怎樣用微波爐做油茶面

1、稱量面粉500克，過篩均勻放烤盤上；

2、放進(jìn)微波爐中，設(shè)置高火2分鐘，中間分次攪拌均勻，面粉上色即可；

3、取出烤盤，放涼后再次過篩備用；

4、炒鍋?zhàn)?，小火炒制果仁，將黑白芝麻，葵花仔，南瓜籽，花生混合備用?/p>

5、鍋加油100克，加少許香油，烤完的面粉入鍋炒勻；

6、面粉再次過篩，將糖、面粉、果仁混合均勻即可。

油茶面怎么吃

油茶面的質(zhì)地滑膩，香氣濃郁，營養(yǎng)豐富，特別適合老人和兒童食用。

步驟：

1、在鍋內(nèi)放入面粉，用微火攪炒約10余分鐘，待面粉呈現(xiàn)麥黃色時(shí)即熟，取出過細(xì)篩。

2、另起鍋放入適量色拉油或香油，燒至七成熱時(shí)，將黑芝麻、白芝麻、核桃仁、花生一起倒入略炒后放入油茶面中，翻炒均勻即可。

3、將炒好的油茶面裝入保鮮袋或者罐子中保存，吃時(shí)將油茶面分盛入碗內(nèi)，用沸水沖攪成稠糊狀即可。

油茶面放多久會(huì)壞

半個(gè)月左右，具體根據(jù)保存條件而定，氣溫、濕度愈高，保鮮時(shí)間愈短。

做茶油面材料：

白面線一把，茶油半杯，紅蘿卜碎三大匙，蔥花三大匙，鹽一小匙，味精一小匙，糖一小匙，胡椒粉一小匙。

做法：

1、用一半的茶油將紅蘿卜碎炒香、炒軟，并調(diào)味；

2、將白面線煮熟，裝入鍋盆，加入炒好的蘿卜碎以及蔥花，再加入剩下的茶油拌勻即可。

油茶面怎么做

1、在鍋內(nèi)放入面粉，用微火攪炒約10余分鐘，待面粉呈現(xiàn)麥黃色時(shí)即熟，取出。

2、另起鍋放入適量色拉油和香油，燒至七成熟時(shí)將黑芝麻、核桃仁、花生一起倒入，略炒后放入炒面。

3、翻炒均勻即成油炒面，鹽可以吃的時(shí)候根據(jù)個(gè)人口味調(diào)入，也可在跟果仁芝麻翻炒均勻后加入。吃的時(shí)候?qū)⒂统疵娣质⑷胪雰?nèi)，用沸水沖攪成稠糊狀即可。

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