進(jìn)入2021年，權(quán)威機(jī)構(gòu)發(fā)布的預(yù)測數(shù)據(jù)顯示，2020年我國火鍋市場的規(guī)模已突破8000億元，正是看到了巨大的市場潛力，諸多有志于創(chuàng)業(yè)的人士紛紛想要涌入這一領(lǐng)域搶到一杯羹。

然而，目前市場中的火鍋品牌淋漓滿目，想要在競爭的激烈環(huán)境中脫穎而出無疑具有相當(dāng)大的難度，但總有一些品牌敢于挑戰(zhàn)自我！比如懶熊火鍋中餐便利店變換思路，同樣是做火鍋生意，只不過它專注于食材供應(yīng)鏈端，憑借差異化競爭，終于成功地在市場上發(fā)光發(fā)熱！

“現(xiàn)在火鍋產(chǎn)業(yè)已形成包含上游食品生產(chǎn)、中游門店與方便火鍋生產(chǎn)和下游調(diào)料制品在內(nèi)的完整產(chǎn)業(yè)鏈條，但是火鍋食材便利店的模式真的為數(shù)不多，在某種意義上來說，這屬于一個相對空白的市場，潛力之大不言而喻！”懶熊火鍋的負(fù)責(zé)人這樣介紹說

“我們現(xiàn)在要做的事情，就是抓住這個機(jī)遇，與諸多的合作者們一起開啟這個市場，分享價值千億的大蛋糕！”那么，“懶熊火鍋中餐便利店”的運(yùn)作模式是什么樣的，它又有哪些優(yōu)勢呢？

懶熊火鍋中餐便利店有專業(yè)的選品團(tuán)隊(duì)，與國內(nèi)外的生鮮、底料以及冷凍食品等供應(yīng)商進(jìn)行聯(lián)系，精選優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商，將制作火鍋過程中用到的食材進(jìn)行匯總、整合，并分發(fā)到終端連鎖店，供消費(fèi)者或者火鍋店進(jìn)行采購。不難看出，“懶熊火鍋”采用的是B2B和B2C模式，它解決了火鍋食材采購繁瑣的難題。

“懶熊火鍋”的負(fù)責(zé)人介紹，他們的一大優(yōu)勢是平價、優(yōu)惠，采用的是零加價制度，食材從源頭工廠到終端店面沒有中間環(huán)節(jié)，也不會進(jìn)行加價，將利潤空間全部分配給加盟商和消費(fèi)者。

這樣做的好處是，消費(fèi)者覺得實(shí)惠，會讓店面的人氣越做越旺，加盟商的收益高，就會不斷提升服務(wù)品質(zhì)、擴(kuò)大規(guī)模，最終產(chǎn)生多贏的效果，在提升“懶熊火鍋”市場競爭力的同時，也打造了可持續(xù)的運(yùn)營生態(tài)。

此外，懶熊不壓賬期，總部會實(shí)時將貨款返到加盟商賬戶中，對資金池玩法說不，保障加盟商有充足的現(xiàn)金流。

目前，“懶熊火鍋中餐便利店”已經(jīng)制定了完善的加盟體系，提出了產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化、運(yùn)營標(biāo)準(zhǔn)化、設(shè)備標(biāo)準(zhǔn)化、物流標(biāo)準(zhǔn)化的運(yùn)營理念，為加盟者提供包含選址、裝修、培訓(xùn)、營銷推廣等在內(nèi)的整套輸出服務(wù)，讓合作方輕輕松松進(jìn)入運(yùn)營正軌。

移動互聯(lián)網(wǎng)時代，懶熊火鍋中餐便利店還提出了線上和線下結(jié)合的運(yùn)營模式，除了有落地的店面供消費(fèi)者自主選購食材外，它還推出了微信小程序等線上應(yīng)用，消費(fèi)者通過手機(jī)下單就可以采購到相關(guān)食材，在家中就能打造火鍋盛宴。

小編有理由相信，懶熊火鍋中餐便利必將開啟一個龐大的市場，它的獨(dú)到模式和運(yùn)營策略也必將引起諸多創(chuàng)業(yè)者的關(guān)注！返回搜狐，查看更多