茶葉的八大基本成分揭秘
茶葉的八大基本成分揭秘
茶葉中蘊(yùn)含著豐富的營(yíng)養(yǎng)成分,你知道都有哪些嗎?以下是茶葉中的八大基本成分:
1?? 維生素:為我們的身體提供必需的營(yíng)養(yǎng)。
2?? 咖啡堿:茶葉中大約含有2%-4%的咖啡堿。
3?? 茶多酚:綠茶中的含量高于紅茶,大約占15%-30%。
4?? 茶多糖:茶葉中大約含有3%的茶多糖。
5?? 蛋白質(zhì)和氨基酸:茶葉中含有2%-5%的游離氨基酸。
6?? 碳水化合物:茶葉中的含量大約為22%。
7?? 類脂:茶葉中的含量為2%-3%,包括磷脂、硫脂、糖脂和若干脂肪酸。
8?? 礦物質(zhì):以灰分計(jì)算,茶葉中含有4%-6%的礦物質(zhì),主要是鉀鹽和磷酸鹽,還有鈣、鎂、鐵、錳、鋁等微量元素。
這些成分共同構(gòu)成了茶葉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,為我們提供了健康的飲品選擇。
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