端午節(jié)風(fēng)俗

　　風(fēng)俗一：吃粽子

　　粽子是端午最具代表性的食品，一場亙古不變的“南北粽子大戰(zhàn)”又要上演。在我國傳統(tǒng)觀念里，飲食文化上有“南咸北甜”的差異，但是由于每個人的口味不一，更何況對那些吃貨而言，可是“咸甜”通吃的，所以粽子大戰(zhàn)往往難分勝負，更多的是為了增加節(jié)日的氣氛。

　　風(fēng)俗二：賽龍舟

　　賽龍舟是端午節(jié)的重要活動之一，它在我國南方普遍存在，在北方靠近河湖的城市也有賽龍舟習(xí)俗，多為劃旱龍舟，有著事事如意、風(fēng)調(diào)雨順、保平安等良好寓意。

　　風(fēng)俗三：戴五色繩手鏈，請求愛情，旺運勢

　　端午節(jié)配帶五色繩能夠增強自個的分緣，使獨身者能夠成功脫單。五色繩是由藍，白，黃，紅，綠這五個色彩編制而成的代表著東南西北中這五個方位，也代表者金，木，水，火，土五行。所以把五色繩戴在身上能夠祛除霉運，帶來健康和走運。

　　風(fēng)俗四：佩帶香包驅(qū)邪傳愛意

　　端午節(jié)佩帶香包不只能夠祛除蚊蟲的吸食，愈加能夠辟除瘟疫和疾病，讓人遠離病痛的摧殘。由于香包里邊富含朱砂，艾葉，雄黃，香藥等，這些藥物不只是蚊蟲的克星，愈加會增強者的體質(zhì)，提高人的免疫能力。

　　端午節(jié)吃什么好？

　　1、吃粽子——清熱除煩

　　中醫(yī)認為，糯米可以益氣健脾、開胃消食。粽葉講究也比較多，北方大都用蘆葦葉，南方多用竹葉或荷葉，可以清熱生津、除煩止咳，健脾開胃，適合夏季食用。但是因為糯米的黏性較大，所以不宜吃的過多，不要貪吃。

　　2、涂雄黃酒——殺蟲解毒

　　端午前后也剛好是梅雨時節(jié)，此時蚊蟲普遍較多。雄黃是一種解毒殺蟲的中藥，可以有效應(yīng)對害蟲，還可以防蛇。也有很多人喜歡在端午節(jié)喝雄黃酒，但其實，雄黃是不建議內(nèi)服的，因為二硫化砷遇熱后容易分解為毒性很強的砒霜。

　　端午節(jié)營養(yǎng)食譜推薦

　　1、艾葉紅糖荷包蛋

　　主材料：艾葉，紅糖及雞蛋

　　做法：艾葉收拾好開始煮水，30分鐘后濾除艾葉渣，在濾出的汁液中加入1-2個雞蛋，雞蛋煮熟之后加入紅糖，吃蛋喝湯。(月經(jīng)期。排卵期可以吃)。

　　效果：可以有效應(yīng)對宮寒、宮冷、不孕癥，艾葉可以暖宮止血，適合女性食用。

　　2、豆?jié){豆腐蒸蛋糕

　　主材料：豆腐、面粉、豆?jié){、油、糖

　　做法：首先把面粉和泡打粉一起過篩，豆腐過篩搗成泥，在豆腐泥中加入白糖和豆?jié){，攪勻。把過篩的面粉分多次加入到搗好的豆腐中，加入油拌勻。最后面糊均勻分裝倒入模中，上鍋大火蒸熟。用牙簽插入蛋糕，如拔出時沒有面糊粘附即可。

（責(zé)任編輯：王清惠）

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