粉哥導(dǎo)讀：

目前新生代寶媽、奶爸們越來越在意奶粉的全面營養(yǎng)，伴隨著通過新國標(biāo)的奶粉越來越多，如何挑選合適的奶粉成了熱門問題。奶粉智庫致力于為1億寶媽及從業(yè)者解讀每一款奶粉，今天我們就來深度評測貝因美貝多靈新國標(biāo)奶粉，看看它到底怎么樣！

評測說明：

本次評測由奶粉智庫評測中心組織進(jìn)行，主要從貝因美貝多靈新國標(biāo)奶粉（以3段為例，以下省略段位，并簡稱貝因美貝多靈）的升級亮點、產(chǎn)品特色、感官評測等幾個方面評測，僅對該樣品負(fù)責(zé)。營養(yǎng)配方參考我國2023年2月22日實施的新國標(biāo)GB10767-2021《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 幼兒配方食品》。

品牌背景

品牌力是我們在選購奶粉時重點關(guān)注的因素之一，具有品牌力的產(chǎn)品在一定程度上能體現(xiàn)自身的品質(zhì)和價值，所以寶媽、奶爸們在選購奶粉時品牌力也具有一定參考性。

貝因美創(chuàng)立于1992年，總部設(shè)在中國杭州，以“育兒專家，親子顧問”為品牌定位，業(yè)務(wù)涵蓋嬰幼兒食品、親子用品的研發(fā)、生產(chǎn)和銷售，涉及親子服務(wù)、親子健康、親子教育等領(lǐng)域。貝因美憑借“科學(xué)配方+智造技術(shù)+國際化標(biāo)準(zhǔn)體系”的小貝智造方程式，2020年入選央視大國品牌。自2013年上市以來，貝多靈率先在業(yè)內(nèi)提出文化營銷理念，致力于打造一個有溫度、講情懷、能給孩子帶來兒時記憶的時尚奶粉品牌。

貝多靈是貝因美與紐菲特乳業(yè)聯(lián)合打造的產(chǎn)品，在新國標(biāo)注冊之際，貝多靈正式加入貝因美旗下，升級為“貝因美貝多靈”。貝多靈正式加入貝因美后，貝因美給予貝多靈全面科學(xué)的配方優(yōu)勢，奶源來自貝因美-黑龍江安達(dá)牧場，產(chǎn)品出自貝因美核心001號工廠，以優(yōu)質(zhì)的奶源、先進(jìn)的工藝、科學(xué)的配方和嚴(yán)格的質(zhì)控，將貝多靈打造成新國標(biāo)下的旗艦產(chǎn)品。

奶源及原料

奶源是奶粉制作的主要原料，也是影響奶粉品質(zhì)的重要因素之一，所以在選購奶粉時，奶源和原料也具有一定的導(dǎo)向因素。

從奶源上看，貝因美貝多靈采用位于北緯45°黑龍江安達(dá)自控牧場奶源，地處黃金奶源帶。黑龍江安達(dá)地處黑龍江省西部松嫩平原腹地，草原面積約272萬畝，是世界三大優(yōu)質(zhì)草場之一。并且，安達(dá)在1997年被正式命名為“中國奶牛之鄉(xiāng)”，是世界優(yōu)質(zhì)奶源地之一。

從原料上看，貝因美貝多靈采用生牛乳、脫鹽乳清粉以及脫脂乳粉等入料，其中脫鹽乳清粉位于配料表第二位，是提供α-乳清蛋白的重要來源，有助于調(diào)整奶粉中蛋白質(zhì)的比例，強化乳清蛋白含量。豐富的α-乳清蛋白有助于促進(jìn)乳糖合成酶形成，對于嬰幼兒早期腸道免疫及胃腸道發(fā)育非常重要。此外，貝因美貝多靈還添加有水解乳清蛋白粉，里面含有的水解小分子蛋白，有助于促進(jìn)蛋白質(zhì)的吸收，減少寶寶的消化負(fù)擔(dān)[1]。且全段均未添加白砂糖、葡萄糖漿固體、玉米糖漿固體等敏感成分。

同時在配料表中能看到貝因美貝多靈添加了動物雙歧桿菌乳亞種Bb-12，該菌株已被臨床證實有助于提高嬰幼兒自護(hù)力、抑制有害菌、平衡腸道微生態(tài)并減輕嬰幼兒過敏幾率[2]等作用。

營養(yǎng)與配方

除了品牌、奶源及原料之外，營養(yǎng)配方也是備受消費者關(guān)注的選奶粉要素之一，營養(yǎng)配方是一罐奶粉的靈魂，科學(xué)全面的配方奶粉能夠帶給寶寶全面的營養(yǎng)。貝因美貝多靈升級新國標(biāo)后以全新升級的產(chǎn)品力滿足更高期待的營養(yǎng)需求，我們一起來看看它的配方吧~

通過營養(yǎng)成分表，我們可以看到貝因美貝多靈新國標(biāo)營養(yǎng)配方的升級，在含量和種類上都有所變化。其中，貝因美貝多靈特別打造“超能配方矩陣”，吸收力營養(yǎng)、自護(hù)力營養(yǎng)、智視力營養(yǎng)兼具，配方科學(xué)全面。

在消化吸收相關(guān)營養(yǎng)上，貝因美貝多靈的OPO含量為3g/100g，OPO在營養(yǎng)成分表中顯示為1，3-二油酸-2-棕櫚酸甘油三酯，OPO有助于提高寶寶對脂質(zhì)和鈣等其他重要營養(yǎng)素的吸收，提高鈣的營養(yǎng)利用率，促進(jìn)骨骼發(fā)育以及胃腸健康[3]。同時，貝因美貝多靈還添加了酪蛋白磷酸肽（CPP）和低聚半乳糖（GOS）+低聚果糖（FOS），低聚半乳糖（GOS）+低聚果糖（FOS）組成了雙益生元組合，豐富的益生元有助于寶寶腸道益生菌的增殖，促進(jìn)腸道蠕動及消化吸收。

在自護(hù)力相關(guān)營養(yǎng)上，貝因美貝多靈含有乳鐵蛋白、5種核苷酸、硒元素，三重免疫營養(yǎng)共同助力寶寶自護(hù)力。

在腦視力相關(guān)營養(yǎng)上，貝因美貝多靈的DHA含量95mg/100g，DHA有助于促進(jìn)嬰幼兒大腦和眼睛發(fā)育。同時，貝因美貝多靈還添加了ARA、葉黃素、?；撬帷⒛憠A等營養(yǎng)，其中葉黃素含量為203μg/100g，葉黃素有助于促進(jìn)寶寶視力發(fā)育，保護(hù)眼睛健康。

總體來看，貝因美貝多靈在營養(yǎng)與配方方面，憑借OPO、CPP、動物雙歧桿菌乳亞種Bb-12、FOS+GOS雙益生元、乳鐵蛋白、核苷酸、硒、DHA/ARA、葉黃素、?；撬?、膽堿等營養(yǎng)，搭建起了科學(xué)全面的“超能配方矩陣”，這些營養(yǎng)成分有助于寶寶消化吸收、自護(hù)力和腦視力發(fā)育。

感官評測怎么樣？

奶粉的感官品質(zhì)是影響消費者選購產(chǎn)品的重要因素之一，奶粉智庫評測中心對貝因美貝多靈進(jìn)行了開罐評測，包括包裝、外觀、氣味、沖調(diào)性和口感等評測。

1.貝因美貝多靈包裝評測
貝因美貝多靈整體采用鐵罐高蓋設(shè)計，罐體顏色整體以白色為基調(diào)，罐體中間印著奶斑仿生圖案，看著就覺得有一頭奶牛在這里，產(chǎn)品外觀親和、有質(zhì)感，同時給人一種安全，舒心的感覺。此外，貝多靈蓋子上還印有“揭蓋迎財，越掃越high”內(nèi)碼活動圖案，是給予消費者的掃碼福利。

除了包裝設(shè)計之外，從罐體我們能看到2大明顯變化，一是右上角的品牌圖標(biāo)變?yōu)樨愐蛎溃瑥娀愐蛎缼淼钠放屏?。二是配方注冊號發(fā)生了變化，是今年新注冊的。

開蓋后可以看到奶粉勺、鋁箔封膜和放置勺子的卡槽，做到勺粉分離，保證取粉健康衛(wèi)生。勺子為白色主色調(diào)，勺子與手柄連接處為鏤空設(shè)計，有利于精準(zhǔn)取粉。

2.貝因美貝多靈外觀評測
外觀評測包括：組織狀態(tài)、色澤與光澤。奶粉智庫查閱的相關(guān)資料顯示，一款優(yōu)質(zhì)奶粉的組織狀態(tài)應(yīng)該是顆粒均勻、大小適中、松散、流動性好，且色澤均一、有光澤，呈乳黃色或乳白色。

撕開鋁箔后，可見貝因美貝多靈顏色為淡淡的乳黃色、有光澤、粉質(zhì)均勻較分散、無結(jié)塊。再將奶粉灑在碟中時，發(fā)現(xiàn)其粗細(xì)均勻、流動性不錯。

3.貝因美貝多靈氣味評測
正常奶香味和沒有香精味等對于寶寶來說都是非常重要的，對于貝因美貝多靈，我們用手輕輕扇聞，可以聞到一股自然的奶香味。

4.貝因美貝多靈沖調(diào)性評測
沖調(diào)性評測主要包括底部有無沉淀、有無掛壁或小白點、有無團塊和有無泡沫現(xiàn)象，用于評定奶粉在沖調(diào)時的溶解速度及溶解性。我們查閱資料發(fā)現(xiàn)：一款沖調(diào)性好的配方奶粉在沖調(diào)過程中擴散性較好。

沖調(diào)奶粉前，我們先查看貝因美貝多靈罐體標(biāo)注的建議：沖調(diào)水溫50℃與沖調(diào)?比例（每約29毫升溫開水加1平勺，約4.5克）。然后嚴(yán)格按照奶粉建議沖調(diào)說明，采用奶粉智庫專屬的“仿真沖調(diào)標(biāo)準(zhǔn)”進(jìn)行評測：先取205mL開水冷卻至50.0℃，再取7平勺貝因美貝多靈奶粉。

在第一勺粉加入后，奶粉均勻下沉且溶解速度較快。7勺奶粉加完，靜置數(shù)秒（未施加外力）后倒出，奶粉溶解性不錯，充分溶解后的奶液呈均勻乳白色。

5.貝因美貝多靈口感評測

奶粉的口感如何在一定程度上決定了寶寶喜不喜歡喝。為了客觀反映貝因美貝多靈的口感，奶粉智庫評測中心對其進(jìn)行品鑒與評測，綜合評價顯示：貝因美貝多靈散發(fā)自然的奶香，且口感清淡，有淡淡乳香味。

綜上，我們參考奶粉感官評測標(biāo)準(zhǔn)及奶粉智庫評測中心感官評測評級標(biāo)準(zhǔn)，對貝因美貝多靈的包裝、外觀、沖調(diào)性、氣味和口感等進(jìn)行評測評級，貝因美貝多靈感官評測屬于好評品級。

評測總結(jié)

本次評測主要從產(chǎn)品亮點、產(chǎn)品特色、感官評測等幾個方面進(jìn)行。綜合來看： 產(chǎn)品亮點上，貝因美貝多靈DHA含量為95mg/100g，葉黃素含量為203μg/100g，OPO含量為3g/100g，共15種可選擇性成分，在腦視力和吸收力多方面協(xié)同助力寶寶成長。

產(chǎn)品特色上，貝因美貝多靈采用黑龍江自控牧場奶源；添加小分子水解蛋白、OPO、CPP、動物雙歧桿菌乳亞種Bb-12、FOS+GOS雙益生元助力寶寶營養(yǎng)更好吸收；添加乳鐵蛋白、核苷酸、硒助力寶寶自護(hù)力；添加DHA/ARA、葉黃素、?；撬嶂殞氀勰X發(fā)育。貝因美貝多靈營養(yǎng)配方吸收力營養(yǎng)、自護(hù)力營養(yǎng)、智視力營養(yǎng)兼具，配方科學(xué)全面。

感官評測上，貝因美貝多靈粉質(zhì)均勻較分散、沖調(diào)性好、口感清淡、有淡淡乳香味，屬于一款好評品級的新國標(biāo)奶粉。

今天的文章到這里就結(jié)束啦！如果大家還想了解更多“新國標(biāo)奶粉評測”的相關(guān)內(nèi)容，歡迎在文末給我們評論留言哦~

最后要特別說明的是：母乳是嬰兒最好的食物，建議母乳喂養(yǎng)，當(dāng)母乳不足或無法母乳喂養(yǎng)時，才建議選擇配方奶粉。寶媽最終選購時還需結(jié)合自己寶寶的實際情況而定，適合寶寶的才是最好的。

參考資料：
[1]龍繼紅.水解蛋白在嬰幼兒營養(yǎng)配方食品中應(yīng)用的研究進(jìn)展[J]. 食品工業(yè)科技,2018,39(21):246+359-362.

[2]劉羽飛,王朝霞,皮壯,孔文文,陳同辛.雙歧桿菌BB-12治療嬰幼兒腹瀉臨床療效對照研究[J].中國實用兒科雜志,2017,32(07):539-542.

[3]張雅莉,蔡美琴.β-棕櫚酸(OPO結(jié)構(gòu)脂肪)對嬰幼兒腸道健康的促進(jìn)作用[J].臨床兒科雜志,2015,33(10):918-920.

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網(wǎng)址: 適度小分子水解蛋白+全面配方｜貝因美貝多靈新國標(biāo)奶粉深度評測 http://www.u1s5d6.cn/newsview1320278.html