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優(yōu)博瑞可嘉新國(guó)標(biāo)奶粉全方位評(píng)測(cè)報(bào)告

來(lái)源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2025年05月24日 14:50

目前，隨著新國(guó)標(biāo)奶粉的逐漸增多，越來(lái)越多的家長(zhǎng)開(kāi)始關(guān)注奶粉的全面營(yíng)養(yǎng)。然而，在眾多選擇中，如何挑選出最適合孩子的奶粉成為了一個(gè)難題。為了幫助億萬(wàn)寶媽寶爸及從業(yè)者更好地了解每一款奶粉，我們深入評(píng)測(cè)了優(yōu)博瑞可嘉新國(guó)標(biāo)奶粉，帶您一探究竟。

1.評(píng)測(cè)概覽：

本次評(píng)測(cè)由奶粉智庫(kù)評(píng)測(cè)中心精心組織，全方位對(duì)優(yōu)博瑞可嘉新國(guó)標(biāo)奶粉（以3段為例，以下省略段位，簡(jiǎn)稱優(yōu)博瑞可嘉）進(jìn)行深入剖析。我們主要從品牌背景、營(yíng)養(yǎng)與配方、奶源及原料，以及感官評(píng)測(cè)等多個(gè)維度展開(kāi)評(píng)測(cè)，確保僅對(duì)該樣品負(fù)責(zé)。在營(yíng)養(yǎng)配方方面，我們嚴(yán)格參照我國(guó)2023年2月22日開(kāi)始實(shí)施的新國(guó)標(biāo)GB10767-2021《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 幼兒配方食品》進(jìn)行評(píng)估。

2.品牌背景的重要性

在選購(gòu)奶粉的過(guò)程中，品牌背景往往是消費(fèi)者首要考慮的因素之一。一個(gè)強(qiáng)大的品牌往往能反映出其產(chǎn)品的卓越品質(zhì)與價(jià)值，因此，對(duì)于寶媽寶爸們來(lái)說(shuō)，品牌力在挑選奶粉時(shí)具有不可忽視的參考意義。

圣元，這家自1998年在青島成立的企業(yè)，一直專注于配方奶粉、嬰幼兒輔食等營(yíng)養(yǎng)食品的研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、咨詢及售后服務(wù)。歷經(jīng)20載，圣元致力于整合全球優(yōu)質(zhì)資源，不斷優(yōu)化和改進(jìn)母嬰營(yíng)養(yǎng)方案，為無(wú)數(shù)中國(guó)家庭提供高品質(zhì)的母嬰營(yíng)養(yǎng)食品及相關(guān)服務(wù)。

自2000年起，圣元優(yōu)博便在全國(guó)范圍內(nèi)隨機(jī)選取了百城千位新生寶媽，以此為起點(diǎn)，深入開(kāi)展對(duì)中國(guó)母乳的全面研究。2004年，“優(yōu)博仿生配方”這一創(chuàng)新成果問(wèn)世，標(biāo)志著圣元在母嬰營(yíng)養(yǎng)領(lǐng)域邁出了重要一步。時(shí)至2023年，優(yōu)博依然堅(jiān)守初心，致力于配方的突破性升級(jí)，旨在為中國(guó)寶寶提供更多元化的營(yíng)養(yǎng)選擇，同時(shí)靈活應(yīng)對(duì)寶寶的各種吸收挑戰(zhàn)。
奶源與原料是奶粉品質(zhì)的基石，對(duì)奶粉的選擇具有重要影響。
優(yōu)博瑞可嘉奶粉選用的是位于北緯48°的法國(guó)布列塔尼自控牧場(chǎng)的優(yōu)質(zhì)奶源。這個(gè)牧場(chǎng)位于黃金奶源帶，享有超過(guò)2000小時(shí)的全年日照，并且自然放牧?xí)r間長(zhǎng)達(dá)270天。這里采用低密度自然放牧標(biāo)準(zhǔn)，每公頃僅飼養(yǎng)一頭牛，確保了產(chǎn)品的奶源品質(zhì)上乘。

從原料角度看，優(yōu)博瑞可嘉奶粉主要采用高油脫鹽乳清粉作為奶基原料，這種原料能有效強(qiáng)化乳清蛋白的含量。該奶粉還采用了一次成粉三鮮工藝，最大程度地減少了營(yíng)養(yǎng)素的損失。值得一提的是，優(yōu)博瑞可嘉擁有8：2的國(guó)家發(fā)明專利，根據(jù)母乳在不同時(shí)期中的乳清蛋白含量占比，科學(xué)地調(diào)整了全段配方中乳清蛋白與總蛋白的比例。全段配方中，乳清蛋白的含量占比最高可達(dá)80%，而3段配方中乳清蛋白的占比也達(dá)到了60%。

乳清蛋白因其高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和易于消化吸收的特性，被譽(yù)為“蛋白之王”。其生物利用率高，能有效減輕嬰兒的腎臟負(fù)擔(dān)。同時(shí)，乳清蛋白中富含的α-乳白蛋白已被多項(xiàng)研究證實(shí)能提高蛋白質(zhì)的利用率，降低寶寶胃腸道不適的風(fēng)險(xiǎn)。此外，優(yōu)博瑞可嘉奶粉還特別添加了天然稀奶油，其中60%為天然乳脂，其棕櫚酸位于Sn-2位，這種結(jié)構(gòu)更利于寶寶的消化吸收。

在配料方面，優(yōu)博瑞可嘉奶粉加入了動(dòng)物雙歧桿菌乳亞種HN019和動(dòng)物雙歧桿菌乳亞種Bi-07兩種益生菌。這兩種益生菌的組合能有效調(diào)節(jié)寶寶腸道菌群，維護(hù)腸道健康。值得一提的是，優(yōu)博瑞可嘉奶粉全段均未添加白砂糖、葡萄糖漿固體、玉米糖漿固體等敏感成分，而是采用了100%的天然乳糖配方。這種天然乳糖來(lái)源于“天然乳清”，更易消化吸收，有助于寶寶腸胃的舒適。

3.營(yíng)養(yǎng)與配方

營(yíng)養(yǎng)配方是奶粉的核心理念，它為寶寶提供全面均衡的營(yíng)養(yǎng)。如今，越來(lái)越多的家長(zhǎng)在挑選奶粉時(shí)，會(huì)仔細(xì)比較各產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)成分，這使得營(yíng)養(yǎng)配方成為選奶過(guò)程中不可或缺的考量因素。通過(guò)仔細(xì)研究?jī)?yōu)博瑞可嘉的營(yíng)養(yǎng)成分表，我們可以發(fā)現(xiàn)其獨(dú)特的配方優(yōu)勢(shì)，不僅在營(yíng)養(yǎng)成分的含量上表現(xiàn)卓越，而且種類也相當(dāng)豐富。

優(yōu)博瑞可嘉的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)及可選擇成分等營(yíng)養(yǎng)成分，均經(jīng)過(guò)奶粉新國(guó)標(biāo)的精細(xì)化和科學(xué)化調(diào)整，旨在確保寶寶獲得全面且充足的營(yíng)養(yǎng)。其營(yíng)養(yǎng)配方全面，特別添加了CPP、多聚果糖（POS）、核苷酸、DHA、ARA、膽堿和葉黃素等關(guān)鍵營(yíng)養(yǎng)成分。這些成分不僅有助于寶寶的消化吸收，還能促進(jìn)其自護(hù)力和腦視力的發(fā)展。

在促進(jìn)消化吸收方面，優(yōu)博瑞可嘉的酪蛋白磷酸肽（CPP）含量高達(dá)80mg/100g。CPP是一種具有生物活性的多肽，能有效提高人體對(duì)鈣、鐵、鋅等二價(jià)礦物質(zhì)的吸收率。同時(shí)，產(chǎn)品中的多聚果糖（POS）含量為3.75g/100g，與動(dòng)物雙歧桿菌乳亞種HN019和動(dòng)物雙歧桿菌乳亞種Bi-07等益生菌共同作用，有助于寶寶腸道益生菌的繁殖，進(jìn)而增強(qiáng)腸道功能，促進(jìn)消化吸收。

此外，優(yōu)博瑞可嘉還精心添加了5種核苷酸，為寶寶提供全面的自護(hù)力支持。
5種核苷酸的添加量為50mg/100g，這一營(yíng)養(yǎng)素對(duì)于維持正常的免疫功能至關(guān)重要，它能有效增強(qiáng)寶寶的免疫力和抗感染能力，從而助力其自護(hù)力的提升。此外，優(yōu)博瑞可嘉還特別含有天然活性蛋白OPN，這種蛋白有助于調(diào)節(jié)寶寶生命早期階段的免疫功能系統(tǒng)，進(jìn)一步強(qiáng)化寶寶的自護(hù)力。

在促進(jìn)腦視力發(fā)育方面，優(yōu)博瑞可嘉同樣表現(xiàn)出色，添加了DHA、ARA、葉黃素、牛磺酸和膽堿等多種關(guān)鍵營(yíng)養(yǎng)。其中，DHA的含量高達(dá)50mg/100g，這種物質(zhì)對(duì)于嬰兒期大腦結(jié)構(gòu)脂質(zhì)發(fā)育、信號(hào)傳遞、身體組織結(jié)構(gòu)與功能、免疫功能以及大腦和視網(wǎng)膜的成長(zhǎng)都發(fā)揮著至關(guān)重要的作用。葉黃素，作為人眼視網(wǎng)膜黃斑區(qū)的主要構(gòu)成色素，對(duì)寶寶視力神經(jīng)的發(fā)育大有裨益。

綜上所述，優(yōu)博瑞可嘉在促進(jìn)消化吸收、提升自護(hù)力以及腦視力發(fā)育等多個(gè)方面都展現(xiàn)了卓越的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，真正做到了營(yíng)養(yǎng)的全面均衡。

4.優(yōu)博瑞可嘉的感官評(píng)測(cè)表現(xiàn)如何？

奶粉的感官品質(zhì)對(duì)消費(fèi)者來(lái)說(shuō)至關(guān)重要，它直接影響到產(chǎn)品的選購(gòu)。為了深入了解優(yōu)博瑞可嘉的感官特性，奶粉智庫(kù)評(píng)測(cè)中心對(duì)其進(jìn)行了全面的開(kāi)罐評(píng)測(cè)。評(píng)測(cè)涵蓋了包裝、外觀、氣味、沖調(diào)性以及口感等多個(gè)方面，旨在為消費(fèi)者提供詳盡的購(gòu)買參考。

5. 優(yōu)博瑞可嘉的包裝評(píng)測(cè)

優(yōu)博瑞可嘉的包裝設(shè)計(jì)別具一格，整體采用鐵罐高蓋風(fēng)格，罐體以紫色為主色調(diào)，彰顯高貴與典雅。罐體中央，一大一小兩只小象形象生動(dòng)，憨厚可愛(ài)，為整體包裝增添了一抹童趣。這樣的設(shè)計(jì)不僅美觀大方，更體現(xiàn)了品牌對(duì)產(chǎn)品品質(zhì)與消費(fèi)者體驗(yàn)的雙重重視。

除了獨(dú)特的包裝設(shè)計(jì)，優(yōu)博瑞可嘉的罐體還透露出了許多信息。品牌名稱“優(yōu)博”醒目地位于左上角，而產(chǎn)品名稱“優(yōu)博瑞可嘉”則占據(jù)整體畫面的中上方，這樣的布局使得品牌與產(chǎn)品的辨識(shí)度大大提升。此外，罐體主畫面以兩只小象為中心，同時(shí)，配方也已更新為新注冊(cè)號(hào)，這些細(xì)節(jié)都彰顯了品牌對(duì)產(chǎn)品品質(zhì)與消費(fèi)者體驗(yàn)的精益求精。
打開(kāi)罐蓋，你會(huì)首先看到奶粉勺、鋁箔封膜以及專為勺子設(shè)計(jì)的卡槽，這樣的設(shè)計(jì)實(shí)現(xiàn)了勺粉的有效分離，確保了取粉的衛(wèi)生與便捷。金色的奶粉勺底部巧妙地設(shè)計(jì)了一個(gè)小孔，這個(gè)細(xì)節(jié)不僅有助于平衡勺子內(nèi)外的氣壓，還能讓奶粉更加順暢地倒出。另外，勺子可以輕松地卡入卡槽中，這一貼心設(shè)計(jì)讓開(kāi)罐后的奶粉存儲(chǔ)更為干凈、衛(wèi)生。

6. 優(yōu)博瑞可嘉的外觀評(píng)測(cè)

外觀評(píng)測(cè)涵蓋了奶粉的多個(gè)方面，如粉質(zhì)、組織狀態(tài)、色澤與光澤等。據(jù)奶粉智庫(kù)查閱的資料顯示，一款優(yōu)質(zhì)的奶粉應(yīng)當(dāng)具備顆粒均勻、大小適中、松散且流動(dòng)性佳的組織狀態(tài)，同時(shí)，其色澤應(yīng)均一，并帶有光澤，通常呈現(xiàn)乳黃色或乳白色。
撕開(kāi)鋁箔，優(yōu)博瑞可嘉奶粉展現(xiàn)出淡淡的乳黃色，色澤均一且?guī)в泄鉂?。粉質(zhì)均勻分散，無(wú)結(jié)塊現(xiàn)象，顯得松散輕盈。當(dāng)將奶粉灑在碟中時(shí)，其粗細(xì)均勻，流動(dòng)性極佳，讓人一眼便能感受到其品質(zhì)的卓越。

7. 優(yōu)博瑞可嘉奶粉的氣味評(píng)測(cè)

對(duì)于寶寶來(lái)說(shuō)，奶粉的氣味至關(guān)重要，既要保持純正的奶香，又絕不能含有香精等刺激性成分。我們輕輕扇聞優(yōu)博瑞可嘉奶粉，便能聞到一股自然、清新的奶香味，這正是高品質(zhì)奶粉的象征。

8. 優(yōu)博瑞可嘉奶粉的沖調(diào)性評(píng)測(cè)

沖調(diào)性評(píng)測(cè)是評(píng)估奶粉質(zhì)量的重要環(huán)節(jié)，它涉及到奶粉在沖泡過(guò)程中的溶解速度、溶解性以及是否產(chǎn)生沉淀、掛壁、團(tuán)塊或泡沫等現(xiàn)象。優(yōu)博瑞可嘉奶粉在沖調(diào)時(shí)，我們觀察到其擴(kuò)散性良好，無(wú)明顯的沉淀、掛壁、團(tuán)塊或泡沫現(xiàn)象，充分展現(xiàn)了其優(yōu)質(zhì)的沖調(diào)性能。

在沖調(diào)奶粉前，我們首先仔細(xì)閱讀了優(yōu)博瑞可嘉奶粉罐體上的沖調(diào)建議，包括適宜的水溫范圍（40℃-50℃）和沖調(diào)比例（每30毫升溫開(kāi)水加1平勺奶粉，約4.3克）。接下來(lái)，我們嚴(yán)格遵循這些建議，采用奶粉智庫(kù)專屬的“仿真沖調(diào)標(biāo)準(zhǔn)”來(lái)進(jìn)行評(píng)測(cè)。具體操作步驟為：首先準(zhǔn)備好240毫升的開(kāi)水，待其冷卻至45℃后，再加入8平勺優(yōu)博瑞可嘉奶粉。
在第一勺奶粉加入后，我們觀察到它均勻地下沉，并且溶解速度相當(dāng)迅速。當(dāng)8勺奶粉全部加入后，經(jīng)過(guò)短暫的靜置，奶液表面的泡沫殘留非常少。隨后，我們將奶液倒入透明的玻璃杯中，發(fā)現(xiàn)并無(wú)明顯的掛壁現(xiàn)象，這說(shuō)明奶粉的溶解性相當(dāng)出色。最終，充分溶解的奶液呈現(xiàn)出均勻且潔白的乳白色，給人以清新的視覺(jué)感受。

9. 優(yōu)博瑞可嘉的口感評(píng)測(cè)

奶粉的口感對(duì)于寶寶來(lái)說(shuō)至關(guān)重要，它直接影響到寶寶是否愿意接受這種奶粉。為了更客觀地了解優(yōu)博瑞可嘉的口感，我們專門邀請(qǐng)了奶粉智庫(kù)母嬰評(píng)測(cè)中心對(duì)其進(jìn)行品鑒。經(jīng)過(guò)綜合評(píng)價(jià)，我們發(fā)現(xiàn)優(yōu)博瑞可嘉散發(fā)出自然的奶香，其口感清淡，并帶有淡淡的乳香，這種口感特點(diǎn)可能會(huì)受到寶寶們的喜愛(ài)。
經(jīng)過(guò)綜合考量，我們依據(jù)奶粉感官評(píng)測(cè)的標(biāo)準(zhǔn)，并結(jié)合奶粉智庫(kù)評(píng)測(cè)中心的感官評(píng)測(cè)評(píng)級(jí)體系，對(duì)優(yōu)博瑞可嘉的多個(gè)方面進(jìn)行了細(xì)致的評(píng)測(cè)。這些方面包括包裝、外觀、沖調(diào)性、氣味以及口感等。最終，我們得出結(jié)論，優(yōu)博瑞可嘉在感官評(píng)測(cè)方面表現(xiàn)出色，屬于好評(píng)品級(jí)。

10.經(jīng)過(guò)全面的評(píng)測(cè)，我們得出以下總結(jié)：

在奶源及原料方面，優(yōu)博瑞可嘉選用了來(lái)自法國(guó)布列塔尼的自控牧場(chǎng)奶源，并特別添加了高油脫鹽乳清粉和乳清蛋白粉，從而強(qiáng)化了乳清蛋白的含量。這種乳清蛋白富含a-乳白蛋白，能有效助力寶寶的消化吸收。

在營(yíng)養(yǎng)配方上，優(yōu)博瑞可嘉同樣表現(xiàn)出色。它不僅添加了CPP、雙重益生菌（動(dòng)物雙歧桿菌乳亞種HN019、動(dòng)物雙歧桿菌乳亞種Bi-07）及益生元，還包含5種核苷酸、天然活性蛋白OPN、DHA、ARA、葉黃素、?；撬?、膽堿等關(guān)鍵營(yíng)養(yǎng)素。這些成分使得優(yōu)博瑞可嘉在吸收力、自護(hù)力以及智視力營(yíng)養(yǎng)方面都具備了科學(xué)全面的配方。

此外，在感官評(píng)測(cè)中，優(yōu)博瑞可嘉也獲得了好評(píng)。其粉質(zhì)均勻且易于分散，沖調(diào)性良好，口感清淡并帶有淡淡的乳香，這使其成為一款品質(zhì)上乘的新國(guó)標(biāo)奶粉。

最后要特別強(qiáng)調(diào)的是，母乳始終是嬰兒的理想食物。在母乳不足或無(wú)法進(jìn)行母乳喂養(yǎng)的情況下，我們才推薦選擇配方奶粉。每位寶媽在選購(gòu)時(shí)，都應(yīng)依據(jù)自己寶寶的實(shí)際情況來(lái)做出最適合的選擇。

至此，我們關(guān)于“新國(guó)標(biāo)奶粉評(píng)測(cè)”的探討就告一段落了。若大家對(duì)此類內(nèi)容仍感興趣，歡迎在文章末尾留言，與我們分享您的見(jiàn)解和感受。

參考資料：
[1] 8:2國(guó)家發(fā)明專利：該專利涉及一種嬰兒食品組合物，由圣元營(yíng)養(yǎng)食品有限公司申請(qǐng)并擁有，專利號(hào)為ZL201010117690.0，申請(qǐng)日期為2010年02月11日。
[2] 王夢(mèng)雨. 乳及乳制品中乳鐵蛋白和磷脂的分析，以及嬰幼兒配方奶粉的母乳化研究[D]. 北京化工大學(xué), 2023.
[3] 天然稀奶油與60%天然乳脂：這些數(shù)據(jù)揭示了乳制品中的關(guān)鍵營(yíng)養(yǎng)成分，來(lái)源可靠，為嬰幼兒健康提供了有力支持。
[4] 母乳天然乳脂對(duì)嬰幼兒免疫健康的影響：研究進(jìn)展顯示，母乳中的天然乳脂對(duì)嬰幼兒免疫系統(tǒng)發(fā)育具有積極意義。
[5] 雙歧桿菌BB-12在嬰幼兒腹瀉治療中的應(yīng)用：臨床對(duì)照研究證實(shí)，雙歧桿菌BB-12對(duì)嬰幼兒腹瀉具有顯著療效。
[6] 100%天然乳糖：確保產(chǎn)品中的乳糖成分完全源自天然牛乳原料，為寶寶提供更純凈的營(yíng)養(yǎng)。
[7] 高效液相色譜法測(cè)定嬰幼兒配方乳粉中的5種核苷酸：該方法為嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)研究提供了有效的分析手段。
[8] 乳源活性O(shè)PN：一種珍稀的牛奶成分
乳源活性O(shè)PN，一種在牛奶中發(fā)現(xiàn)的珍貴成分，其稀缺性甚至超越了乳鐵蛋白。相關(guān)研究顯示，每50000克生牛乳中僅能萃取出1克活性O(shè)PN（骨橋蛋白）。這種活性成分在人體內(nèi)發(fā)揮著至關(guān)重要的作用，尤其是在嬰兒的營(yíng)養(yǎng)與健康方面。

[9] 骨橋蛋白與自身免疫性疾病

骨橋蛋白（OPN）與自身免疫性疾病之間的關(guān)系日益受到研究者的關(guān)注。柏歡歡和謝戩芳的最新研究進(jìn)展表明，OPN在自身免疫性疾病的發(fā)生與發(fā)展過(guò)程中扮演著重要角色。了解這一關(guān)聯(lián)，有助于我們更深入地探索疾病的發(fā)生機(jī)制，并為預(yù)防和治療提供新的思路。

[10] 我國(guó)母乳多不飽和脂肪酸的特點(diǎn)與嬰兒營(yíng)養(yǎng)

王芳敏、周雪貞、葉興旺等人的研究揭示了我國(guó)母乳中多不飽和脂肪酸的獨(dú)特組成特點(diǎn)。這些特點(diǎn)不僅有助于我們更好地理解母乳的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，還能為嬰兒膳食營(yíng)養(yǎng)素的攝入提供科學(xué)依據(jù)，從而為嬰兒的健康成長(zhǎng)提供有力支持。

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