有很多菜都有特殊香氣的，但是有特殊香氣的菜那么多，你能分清嗎？十香菜是荊芥嗎？它們有什么區(qū)別呢？

十香菜，官方名字叫做留蘭香，也可以叫它石香菜、薌菜、思鄉(xiāng)草、香薄荷等，但是它不是薄荷，也不是藿香。十香菜其實(shí)就是一種野生中藥材、香辛料，簡稱野菜，很好養(yǎng)活沾土就能生長。河南人多用來涼拌、烙餅、做面條等，它有很高的藥用價(jià)值，常用于消腫解毒、感冒咳嗽等，感興趣的朋友可以去多了解一下。

荊芥，別名假蘇，這個(gè)菜可是一味很有名的中藥，主治感冒寒熱，頭痛，目癢，咽痛，咳嗽，麻疹，風(fēng)疹，癰瘡，準(zhǔn)將，吐血，血塊血，便血，崩漏，產(chǎn)后中風(fēng)、血暈。但是有人認(rèn)為荊芥就是十香菜，這種說法是錯(cuò)誤的，二者長得很像，聞著的味道也很像，但是吃起來完全不一個(gè)口感。河南人夏天食用荊芥，主要是它可以解暑防中暑、促進(jìn)食欲、還對(duì)夏天吃壞肚子有一些輔助作用。河南食用方式，烙餅，下面條或者是涼拌生吃等。

39健康網(wǎng)(www.39.net)專稿，未經(jīng)書面授權(quán)請(qǐng)勿轉(zhuǎn)載。

相關(guān)知識(shí)

荊芥和薄荷的區(qū)別 荊芥與薄荷怎么區(qū)分
羅勒和荊芥的區(qū)別是什么 羅勒的功效和作用
意大利菜中常用的羅勒和河南人吃面用的荊芥是否為一種植物？
芥蘭是芥菜嗎？芥蘭和芥菜的區(qū)別
十香菜是什么
香菜
芥菜能和雞蛋一起吃嗎
【沙白芥菜豆腐湯】沙白芥菜豆腐湯是什么
芥菜可以和雞蛋一起吃嗎？芥菜不能和什么一起吃？
哺乳期可以吃芥菜嗎,芥菜的注意事項(xiàng)

網(wǎng)址: 十香菜是荊芥嗎 http://www.u1s5d6.cn/newsview1270983.html