在平時(shí)的生活中很多人對(duì)于覆盆子不是很了解，覆盆子是一種紅色的漿果，覆盆子吃起來(lái)味道酸酸甜甜，而且藥食同源，人們食用它能吸收豐富營(yíng)養(yǎng)也能保健身體預(yù)防疾病。平時(shí)人們多吃覆盆子還能美容養(yǎng)顏補(bǔ)益氣血，下面就隨小編一起來(lái)看看覆盆子的功效與作用，覆盆子的正確吃法吧！

一、覆盆子的功效與作用

1、補(bǔ)腎壯陽(yáng)

覆盆子不但口感好，營(yíng)養(yǎng)豐富，它還是一種能補(bǔ)腎壯陽(yáng)的健康，實(shí)現(xiàn)，人們食用覆盆子后能加快身體內(nèi)血液循環(huán)，并能讓身體吸收多種活性成分，它能讓人類的性神經(jīng)保持興奮，同時(shí)也能讓男性性器官出現(xiàn)勃勃生機(jī)。在生活中男性出現(xiàn)性功能障礙或者性功能減退時(shí)，多吃一些覆盆子，就能讓癥狀明顯減輕。

2、提高大腦功能

日常生活中人們多吃一些覆盆子還能提高大腦功能，因?yàn)楦才枳又泻胸S富的半乳糖和多種維生素，還含有一些超氧化物化酶，它不但能提高人類腦細(xì)胞活性，也能營(yíng)養(yǎng)腦神經(jīng)，促進(jìn)智力發(fā)育，青少年食用覆盆子后會(huì)讓大腦變得越來(lái)越聰明，而中老年人群多吃覆盆子后，則能預(yù)防老年癡呆和激勵(lì)減退等不良癥狀出現(xiàn)。

3、增強(qiáng)免疫力

增強(qiáng)人類身體免疫力是人們吃覆盆子最重要的好處，因?yàn)楦才枳又泻胸S富維生素c和一些天然多糖，這些物質(zhì)介入人體后能促進(jìn)免疫細(xì)胞再生，并能增強(qiáng)免疫系統(tǒng)功能，它們能防止多種病毒和細(xì)菌在身體內(nèi)滋生繁殖，能讓人體自身抗病能力明顯提高，經(jīng)常食用人體免疫力也會(huì)隨之增強(qiáng)。

4、美容養(yǎng)顏

人們多吃一些覆盆子才能滋養(yǎng)細(xì)嫩肌膚，并能美容養(yǎng)顏，因?yàn)樗械奈⒘吭罔F可以補(bǔ)益氣血，能讓人類皮膚保持紅潤(rùn)健康的狀態(tài)，而它含有的維生素c則能阻止身體內(nèi)色素生成，能淡化皮膚表層的色斑，它的美白功效特別明顯。覆盆子中有一些抗氧化成分，能阻止自由基對(duì)人體皮膚細(xì)胞產(chǎn)生破壞，經(jīng)常食用能延緩皮膚衰老減少皺紋生成。

二、覆盆子的正確吃法

通過(guò)上面的介紹，相信大家對(duì)于覆盆子的功效和作用有了非常多的了解了，其實(shí)，覆盆子的功效不止上面的這些功效，所以覆盆子是一種很好的中藥，我們身體健康也可以適當(dāng)吃點(diǎn)，效果非常不錯(cuò)。下面來(lái)看看覆盆子的正確吃法吧！

1、覆盆子果醬

材料：

覆盆子500克，白蘭地35克，檸檬汁15克，麥芽糖200克，綿糖450克。

做法：

（1）將冷凍的覆盆子放入容器中隔水加熱。

（2）再加入綿糖、麥芽糖一起攪拌均勻，繼續(xù)加熱。

（3）將檸檬切開(kāi)榨汁，將榨好的檸檬汁加入到容器中攪拌均勻，繼續(xù)加入到覆盆子中全部溶解。

（4）將煮好的醬料裝入保鮮盒中，放進(jìn)冰箱冷藏靜置一夜。

（5）把靜置一夜的醬汁取出，倒入平底鍋里用大火煮開(kāi)。

（6）煮開(kāi)后，加入白蘭地，再用小火持續(xù)熬煮，熬煮的過(guò)程中要不定時(shí)地?cái)嚢?，煮到鍋?nèi)的果醬達(dá)到103度。

（7）果醬呈現(xiàn)濃稠狀后關(guān)火，趁熱將果醬裝入罐內(nèi)放入冰箱冷藏。

2、覆盆子棒冰

材料：

覆盆子400g，牛奶200g，鮮奶油200g，細(xì)砂糖適量。

做法：

（1）覆盆子里加少量的水，在攪拌機(jī)里攪拌均勻成蓉，加入適量的細(xì)砂糖調(diào)味，加多少看自己喜歡多甜了。我在減肥，用的是代糖，兩小袋我就覺(jué)得挺好的了。取150g的覆盆子蓉倒入模具中，我用的是冰格和冰棒模具，因?yàn)槎际撬芰系?，壁上沾不上蓉，所以我也就不放冰箱讓蓉冷凍在壁上了。如果你用玻璃容器的話，壁上沾上蓉，入冰箱冷凍，最后出?lái)的冰棒會(huì)很美哦。

（2）剩下的覆盆子果蓉加入鮮奶油和牛奶，再加適量的糖調(diào)味，攪拌混合好，倒入模具中，大約9分滿的樣子。不要太滿，因?yàn)楸鶅龅臅r(shí)候，體積會(huì)增大一些。

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