生病的時(shí)候“多喝熱水”、姨媽來(lái)的時(shí)候“多喝熱水”、想要減肥也要“多喝水”......當(dāng)"多喝水"成為社交場(chǎng)上的敷衍寒暄，我們似乎都忘記了這句簡(jiǎn)單叮囑背后的科學(xué)重量。

但話粗理不粗！尤其是在如今這個(gè)碳酸飲料與奶茶橫行的時(shí)代。我們更需要重新審視這杯平平淡淡的“白開(kāi)水”！

近日，加州大學(xué)舊金山分校和威爾康奈爾醫(yī)學(xué)院相關(guān)研究人員在在《美國(guó)醫(yī)學(xué)會(huì)雜志》子刊 JAMA Network Open上發(fā)表了研究成果，探討了增加每日飲水量對(duì)于身體健康的影響。結(jié)果顯示，多喝水不僅能輔助減肥，還能降低腎結(jié)石風(fēng)險(xiǎn)，甚至可能改善頭痛和糖尿?。∏也颓昂人取半S便喝”更有效。

研究納入評(píng)估日常飲水量對(duì)任何健康結(jié)局影響的隨機(jī)對(duì)照試驗(yàn)（RCTs）。研究者從Pubmed、Web of Science和Embase數(shù)據(jù)庫(kù)中檢索相關(guān)文獻(xiàn)，時(shí)間從數(shù)據(jù)庫(kù)成立之初至2023年4月6日。檢索主要圍繞兩個(gè)主題：飲水量和健康相關(guān)結(jié)局。共檢索到1464項(xiàng)研究，經(jīng)過(guò)一系列篩選，最終納入了18項(xiàng)RCTs。

研究的中位樣本量為48名參與者（范圍14-631名）。干預(yù)措施包括在預(yù)定時(shí)間內(nèi)將每日飲水量改變一定量（干預(yù)時(shí)間在4天-5年之間），而對(duì)照組大多被要求維持其通常的飲水量。

圖1：研究流程圖

多喝水，改善五大健康問(wèn)題

1. 多喝水可減肥：4項(xiàng)研究評(píng)估了增加飲水量對(duì)超重/肥胖參與者體重變化的影響。其中3項(xiàng)研究顯示，與對(duì)照組相比，超重/肥胖參與者持續(xù)12周-12月在餐前飲水1500 mL，體重減輕幅度更大（分別比對(duì)照組高44%、87%和100%）。

2. 多喝水可調(diào)節(jié)空腹血糖：2項(xiàng)研究評(píng)估了增加飲水量對(duì)空腹血糖水平的影響。其中Sedaghat等人的研究對(duì)40名新近診斷的2型糖尿病患者進(jìn)行了研究，結(jié)果顯示，與對(duì)照組相比，干預(yù)組的平均FBG變化有顯著差異，干預(yù)組FBG平均下降了32.6 mL/dL，而對(duì)照組上升了5.3 mL/dL。

3. 多喝水可改善頭痛：2項(xiàng)研究評(píng)估了增加飲水量對(duì)復(fù)發(fā)性頭痛的影響。發(fā)表于2012年的研究對(duì)102名患有原發(fā)性頭痛的成人進(jìn)行了研究。結(jié)果顯示，每日飲水量達(dá)1500 mL，持續(xù)3個(gè)月，會(huì)使偏頭痛特異性生活質(zhì)量問(wèn)卷（MSQL）評(píng)分有所改善，相比對(duì)照組高4.5分。

4. 多喝水可改善尿路感染：3項(xiàng)研究評(píng)估了增加飲水量對(duì)尿路感染和膀胱過(guò)度活動(dòng)的影響。其中1項(xiàng)研究針對(duì)140位患尿路感染的絕經(jīng)前婦女，結(jié)果發(fā)現(xiàn)與飲水量低于1500 mL/d相比，飲水量增至1500 mL/d與尿路感染發(fā)作次數(shù)減少相關(guān)。

5. 多喝水可降低腎結(jié)石復(fù)發(fā)率：2項(xiàng)研究評(píng)估了增加飲水量與腎結(jié)石風(fēng)險(xiǎn)的影響。發(fā)現(xiàn)增加飲水量至每天2000 mL，可顯著降低腎結(jié)石患者的復(fù)發(fā)率（5年內(nèi)每100名參與者減少15例事件），并延長(zhǎng)結(jié)石復(fù)發(fā)時(shí)間。

圖2：增加飲水量與五大健康問(wèn)題的關(guān)聯(lián)

此外，還有研究探討了多喝水對(duì)慢性腎病、高血壓等的影響，但是未檢測(cè)到增加飲水量與這些疾病的關(guān)聯(lián)。研究者指出后續(xù)需多開(kāi)展更多高質(zhì)量的研究，以進(jìn)一步評(píng)估飲水量對(duì)特定健康狀況的影響。

小結(jié)

這項(xiàng)研究是評(píng)估改變每日飲水量干預(yù)益處的最全面的系統(tǒng)綜述。研究指出，多喝水有助于成年人減重，尤其是在餐前喝水，減重效果更顯著。此外，多喝水還可以控制血糖、改善偏頭痛、減少尿路感染復(fù)發(fā)一級(jí)降低腎結(jié)石發(fā)作次數(shù)等好處。

鑒于水的安全性和易得性，多喝水不失為“減重”的一計(jì)良策。但是需要注意的是喝水也要適量。根據(jù)《中國(guó)居民膳食指南》，我國(guó)男性和女性每天至少需飲水1700毫升和1500毫升。不要盲目過(guò)度增加飲水量，小心“水中毒”噢！

看到這兒，趕緊轉(zhuǎn)發(fā)給你關(guān)心的人，提醒她/他們多喝（熱）白開(kāi)水吧！

參考文獻(xiàn)：

Hakam N, Guzman Fuentes JL, Nabavizadeh B, et al. Outcomes in Randomized Clinical Trials Testing Changes in Daily Water Intake: A Systematic Review. JAMA Netw Open. 2024;7(11):e2447621. Published 2024 Nov 4.

撰文｜M

編輯 | lcc

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