪些食物讓你健康長(zhǎng)壽

　　1.松子清腸潤(rùn)肌膚。

　　珍珠般的松子，在傳統(tǒng)御膳中運(yùn)用廣泛，向來(lái)被視為有滋補(bǔ)強(qiáng)身功效。松子豐富的油脂成份，不但可以幫助排便，還可以滋潤(rùn)皮膚。同時(shí)，松子是優(yōu)質(zhì)的油脂來(lái)源，含多元不飽和脂肪酸，可以緩解發(fā)炎反應(yīng)。

　　怎么吃最健康： 松子熱量較高，平時(shí)撒點(diǎn)在飯菜上，每次一小把。

　　2.大蒜消炎又殺菌。

　　在沒有抗生素的年代里，大蒜扮演著重要的救命角色。以往行軍時(shí)必備鹽跟大蒜，鹽用來(lái)補(bǔ)充礦物質(zhì)，大蒜則用來(lái)殺菌和預(yù)防疾病。近來(lái)，大蒜也被發(fā)現(xiàn)可以降低膽固醇。但生大蒜辣刺激性強(qiáng)，因此胃炎、喉嚨痛、痔瘡、眼睛紅、長(zhǎng)青春痘的人，不宜生吃大蒜。

　　怎么吃最健康： 避免空腹食用大蒜，可以利用煮、炒或做泡菜，減少它的辛辣刺激。或是搭配水餃、面食一塊吃，不容易傷胃。

　　3.白菜止咳化痰還抗癌。

　　冬天萬(wàn)物凋零，白菜卻仍如同松樹一樣青翠，受到人們普遍歡迎。在中醫(yī)看來(lái)，白菜可以退燒解熱、止咳化痰。現(xiàn)代科學(xué)發(fā)現(xiàn)，白菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，種類多，一年四季都能吃到，是最熱門的抗癌明星。冬天是吃白菜的好季節(jié)，白菜豐富的纖維和維生素C，可以補(bǔ)足冬天蔬果攝取的不足。但虛寒體質(zhì)的人，不適合大量吃生冷的白菜，如泡菜。

　　怎么吃最健康： 吃火鍋時(shí)，別忘了盡可能多加點(diǎn)白菜，消解燥熱之氣。

　　4.粥護(hù)胃補(bǔ)元?dú)狻?/p>

　　粥在熬煮過(guò)程中，已將食物中的有效成份釋放溶解在湯水中，因此很容易被消化吸收，適合胃口不好、身體虛弱的人。粥的食療功效千變?nèi)f化，蔥白粥有殺菌效果、芹菜粥可以讓大小便順暢，在滾燙粥里撒上青蔥，能預(yù)防感冒……此外，粥還可以協(xié)助藥物達(dá)到更好的療效，例如杏仁、茯苓等中藥材，必須與粥一起食用，才能讓藥效持續(xù)，達(dá)到更好的效果。

　　怎么吃最健康： 熱粥最好，配合肉湯、菜湯或蔬菜熬煮咸粥更好，可以讓食物營(yíng)養(yǎng)精華一次被吸收。

　　5.海帶幫助排便不長(zhǎng)胖。

　　熱量低且充滿膠質(zhì)、礦物質(zhì)的海帶是很適合現(xiàn)代人的美容健康食品。海帶富含可溶性纖維，比一般纖維更容易消化吸收，幫助順暢排便。最大的優(yōu)點(diǎn)是，海帶熱量低，做為宵夜點(diǎn)心不用擔(dān)心發(fā)胖，很適合愛美的女性。

　　怎么吃最健康： 海帶與醋最搭配，醋可讓海帶軟化，可以試試用醋涼拌海帶。加上冰塊的海帶湯，可以凸顯醋的酸味，口感更清爽。

　　6.蕎麥降壓助睡眠。

　　蕎麥含有強(qiáng)力抗氧化物，可以降血脂、增強(qiáng)血管彈性、防止血液凝結(jié)，是很好的護(hù)心食物。此外，其降血壓和助眠的效果也很好。蕎麥還是很好的大腸清道夫，纖維含量是一般白米的6倍，所以有“凈腸草”之稱。

　　怎么吃最健康： 可以將蕎麥面涼拌、煮湯。也可以將蕎麥和米飯一起蒸或熬粥。

214個(gè)長(zhǎng)壽跡象你有幾個(gè)

　　1.出生時(shí)母親還年輕。

　　美國(guó)芝加哥大學(xué)科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，一個(gè)人出生時(shí)母親年齡如果不到25歲，他們活到100歲的幾率是出生時(shí)母親超過(guò)25歲的人的兩倍。

　　2.愛喝茶。

　　一項(xiàng)針對(duì)4.05萬(wàn)名日本男女的研究結(jié)果顯示，每天喝至少5杯茶的人，他們死于心臟病和中風(fēng)的幾率最低。

　　3.每天步行30分鐘。

　　一項(xiàng)針對(duì)2603名男女的最新研究結(jié)果表明，每天堅(jiān)持步行30分鐘左右的人，不管其體內(nèi)脂肪含量有多高，他們的長(zhǎng)壽幾率是那些每天步行少于30分鐘的人的4倍。

　　4.少喝碳酸飲料。

　　美國(guó)科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，每天喝一次以上可樂會(huì)使你患心臟病、糖尿病等病的風(fēng)險(xiǎn)加倍。倘若實(shí)在想喝幾口碳酸飲料，可以在里面加入一些果汁。

　　5.腿部健壯。

　　"腿部肌肉力量差預(yù)示著步入老年后身體虛弱。"腿部健壯尤其能預(yù)防髖骨骨折，由于髖骨骨折會(huì)引發(fā)各類并發(fā)癥，多達(dá)20%的患者會(huì)在一年內(nèi)去世。

　　6.吃紫色食物。

　　一項(xiàng)最新研究顯示，紫葡萄、藍(lán)莓和紅葡萄酒富含多酚，可降低罹患心臟病的幾率，預(yù)防老年癡呆癥。

　　7.青少年時(shí)體重正常。

　　研究人員針對(duì)137名美國(guó)黑人進(jìn)行研究，對(duì)他們從出生到28歲做了跟蹤調(diào)查，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，14歲時(shí)體重超重會(huì)增加成年時(shí)患2型糖尿病的幾率。

　　8.少吃紅肉。

　　美國(guó)癌癥研究院的一份報(bào)告稱，如果每周攝入的紅肉超過(guò)510克，會(huì)提高患結(jié)直腸癌的風(fēng)險(xiǎn)。每天攝入99克經(jīng)過(guò)加工的肉類食品(例如熏肉和熟食)，患結(jié)直腸癌風(fēng)險(xiǎn)將提高42%。

　　9.上過(guò)大學(xué)。

　　哈佛大學(xué)醫(yī)學(xué)院一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，正規(guī)受教育時(shí)間超過(guò)12年的人，比受教育時(shí)間相對(duì)較少的人壽命長(zhǎng)18個(gè)月。

　　10.人緣好。

　　"良好的人際關(guān)系是應(yīng)對(duì)緊張的緩沖器。"長(zhǎng)期精神緊張會(huì)削弱免疫系統(tǒng)并加速細(xì)胞老化，最終讓壽命縮短4到8年。

　　11.朋友身體健康。

　　如果好友體重增加，同樣事情發(fā)生在你身上的可能性將提高57%。

　　12.自制力強(qiáng)。

　　相對(duì)于責(zé)任感不強(qiáng)的人來(lái)說(shuō)，那些自認(rèn)為自我約束能力強(qiáng)、做事有條理的成功人士更加長(zhǎng)壽。

　　13.不請(qǐng)保姆。

　　根據(jù)一項(xiàng)有302名年齡七八十歲的老年人參加的研究，使用吸塵器、清掃樓梯或擦窗戶的時(shí)間在一小時(shí)以上，便可讓一般的人燃燒大約285卡路里熱量，同時(shí)將死亡的危險(xiǎn)降低30%。

　　14.性格活躍。

　　刊登于《心理學(xué)家》雜志的一項(xiàng)研究稱，有大約17%的美國(guó)人性格比較活躍，這些人比沉悶的人更為健康。

34個(gè)常見小動(dòng)作暗藏長(zhǎng)壽秘訣

　　坐著捏膝蓋。俗話說(shuō)“人老腿先老”，而“腿老”是膝蓋先老。膝蓋是人體全身最為復(fù)雜的一個(gè)結(jié)構(gòu)，也是最容易受傷的一個(gè)部位。加之膝蓋處多為韌帶組織和骨骼，肌肉較少，即“筋多肉少”，所以此處的血液循環(huán)相對(duì)較差，我們平時(shí)觸摸膝蓋也總是感覺涼涼的。因此，養(yǎng)護(hù)膝關(guān)節(jié)的一個(gè)重點(diǎn)就是給以它熱度和按摩。建議中老年人平時(shí)坐在椅子和沙發(fā)上時(shí)，要養(yǎng)成雙手捂住膝蓋，同時(shí)加以適當(dāng)按摩的習(xí)慣。

　　具體做法是：兩手掌心分別捂在左右膝蓋髕骨上，利用手心的溫?zé)釋?duì)膝蓋進(jìn)行加溫。自然散開的五指則發(fā)揮按摩作用，相當(dāng)于施以針灸一般。按摩時(shí)先用五指在髕骨周圍放射狀向外點(diǎn)按，大概八九個(gè)來(lái)回即可。然后五指合力輕輕抓揉膝蓋，最后再搓一搓膝蓋。溫煦作用加上揉捏按摩，配合起來(lái)，可以起到促進(jìn)膝關(guān)節(jié)血液循環(huán)的作用，從而濡養(yǎng)關(guān)節(jié)，有助減輕關(guān)節(jié)痛等多種癥狀。

　　走路握拳頭。從古到今，握力都是健康的晴雨表，握力越大則說(shuō)明越健康長(zhǎng)壽?，F(xiàn)代研究也表明，手指越靈活，頭腦越不容易“生銹”。倫敦大學(xué)整合近50年來(lái)對(duì)握力的研究報(bào)告顯示，握力是有效的長(zhǎng)壽特征，而握拳正是最易操作的提高握力的方法。

　　具體做法是翹起手腕，五指向前，掌心向下，然后從前向后旋轉(zhuǎn)手腕，并順勢(shì)握拳。握拳有兩個(gè)動(dòng)作要點(diǎn)：一是旋轉(zhuǎn)手腕，二是中指點(diǎn)按勞宮穴。這是因?yàn)槭滞筇幱惺痔幏谓?jīng)等多條經(jīng)脈的原穴，通過(guò)旋轉(zhuǎn)手腕，能夠刺激各個(gè)原穴，起到強(qiáng)化相關(guān)臟腑功能的作用。其次，握拳時(shí)中指正好落在掌心的勞宮穴上。中醫(yī)認(rèn)為，勞宮穴屬于心包經(jīng)的一個(gè)穴位，點(diǎn)按勞宮穴，具有清心火、安心神、降肝火的作用。平時(shí)我們可以邊走路邊練習(xí)握拳，注意先運(yùn)腕，然后握拳點(diǎn)按勞宮穴3～4秒鐘，重復(fù)動(dòng)作。

　　臥時(shí)練提肛。提肛是傳統(tǒng)的養(yǎng)生手段。中醫(yī)認(rèn)為，肛門附近有三條經(jīng)脈：任脈、督脈和沖脈。任脈總?cè)我簧碇?，督脈總督一身之陽(yáng)，沖脈為血海，它們分別主管人體的陰精、陽(yáng)氣和性功能。提肛運(yùn)動(dòng)可以促進(jìn)陰陽(yáng)之氣的循環(huán)。其中，會(huì)陰穴是非常重要的長(zhǎng)壽要穴，經(jīng)常練習(xí)提肛這個(gè)動(dòng)作，可以對(duì)會(huì)陰穴起到很好的按摩作用，對(duì)生殖功能的養(yǎng)護(hù)作用效果很好。

　　提肛時(shí)微微向內(nèi)收縮肛門，類似于忍大便一樣的感覺，堅(jiān)持3～4秒后放松，然后再提肛，反復(fù)做幾分鐘就可以了。長(zhǎng)期堅(jiān)持有助減少痔瘡的發(fā)生，改善女性尿失禁的癥狀。

　　站立提腳跟。腳被譽(yù)為“精氣之根”，人體生殖系統(tǒng)在足部的對(duì)應(yīng)反射區(qū)正是腳跟，因此提腳跟的運(yùn)動(dòng)有益生殖保健。

　　練習(xí)時(shí)要充分提腳跟，然后緩慢下落至一半的距離時(shí)改為快速落下腳跟，即顛足震動(dòng)腳跟。這樣可以加強(qiáng)足部的感覺，鍛煉人的平衡能力，中老年人常練習(xí)可以防止摔倒。顛足產(chǎn)生的震動(dòng)還對(duì)足跟脂肪墊起到良性的按摩作用，可以緩解足跟痛。

4 健康長(zhǎng)壽生活秘訣20條

　　1、控制熱量攝入

　　非體力勞動(dòng)者，特別是非體力工作者活動(dòng)量減少，能量消耗就會(huì)減少，因而熱量需求也相應(yīng)減少。如果攝取過(guò)多的熱量，將會(huì)給身體負(fù)責(zé)新陳代謝的器官造成較大的壓力，同時(shí)也會(huì)浪費(fèi)體內(nèi)珍貴的微量營(yíng)養(yǎng)素。因此，中外健康專家都建議每一個(gè)人，尤其是老年人應(yīng)該堅(jiān)持“八成飽”的飲食原則，特別是碳水化合物不要過(guò)多攝取。

　　2、 保持正常體重

　　體重是一個(gè)人是否健康的重要晴雨表。尤其是中老年人，體重超重或肥胖，將大大提高患慢性病的幾率。很多人不重視保持正常的體重，一旦體重失控，更加危險(xiǎn)的疾病就會(huì)接踵而來(lái)。到那時(shí)，亡羊補(bǔ)牢為時(shí)已晚?？梢哉f(shuō)，控制體重是減輕體內(nèi)各種器官的生理負(fù)擔(dān)，從而保持健康的必需措施。

　　3、 限制飽和脂肪

　　很多人談脂肪色變，似乎肥胖、脂肪肝、高血脂等問題的禍?zhǔn)锥际侵?。?shí)際上不這么簡(jiǎn)單。糖分或碳水化合物攝取過(guò)多，可能會(huì)造成比脂肪攝取過(guò)多更加嚴(yán)重的問題。這一點(diǎn)往往被多數(shù)人忽視。另外，脂肪中的不飽和脂肪酸是身體需要的優(yōu)質(zhì)營(yíng)養(yǎng)素。需要限制的主要是以動(dòng)物脂肪為代表的飽和脂肪，為此要少吃肉，包括瘦肉。瘦豬肉含28%的飽和脂肪。另外，需要注意多攝取一些含不飽和脂肪酸的食物。

　　4、 保證優(yōu)質(zhì)蛋白

　　非體力勞動(dòng)者的蛋白質(zhì)需要量并不會(huì)下降。但是，很多人攝取的蛋白質(zhì)卻明顯偏低。很多節(jié)食減肥的人也存在同樣的問題。這樣，很容易導(dǎo)致加速衰老，免疫力下降，受損的身體組織難以修補(bǔ)等等一系列的健康問題。所以，一定要重視蛋白質(zhì)的充足攝取。為了避免飽和脂肪的過(guò)量攝取，建議以黃豆、蛋類、奶類和水產(chǎn)品作為蛋白質(zhì)的主要來(lái)源。

　　5、 重視堿性食物

　　有人認(rèn)為中老年人腰酸背痛、容易疲勞、免疫力降低、記憶力下降、情緒低落是正常的衰老現(xiàn)象，是自然規(guī)律導(dǎo)致的必然結(jié)果。這是一個(gè)不折不扣的錯(cuò)誤觀念。身體的酸堿度是身體是否健康的一個(gè)重要風(fēng)向標(biāo)。健康人血液的酸堿度是PH值在7.35-7.45之間，為弱堿性。當(dāng)身體偏酸性的時(shí)候，就會(huì)出現(xiàn)上述所謂的衰老現(xiàn)象。如果保持堿性體質(zhì)，就不會(huì)出現(xiàn)這些現(xiàn)象。因此，建議中老年人多食用堿性食品，主要是蔬菜和水果等細(xì)糧以外的非動(dòng)物性食品，越多越好。

　　6、 足量膳食纖維

　　膳食纖維攝取不足，容易導(dǎo)致很多慢性病。其前兆是腸胃消化系統(tǒng)的功能減弱，最常見的表現(xiàn)就是消化不良和便秘。不要把便秘不當(dāng)回事，它是多數(shù)慢性病發(fā)病的預(yù)報(bào)信號(hào)。充足的膳食纖維攝取量，對(duì)于很多人，就有可能可以輕松的解決這些問題。膳食纖維的良好來(lái)源是粗糧、雜糧、蔬菜、水果。

　　7、 粗糧代替細(xì)糧

　　現(xiàn)代人認(rèn)為，以細(xì)糧代替粗糧，是生活水平提高的象征。其實(shí)，它是使現(xiàn)代社會(huì)增加慢性病患病率的一個(gè)不可忽視的重要因素。細(xì)糧里面的維生素、微量元素、膳食纖維、不飽和脂肪酸等人體所需重要營(yíng)養(yǎng)素，都遠(yuǎn)不如粗糧里面的含量豐富。用健康的標(biāo)準(zhǔn)衡量，以細(xì)糧代替粗糧，是一種倒退。

　　8、 攝取抗氧化劑

　　抗氧化劑是身體內(nèi)部對(duì)抗氧自由基侵害的主要武器。氧自由基是導(dǎo)致心腦血管疾病、癌癥、糖尿病等大多數(shù)疾病的罪魁禍?zhǔn)?。抗氧化劑的主要?lái)源有：新鮮的蔬菜、當(dāng)?shù)厥a(chǎn)的水果、堅(jiān)果、優(yōu)質(zhì)橄欖油、優(yōu)質(zhì)綠茶、優(yōu)質(zhì)干紅葡萄酒(用赤霞珠、蛇龍珠、品麗珠等葡萄釀造的)等。另外，目前市場(chǎng)上推出的諾尼果飲品和金卓葉飲品都含有豐富的天然抗氧化成份，深受大眾的喜歡。

　　9、 足量的維生素

　　維生素是維持生命正常機(jī)能的重要微量營(yíng)養(yǎng)素。嚴(yán)重缺乏維生素時(shí)，會(huì)導(dǎo)致明顯的營(yíng)養(yǎng)缺乏癥。一般性缺乏維生素時(shí)，會(huì)導(dǎo)致各種各樣的慢性病?，F(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，幾乎每一種慢性病都與長(zhǎng)期缺乏一種或多種維生素有關(guān)。盡量多吃蔬菜、水果、粗糧、堅(jiān)果等天然食品，是保證維生素來(lái)源的正確飲食措施。為了避免有害雜質(zhì)和毒副作用在體內(nèi)的積累，不建議補(bǔ)充市場(chǎng)上化學(xué)合成的維生素制劑。

　　10、 保證微量元素

　　很多微量元素是組成身體的必需營(yíng)養(yǎng)素，不可短缺。和維生素一樣，嚴(yán)重缺乏時(shí)，會(huì)導(dǎo)致明顯的營(yíng)養(yǎng)缺乏癥。一般性缺乏時(shí)，會(huì)導(dǎo)致各種各樣的慢性病。微量元素安全有效的來(lái)源仍然是盡量多吃蔬菜、水果、粗糧、堅(jiān)果等天然食品，以及各種海產(chǎn)品、奶、蛋。黃豆是天然微量元素之庫(kù)，建議條件允許的人天天吃水煮黃豆。

　　11、 禁食垃圾食品

　　工業(yè)垃圾食品是導(dǎo)致現(xiàn)代人慢性病和亞健康增加的一個(gè)重要原因。但是，因?yàn)槭褂霉I(yè)加工的垃圾食品，既色香味皆美，又不會(huì)立即給身體造成明顯的損傷，所以很多人不當(dāng)回事，不在乎。有科學(xué)家做過(guò)實(shí)驗(yàn)：用方便面代替糧食，喂養(yǎng)小白鼠，21天就會(huì)死亡。工業(yè)垃圾食品的最大問題有兩個(gè)：含有大量的化學(xué)添加劑和加工助劑;加工過(guò)程嚴(yán)重破壞或改變了食品中天然營(yíng)養(yǎng)素的性質(zhì)。

　　12、 每天大量飲水

　　水是構(gòu)成人體的主要結(jié)構(gòu)物質(zhì)之一。同時(shí)，水也是調(diào)節(jié)身體機(jī)能的重要物質(zhì)和排除體內(nèi)雜質(zhì)和毒素的重要載體。飲水較少的人，患慢性病的機(jī)會(huì)明顯高于飲水較多的人。建議中老年人每天的飲水量達(dá)到2升以上。其中，可以包括牛奶、豆?jié){、果汁和清淡菜湯等。

　　13、 堅(jiān)決戒煙限酒

　　煙和酒，也是導(dǎo)致現(xiàn)代人慢性病患病率增加的重要禍根。美國(guó)權(quán)威機(jī)構(gòu)統(tǒng)計(jì)結(jié)果顯示：至少有五分之一的人的死亡，是直接由于吸煙導(dǎo)致的;這里邊又有五分之一的人的死亡，是由于間接吸煙導(dǎo)致的。吸煙造成48種毒素直接進(jìn)入體內(nèi)，進(jìn)入血液，而不是人們所認(rèn)為的只有一種毒素。這些毒素在血液中制造大量的氧自由基。不適當(dāng)?shù)娘嬀茖?dǎo)致的疾病和死亡，在今天，更是有目共睹。

　　14、 飲食清淡少鹽

　　鹽是現(xiàn)代人類飲食中最常用的調(diào)味品，和其它調(diào)味品一樣，給現(xiàn)代人造成的健康損害，遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于所帶來(lái)的好處。過(guò)多食用食鹽，可以造成心腦血管疾病等很多健康問題。中國(guó)人的人均食鹽用量已經(jīng)比推薦用量超過(guò)100%以上。因此，限制吃鹽，是現(xiàn)代人不得不重視的一項(xiàng)健康管理措施。

　　15、 盡量不吃甜食

　　甜食是典型的垃圾食品之一。特別是中老年人，吃甜食有百害而無(wú)一利。一般甜食中沒有足夠的必需營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，卻含有大量的簡(jiǎn)單糖類。這些糖在體內(nèi)既給新陳代謝造成過(guò)多的負(fù)擔(dān)，又可能沉積在體內(nèi)形成多余的脂肪。代謝這些糖或脂肪，都會(huì)浪費(fèi)體內(nèi)珍貴的微量營(yíng)養(yǎng)素。所以說(shuō)，吃甜食，對(duì)身體的健康，是一件得不償失的事情。

　　16、 食物要多樣化

　　維持人身體正常的生理功能，至少需要130多種主要營(yíng)養(yǎng)素。其中，有40多種是人體無(wú)法自行合成的營(yíng)養(yǎng)素。這些營(yíng)養(yǎng)素必須從食物中足量攝取，否則就不能維持身體的正常生命活動(dòng)。這些營(yíng)養(yǎng)素叫做必需營(yíng)養(yǎng)素。為了使必需營(yíng)養(yǎng)素，種類齊全、數(shù)量充足、比例恰當(dāng)、質(zhì)量合格的攝入身體，就提出了食物多樣化這一最基本的飲食原則。

　　17、 正確烹調(diào)方法

　　不同的烹調(diào)方法，決定了食物中各種營(yíng)養(yǎng)素的保存數(shù)量，進(jìn)而也決定了進(jìn)入人體內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)素的種類和數(shù)量。需要注意的方法有很多。比如，盡量避免油炸、燒烤等高溫做法;煮粥千萬(wàn)不要放堿;能生吃的蔬菜盡量生吃，葉菜、莖菜盡量減少加熱時(shí)間;做菜盡量先洗后切，現(xiàn)切現(xiàn)抄，現(xiàn)抄現(xiàn)吃，等等。總之，要注意食物中的營(yíng)養(yǎng)素盡量不流失，少流失。

　　18、 合理飲食制度

　　正確的飲食制度，也是保證健康的重要條件。特別是中老年人，不可以饑一頓飽一頓，不可以飲食無(wú)規(guī)律。要盡量做到少食多餐;飯前喝水喝湯，飯后飯間不要喝湯喝水，飯后兩小時(shí)內(nèi)盡量不喝水;飯前或兩餐之間吃水果;每餐中盡量做到：先喝湯，再吃生蔬菜，再吃熟菜，最后吃動(dòng)物食品;早餐一定不要忽視攝取最重要的三樣：蛋白質(zhì)、水果、蔬菜。

　　19、 堅(jiān)持體力活動(dòng)

　　英國(guó)有一個(gè)古老的諺語(yǔ)：“沒有一個(gè)長(zhǎng)壽者是懶漢”。人必須運(yùn)動(dòng)，但是最好的運(yùn)動(dòng)就是勞動(dòng)。如果每天能夠堅(jiān)持足夠量的勞動(dòng)，可以達(dá)到手指、手腕、手臂、胳膊、肩膀、上身、下身的活動(dòng)，更重要的是可以加強(qiáng)大腦和小腦的適量活動(dòng)。這些效果是普通的散步等傳統(tǒng)運(yùn)動(dòng)方式無(wú)法達(dá)到的，尤其適用于老年人。因此，家務(wù)勞動(dòng)這種中老年人最好的運(yùn)動(dòng)方法，應(yīng)該得到廣泛的普及和推廣。

　　20、 保持樂觀心態(tài)

　　人們應(yīng)該學(xué)會(huì)管理自己的心態(tài)和情緒。要知道，心態(tài)和情緒只是人處世的態(tài)度，而不應(yīng)該是對(duì)環(huán)境的被動(dòng)的反應(yīng)。我們應(yīng)該學(xué)會(huì)寬容，理解，憐憫，關(guān)愛;而不應(yīng)該苛刻，挑剔，冷淡，嚴(yán)厲;做到靜坐常思己過(guò)，閑談莫論人非。另外，還應(yīng)該學(xué)會(huì)做到知足長(zhǎng)樂，自得其樂，助人為樂。把這些作為自己心態(tài)和情緒管理的目標(biāo)，改變?nèi)松膽B(tài)度、處世和處事的態(tài)度。把自己變成善良、熱情、開朗、樂觀、豁達(dá)的人。這是長(zhǎng)壽的秘訣

5健康長(zhǎng)壽的呼吸法

　　深呼吸

　　先慢慢地吸氣，使肺部充滿空氣。這一過(guò)程需要5秒鐘，最后屏住呼吸5秒鐘。肺部吸足氧氣后，再慢慢吐氣。停頓1—2秒鐘后，再?gòu)念^開始，這樣反復(fù)10分鐘。這一練習(xí)宜在白天進(jìn)行。

　　靜呼吸

　　將右手大拇指按住右鼻孔，慢慢地由左鼻孔深呼吸，同時(shí)閉上眼睛，想象吸進(jìn)的空氣是有顏色的，如藍(lán)色、淡黃色或綠色，并盡量讓身體各部分都感受到這一顏色，這樣會(huì)使人感到全身放松，充滿活力。當(dāng)肺內(nèi)空氣飽和時(shí)，用右手的食指和中指把左鼻孔也按住，屏氣10秒鐘，同時(shí)想象體內(nèi)空氣中充滿了種種的煩惱，最后讓空氣從右鼻孔連同剛才想象中的煩惱一起吐出。然后按住左鼻孔重新開始，每邊各做5次。

　　睡眠呼吸

　　這一呼吸對(duì)失眠者特別有效。躺在硬板床上，臉朝上，兩手平放在軀體兩側(cè)，閉上眼睛，然后開始深吸氣，同時(shí)慢慢抬起雙臂，舉過(guò)頭部，緊貼兩耳，手指觸床頭。這一過(guò)程約10秒鐘，再屏氣10秒鐘，接著慢慢吐氣10秒鐘，雙臂同時(shí)還原。這樣反復(fù)10次，即能安然入睡。

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