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彩虹飲食指南：健康搭配與營養(yǎng)均衡

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2025年05月17日 02:40

彩虹飲食指南：健康搭配與營養(yǎng)均衡
彩虹飲食，也叫七彩食物，是由美國癌癥協(xié)會推薦的飲食方式。每天吃5到13種不同的果蔬（每種約100克），可以確保營養(yǎng)均衡。根據(jù)《中國居民平衡膳食寶塔》的建議，每天至少攝入300-500克新鮮蔬菜，深淺顏色各一半，新鮮水果200-350克。這樣搭配多種顏色的食物，有助于健康和營養(yǎng)均衡。

不同色彩的食物含有不同的營養(yǎng)素和保護(hù)作用：

?? 黑色食物：
馬蹄、黑枸杞、黑芝麻、黑玉米、黑米、黑豆、黑木耳、紫菜、烏雞、黑棗、豆豉、黑加侖、黑莓、烏梅、桑葚、何首烏、黑茶、黑蒜、黑魚、海參

?? 綠色食物：
生菜、西芹、西蘭花、黃瓜、茼蒿、豌豆、萵筍、絲瓜、菠菜、苦瓜、韭菜、青椒、卷心菜、菜心、蘆筍、秋葵、綠豆、獼猴桃、青棗、青蘋果

紫色食物：
茄子、紫甘藍(lán)、紫薯、紫米、紫蘇、紫皮洋蔥、紅菜苔、紫豆、接骨木莓、紫白菜、紫玉米、藍(lán)莓、葡萄、西梅、百香果、無花果、山竹、布林、李子、黑樹莓

?? 紅色食物：
西紅柿、紅豆、紅棗、紅辣椒、甜菜根、紅彩椒、紅洋蔥、紅莧菜、紅肉（豬牛羊）、紅蘋果、石榴、火龍果、樹莓、櫻桃、枸杞、圣女果、草莓、山楂、楊梅、西瓜

橙色食物：
紅薯、蟲草花、板栗、橙番茄、蛋黃、胡蘿卜、南瓜、芒果、橙子、沙棘、木瓜、枇杷、哈密瓜、柿子、橘子、金桔、沃柑、丑橘、杏子、西柚

? 白色食物：
蓮子、銀耳、白芝麻、大米、薏米、山藥、蓮藕、口蘑、茭白、花菜、雞肉、魚肉、白蘿卜、杏鮑菇、豆腐、百合、大蒜、香瓜、開心果、荔枝

黃色食物：
黃豆、小米、黃花菜、黃皮、玉米、土豆、韭黃、檸檬、楊桃、黃桃、香蕉、枇杷、菠蘿蜜、柚子、黃金蜜瓜、雪梨、龍眼、菠蘿、黃杏、榴蓮

每天攝入多種顏色的食物，不僅有助于健康，還能讓你的餐桌更加豐富多彩。記得點贊和收藏哦！