健康飲食已成為當(dāng)今社會廣泛熱議的話題，其中，被營養(yǎng)健康專家譽為“超級食物”的天然食材——亞麻籽，近年來進入公眾視野后并迅速在健康市場中占據(jù)重要地位。十幾年前，這一領(lǐng)域的發(fā)展曾長期處于停滯狀態(tài)，但如今，亞麻籽儼然成為“餐桌革命”的新星，在這顯著轉(zhuǎn)變的背后，離不開中科中創(chuàng)團隊的不懈努力。

科研引領(lǐng)，突破行業(yè)技術(shù)壁壘

作為國內(nèi)最早關(guān)注超級食物亞麻籽全籽應(yīng)用的權(quán)威專家，中科中創(chuàng)在2009年就將目光聚焦在亞麻籽的產(chǎn)業(yè)應(yīng)用研究上，然而這一過程充滿了挑戰(zhàn)。亞麻籽雖因其富含膳食纖維、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)及多種維生素而被打上“黃金種子”的標(biāo)簽，但食用安全性、儲存及利用率等問題卻嚴(yán)重阻礙了其廣泛應(yīng)用。

為攻克這些難題，中科中創(chuàng)組建了一支由十多名生命營養(yǎng)健康專家構(gòu)成的核心團隊。團隊成員深入研究了全球2000多篇亞麻籽相關(guān)文獻，最終在2014年成功研發(fā)出獨特的亞麻籽脫毒方法，并榮獲國家發(fā)明專利，一舉打破了該行業(yè)的技術(shù)壁壘！

此后，中科中創(chuàng)團隊持續(xù)鉆研，不斷克服障礙，累計獲得包括“一種亞麻籽高效熟制脫氰工藝”、“亞麻籽粉碎機”及“亞麻籽粉的保健用途”在內(nèi)的11項國家級專利，涉及亞麻籽脫毒、脫氫、深加工、營養(yǎng)成分提取、產(chǎn)品保存、功能化等多個核心領(lǐng)域。經(jīng)過14年深耕，中科中創(chuàng)的技術(shù)突破不僅確保了亞麻籽的食用安全，還極大提升了其營養(yǎng)價值和口感體驗，為亞麻籽產(chǎn)業(yè)的廣泛應(yīng)用奠定了堅實基礎(chǔ)，同時也確立了中科中創(chuàng)在行業(yè)內(nèi)“科技驅(qū)動型”企業(yè)的領(lǐng)先地位。

產(chǎn)業(yè)化布局，構(gòu)建全方位服務(wù)體系

2017年12月21日，國家衛(wèi)計委發(fā)布了《關(guān)于通報亞麻籽適用標(biāo)準(zhǔn)的函》，明確直接食用的亞麻籽適用《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 堅果與籽類食品》（GB19300-2014），為亞麻籽在中國除榨油外的食用提供了法律依據(jù)。中科中創(chuàng)敏銳抓住了這一機遇，同年便著手布局亞麻籽全籽應(yīng)用的產(chǎn)業(yè)化方向，逐步建立起集產(chǎn)品研發(fā)、原材供應(yīng)、健康管理、培訓(xùn)指導(dǎo)于一體的全方位亞麻籽服務(wù)體系。

為確保產(chǎn)品質(zhì)量，中科中創(chuàng)建立了覆蓋全球的亞麻籽原材數(shù)據(jù)庫，選用加拿大進口金色亞麻籽作為原料；同時，公司擁有近萬平方米的亞麻籽脫毒脫氰生產(chǎn)區(qū)、10萬級生產(chǎn)潔凈車間和24小時恒溫車間，年處理能力超過5000噸，保證了產(chǎn)品的規(guī)模化生產(chǎn)和高品質(zhì)輸出。此外，中科中創(chuàng)還配備了專業(yè)的亞麻籽研究實驗室，專注研發(fā)亞麻籽新配方，以滿足不同人群的多元化健康食品需求。

中科中創(chuàng)的一系列創(chuàng)新實踐顯著提升了亞麻籽生產(chǎn)效率、品質(zhì)和市場競爭力，為亞麻籽產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入了新的活力。公司以研發(fā)為支撐，創(chuàng)新出眾多多元化功能性產(chǎn)品，根據(jù)國家產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)分類，中科中創(chuàng)目前可提供固體飲料、堅果與籽類食品、方便食品、冷加工糕點以及日化產(chǎn)品五大類別的產(chǎn)品服務(wù)。

通過深入挖掘亞麻籽的營養(yǎng)潛力，中科中創(chuàng)成功將這類產(chǎn)品從營養(yǎng)補充品升級為高端功能性食品，拓展了亞麻籽在食品、醫(yī)藥、保健等領(lǐng)域的應(yīng)用空間，滿足了市場對高質(zhì)量健康產(chǎn)品日益增長的需求。

14年深耕細作，11項國家級專利證書的加持，中科中創(chuàng)團隊以其卓越的科研實力、前瞻的產(chǎn)業(yè)布局以及持續(xù)的創(chuàng)新精神，凸顯了新質(zhì)生產(chǎn)力在健康食品領(lǐng)域的無限可能。未來，中科中創(chuàng)將繼續(xù)以亞麻籽為載體，致力于推動健康飲食產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，為人類的健康事業(yè)貢獻更多力量。

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