吃炒青菜一般不可以減肥。

雖然每100克炒青菜中僅含有50千卡左右的熱量，熱量比較低。但炒青菜為普通食品，一般不具有藥物治療效果或保健效果。目前尚無研究數(shù)據(jù)表明，吃炒青菜可以減肥。

如果減肥的人，能保證一天的攝取熱量不超過消耗熱量，再進行一些運動，適當進行消耗，一般就能減肥，與吃不吃炒青菜關系不大。

若是想減肥，日常生活中注意飲食以清淡為主，要減少主食的攝入，像米面的攝入都要比平時減少，少吃高脂肪的食物，如燒烤、蛋糕等。

可以適當吃一些新鮮的蔬菜、水果等；吃一些含熱量以及脂肪比較低的食物，比如胡蘿卜、橘子、香蕉、冬瓜，以及海帶等，也可以吃富含膳食纖維的食物，比如玉米、黑米、油菜、紅薯等，促進胃腸道蠕動，利于排便，對減肥具有一定好處。

減肥時除了控制飲食外，還要適當加強有氧運動，使減肥效果更加明顯，如慢跑、游泳、跳繩等，幫助熱量消耗。必要時，可到醫(yī)院相關科室咨詢，在醫(yī)師的指導下科學減重。

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