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7款熱門(mén)新國(guó)標(biāo)奶粉評(píng)測(cè)：a2至初、皇家美素佳兒……怎么選？

來(lái)源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2024年12月24日 12:05

目前新國(guó)標(biāo)奶粉有411個(gè)系列，寶爸寶媽們簡(jiǎn)直挑花了眼！常常在不同品牌奶粉之間糾結(jié)不已。諸如愛(ài)他美、a2、皇家美素佳兒、惠氏、金領(lǐng)冠、美贊臣、君樂(lè)寶等品牌的奶粉熱度非常高，在奶粉智庫(kù)后臺(tái)也經(jīng)常收到粉絲寶媽詢(xún)問(wèn)“能不能評(píng)測(cè)一下多款熱門(mén)奶粉”。因此，這期內(nèi)容就一次性給大家挑選了市面上各大品牌的7款熱門(mén)明星奶粉，并通過(guò)多維度的綜合評(píng)測(cè)，帶大家看看它們到底有什么區(qū)別？如何選出適合自家寶寶的那款奶粉~

本次評(píng)測(cè)的7款新國(guó)標(biāo)奶粉為：?jiǎn)①x蘊(yùn)淳、美贊臣鉑睿、愛(ài)他美卓傲、a2至初、皇家美素佳兒、金領(lǐng)冠育護(hù)、君樂(lè)寶至臻A2。下面我們將通過(guò)奶源、原料、營(yíng)養(yǎng)配方、特色成分、實(shí)證結(jié)果等維度進(jìn)行深度評(píng)測(cè)。

評(píng)測(cè)說(shuō)明：

本次評(píng)測(cè)由奶粉智庫(kù)評(píng)測(cè)中心組織進(jìn)行，不涉及感官評(píng)測(cè)，參加評(píng)測(cè)產(chǎn)品均以3段為例，下面均省略段位。營(yíng)養(yǎng)配方參考我國(guó)2023年2月22日實(shí)施的新國(guó)標(biāo)GB10767-2021《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 幼兒配方食品》。

首先，我們通過(guò)產(chǎn)品名稱(chēng)、產(chǎn)地、奶源、奶基原料等基礎(chǔ)信息，了解一下7款熱門(mén)奶粉有什么差別~

從產(chǎn)地和奶源地來(lái)看：這7款奶粉中，美贊臣鉑睿、啟賦蘊(yùn)淳、愛(ài)他美卓傲、皇家美素佳兒、a2至初的產(chǎn)地在國(guó)外，屬于原裝進(jìn)口奶粉；君樂(lè)寶至臻A2和金領(lǐng)冠育護(hù)的產(chǎn)地在中國(guó)，屬于國(guó)產(chǎn)奶粉。這7款奶粉各自的奶源地均分布在南北緯40-50°左右的世界黃金奶源帶[1]上，屬于公認(rèn)的優(yōu)質(zhì)奶源地。

從特色奶源和奶基原料來(lái)看：美贊臣鉑睿、啟賦蘊(yùn)淳、君樂(lè)寶至臻A2、a2至初等4款采用了A2奶源，另外三款為普通的A1奶源。相比A1奶源，A2奶源不僅更珍稀[5]，且A2奶源的奶粉中的A2型*蛋白質(zhì)更親和人體，在消化吸收上有優(yōu)勢(shì)。值得注意的是，母乳中天然存在的酪蛋白類(lèi)型[2]是A2型*，不是A1型**。A2型*蛋白質(zhì)是媽媽給予寶寶天生的營(yíng)養(yǎng)?；始颐浪丶褍?、a2至初、君樂(lè)寶至臻A2、金領(lǐng)冠育護(hù)采用了生牛乳/生乳（脫脂）等鮮奶入料，在一定條件下鮮奶入料的新鮮程度更好、天然營(yíng)養(yǎng)的保留也更充分。

綜合來(lái)看，7款奶粉中，僅a2至初和君樂(lè)寶至臻A2采用了A2鮮奶入料，同時(shí)在A2奶源和原料新鮮上有優(yōu)勢(shì)。其中，老爸評(píng)測(cè)團(tuán)隊(duì)審查并抽檢了源頭牧場(chǎng)工廠(chǎng)及產(chǎn)品隨機(jī)抽樣共528項(xiàng)檢測(cè)，a2至初憑實(shí)力通關(guān)，并成為了第一款老爸抽檢認(rèn)可的嬰幼兒奶粉[6]。

據(jù)《中國(guó)嬰幼兒腸道健康白皮書(shū)》，84.2%的媽媽表示自家寶寶遇到過(guò)消化問(wèn)題，其中近30%的寶寶經(jīng)常遭受消化不良、腹痛、腹瀉、便秘等問(wèn)題困擾。因此許多寶爸寶媽們?cè)谶x奶粉時(shí)，都會(huì)特別關(guān)注與消化吸收相關(guān)的營(yíng)養(yǎng)。

接下來(lái)我們會(huì)重點(diǎn)評(píng)測(cè)7款奶粉在消化吸收相關(guān)的原料、奶源、核心成分、實(shí)證方面的情況。

原料方面：乳清蛋白被稱(chēng)為“蛋白之王”，不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，而且在胃內(nèi)消化形成的乳凝塊較小，還富含α-乳白蛋白等小分子蛋白，在營(yíng)養(yǎng)消化吸收方面有很好的加分。這7款奶粉均添加了能提高奶粉乳清蛋白含量的優(yōu)質(zhì)原料，如脫鹽乳清粉、（濃縮）乳清蛋白粉。

奶源方面：A2奶源的A2型-β酪蛋白是母乳中天然存在的酪蛋白類(lèi)型[2]，A2型-β酪蛋白又稱(chēng)A2蛋白，在消化過(guò)程中不會(huì)產(chǎn)生或者極少產(chǎn)生BCM-7，所以不易造成腸道負(fù)擔(dān)，更適合寶寶嬌嫩的肚肚[3]。同時(shí)，相關(guān)研究觀察到在攝入僅含A2型*蛋白質(zhì)乳制品后，牛奶不耐受的相關(guān)癥狀更輕[3]，A2型*蛋白質(zhì)在消化吸收上的優(yōu)勢(shì)顯著，因此備受寶媽喜愛(ài)。美贊臣鉑睿、啟賦蘊(yùn)淳、君樂(lè)寶至臻A2、a2至初等4款采用了A2奶源，為更親和人體的A2蛋白奶粉。

營(yíng)養(yǎng)成分方面：OPO、益生元、益生菌是目前消化吸收方面的熱門(mén)成分。OPO為Sn-2位脂肪酸，Sn-2位脂肪酸不易產(chǎn)生鈣皂，減少便秘幾率，促進(jìn)鈣和脂肪的吸收。Sn-2位脂肪酸不僅可以來(lái)源于OPO，還可來(lái)自天然乳脂。益生元、益生菌則是腸道消化吸收的好幫手，選奶粉時(shí)可以重點(diǎn)關(guān)注其含量。本次評(píng)測(cè)對(duì)7款奶粉的Sn-2位脂肪酸、益生元、益生菌這三個(gè)方面進(jìn)行了重點(diǎn)對(duì)比。

綜合來(lái)看：a2至初、啟賦蘊(yùn)淳不僅強(qiáng)化了乳清蛋白，奶源為A2型*蛋白質(zhì)奶源，益生元在3g/100g及以上，都有Sn-2位脂肪酸?；始颐浪丶褍簭?qiáng)化了乳清蛋白，有Sn-2位脂肪酸、益生元、益生菌。金領(lǐng)冠育護(hù)強(qiáng)化了乳清蛋白，Sn-2位脂肪酸和益生菌配置不錯(cuò)。愛(ài)他美卓傲強(qiáng)化了乳清蛋白，益生元配置不錯(cuò)，含有Sn-2位脂肪酸。美贊臣鉑睿強(qiáng)化了乳清蛋白，為A2型*蛋白質(zhì)奶源，益生元配置不錯(cuò)。君樂(lè)寶至臻A2強(qiáng)化了乳清蛋白，為A2型*蛋白質(zhì)奶源，含有Sn-2位脂肪酸。

科學(xué)實(shí)證作為奶粉品質(zhì)的“試金石”，能讓寶爸寶媽清晰看到奶粉給寶寶提供的營(yíng)養(yǎng)助力。目前常見(jiàn)的科學(xué)實(shí)證形式有數(shù)據(jù)分析、調(diào)研、試驗(yàn)、對(duì)比等，實(shí)證的對(duì)象有針對(duì)單一營(yíng)養(yǎng)成分的，也有針對(duì)整款奶粉的。

從本次評(píng)測(cè)的7款奶粉的實(shí)證情況來(lái)看，僅a2至初、君樂(lè)寶至臻A2、啟賦蘊(yùn)淳有消化吸收相關(guān)的“對(duì)照試驗(yàn)”實(shí)證，其中a2至初、君樂(lè)寶至臻A2有針對(duì)整款奶粉的對(duì)照喂養(yǎng)實(shí)證，其中，君樂(lè)寶至臻A2的實(shí)證結(jié)果顯示：相比對(duì)照組，喝至臻組的嬰兒不易發(fā)生腸脹氣，糞便更軟。a2至初的實(shí)證結(jié)果更具體和全面：經(jīng)過(guò)中國(guó)寶寶真實(shí)喂養(yǎng)反饋，對(duì)比食用普通牛奶組和a2?源乳?對(duì)照分組，發(fā)現(xiàn)食用a2?源乳?組的兒童，攝入5天后肚肚保持舒適度更佳[3]。

如果寶寶體質(zhì)弱，寶爸寶媽們選奶粉會(huì)重點(diǎn)關(guān)注自護(hù)力相關(guān)的配置，目前乳鐵蛋白、OPN活性蛋白、HMO是自護(hù)力方面?zhèn)涫軐毎謱殝岅P(guān)注的熱門(mén)營(yíng)養(yǎng)成分，另外核苷酸、益生菌、酵母β-葡聚糖等也是自護(hù)力方面的加分項(xiàng)。

對(duì)比自護(hù)力成分，可以看到a2至初蘊(yùn)含原生自護(hù)力營(yíng)養(yǎng)成分OPN活性蛋白和HMO，還額外添加乳鐵蛋白和核苷酸；皇家美素佳兒添加了豐富的乳鐵蛋白，還含有OPN活性蛋白，雖然沒(méi)有HMO，但是額外添加有核苷酸、益生菌；其余5款奶粉沒(méi)有添加乳鐵蛋白，但是也有自護(hù)力相關(guān)的配置，如美贊臣鉑睿擁有OPN、HMO、酵母β-葡聚糖，啟賦蘊(yùn)淳擁有OPN、HMO，君樂(lè)寶至臻擁有OPN、HMO、核苷酸，愛(ài)他美卓傲擁有9:1短鏈低聚半乳糖（scGOS）和長(zhǎng)鏈多聚果糖（lcFOS）益生元組合，也在自護(hù)力方面有不錯(cuò)表現(xiàn)。另外，金領(lǐng)冠育護(hù)添加有核苷酸、益生菌。

科學(xué)實(shí)證方面，與自護(hù)力相關(guān)的實(shí)證對(duì)象主要聚焦在奶粉的營(yíng)養(yǎng)成分/原料/配料等。

從本次評(píng)測(cè)的7款奶粉的實(shí)證情況來(lái)看，僅有美贊臣鉑睿、啟賦蘊(yùn)淳、愛(ài)他美卓傲、皇家美素佳兒、a2至初等5款奶粉有自護(hù)力相關(guān)實(shí)證結(jié)果。

從自護(hù)力方面的實(shí)證內(nèi)容來(lái)看，美贊臣鉑睿、啟賦蘊(yùn)淳、愛(ài)他美卓傲分別針對(duì)DHA+PDX/GOS+酵母β-葡聚糖配方、乳清濾出液來(lái)源的低聚半乳糖(含3’SL，一種母乳低聚糖)、9:1短鏈低聚半乳糖（scGOS）和長(zhǎng)鏈多聚果糖（lcFOS）益生元組合擁有相應(yīng)的自護(hù)力實(shí)證結(jié)果；只有皇家美素佳兒、a2至初有針對(duì)乳鐵蛋白的實(shí)證，其中a2至初擁有 a2?源乳?×優(yōu)量乳鐵蛋白的效果實(shí)證。研究實(shí)證顯示，攝入含A2型*β-酪蛋白（不含A1型**）的a2?源乳?搭配優(yōu)量乳鐵蛋白后，比攝入非A2奶源×高量乳鐵蛋白，觀察到寶寶在常見(jiàn)的急性呼吸道感染及腹瀉病程時(shí)間顯著減少23%[4]。

綜上所述，這7款熱門(mén)奶粉在奶源、原料、營(yíng)養(yǎng)成分、科學(xué)實(shí)證等方面均表現(xiàn)出不同的特點(diǎn)?？偨Y(jié)如下：

奶源與原料方面：這7款奶粉的奶源地都來(lái)自黃金奶源帶，其中有4款為特色的A2奶源。結(jié)合原料來(lái)看，僅a2至初和君樂(lè)寶至臻A2采用A2鮮奶入料，在A2奶源和原料新鮮上均有優(yōu)勢(shì)。

消化吸收相關(guān)營(yíng)養(yǎng)上：從優(yōu)化的維度來(lái)看，這7款奶粉在強(qiáng)化乳清蛋白、A2蛋白、益生元、Sn-2位脂肪酸、益生菌等方面均各有優(yōu)勢(shì)，其中a2至初、啟賦蘊(yùn)淳不僅強(qiáng)化了乳清蛋白，還是A2型*蛋白質(zhì)奶源，益生元在3g/100g及以上，都有Sn-2位脂肪酸，其次皇家美素佳兒強(qiáng)化了乳清蛋白，有Sn-2位脂肪酸、益生元、益生菌。

★對(duì)于注重喂養(yǎng)實(shí)證效果的家長(zhǎng)來(lái)說(shuō)，可以關(guān)注a2至初、君樂(lè)寶至臻A2、啟賦蘊(yùn)淳，這三款均有對(duì)照試驗(yàn)實(shí)證，其中a2至初、君樂(lè)寶至臻A2有整款奶粉的對(duì)照試驗(yàn)實(shí)證，且a2至初的實(shí)證結(jié)果更具體和全面，針對(duì)中國(guó)寶寶真實(shí)喂養(yǎng)反饋，實(shí)證5天肚肚舒適度更佳[3]。

自護(hù)力相關(guān)營(yíng)養(yǎng)上：這7款奶粉中，只有5款擁有自護(hù)力相關(guān)實(shí)證結(jié)果，其中a2至初蘊(yùn)含原生自護(hù)力營(yíng)養(yǎng)成分OPN活性蛋白和HMO，還額外添加乳鐵蛋白和核苷酸；皇家美素佳兒添加了豐富的乳鐵蛋白，還含有OPN活性蛋白，額外添加有核苷酸、益生菌；美贊臣鉑睿擁有OPN、HMO、酵母β-葡聚糖，啟賦蘊(yùn)淳擁有OPN、HMO，君樂(lè)寶至臻擁有OPN、HMO、核苷酸，愛(ài)他美卓傲擁有9:1短鏈低聚半乳糖（scGOS）和長(zhǎng)鏈多聚果糖（lcFOS）益生元組合，也在自護(hù)力方面有不錯(cuò)表現(xiàn)。

★科學(xué)實(shí)證方面，美贊臣鉑睿、啟賦蘊(yùn)淳、愛(ài)他美卓傲、皇家美素佳兒、a2至初等5款奶粉有自護(hù)力相關(guān)實(shí)證結(jié)果。只有皇家美素佳兒、a2至初有針對(duì)乳鐵蛋白的實(shí)證，其中a2至初的實(shí)證明確顯示，攝入a2?源乳?搭配優(yōu)量乳鐵蛋白后，比攝入非A2奶源×高量乳鐵蛋白，觀察到寶寶在部分疾病病程時(shí)間顯著減少23%[4]。

最后要特別說(shuō)明的是：母乳是寶寶最好的食物，母乳充足的話(huà)，建議最好母乳喂養(yǎng)。評(píng)測(cè)結(jié)果僅供參考，不代表唯一選擇標(biāo)準(zhǔn)，寶媽最終選購(gòu)時(shí)還需結(jié)合自己寶寶的實(shí)際情況等多方面因素來(lái)選擇。選奶粉，適合的才是最好的。

今天的文章到這里就結(jié)束啦！如果大家還想了解更多“奶粉評(píng)測(cè)”的相關(guān)內(nèi)容，歡迎在文末給我們?cè)u(píng)論留言哦~

參考資料（下滑查看更多）：

*A2 型蛋白質(zhì)指A2型β-酪蛋白(非 A1型β-酪蛋白)

**A1型蛋白質(zhì)指A1型β-酪蛋白

[1]南北緯大約40°-50°之間的溫帶草原，是國(guó)際公認(rèn)的優(yōu)質(zhì)奶牛飼養(yǎng)帶。釋義來(lái)源:中國(guó)網(wǎng)(國(guó)情-《碰詞兒》欄目)

[2]Pal S,Woodford K, Kukuljan S, & Ho,S, 2015; Nutrients, 7(9),7285-7297.

[3]Sheng X, Li Z, Ni J, et al. JPGN. 2019;69: 375–382

[4]探索營(yíng)養(yǎng)干預(yù)在幼兒呼吸道感染及腹瀉管理中的重要性—《補(bǔ)充乳鐵蛋白的幼兒配方對(duì)于2-3歲幼兒呼吸道感染及腹瀉的影響》研究解讀【大會(huì)報(bào)告】中國(guó)營(yíng)養(yǎng)保健食品協(xié)會(huì)首屆全國(guó)母嬰營(yíng)養(yǎng)學(xué)術(shù)大會(huì). 2023年10月.

[5]指A2型蛋白質(zhì)奶牛僅30%，來(lái)源于中國(guó)發(fā)明專(zhuān)利，公布日期2016.8.17公布號(hào):cn105861671

[6]a2至初幼兒配方奶粉(12-36月齡,3段):老爸抽檢品質(zhì)之選

網(wǎng)址: 7款熱門(mén)新國(guó)標(biāo)奶粉評(píng)測(cè)：a2至初、皇家美素佳兒……怎么選？ http://www.u1s5d6.cn/newsview772418.html