健康晚餐食譜大全

健康晚餐食譜大全

晚餐的食物在選擇上，不能隨意的進(jìn)行，晚餐吃的時(shí)候，也是講究一些方式方法，這樣

吃的時(shí)候，對(duì)人體健康才沒有任何損害，那健康晚餐食譜大全中，在對(duì)晚餐制作上，也是有

著詳細(xì)介紹，使得我們知道如何制作最佳，那制作晚餐也是要合理安排，營(yíng)養(yǎng)不能過勝，否

則會(huì)很容易引發(fā)肥胖。

那對(duì)健康晚餐食譜大全中，它的一些制作方法具體都有什么呢，而且什么樣的佳肴是晚

餐最佳之選，下面就詳細(xì)的介紹下，使得我們?cè)谕砩系臅r(shí)候，都知道吃什么食物好。

健康晚餐食譜大全：

健康晚餐之海味絲瓜

材料：絲瓜

2

根，白玉菇

1

盒，基圍蝦半斤，蹄筋

2

個(gè)，鹽少許，黃酒少許，水淀粉少

許。

做法：

準(zhǔn)備：

1

、基圍蝦剝出蝦仁，尾巴的殼留著，顯得完整好看。蹄筋洗凈切丁。稍微拌些黃酒。

2

、絲瓜洗凈去皮，均勻地抹上鹽防止變色，約

5

分鐘。白玉菇清水稍浸泡后洗凈。

3

、用清水洗去絲瓜上的鹽，將絲瓜切成滾刀塊，再次抹上鹽防止變色，約

5

分鐘。

(

切

好的絲瓜放在小筐里，將鹽倒在手上，輕輕搓揉即可。

)?

炒制：

1

、鍋微微燒熱，倒入少許油，加熱。

2

、將蝦仁倒入鍋中翻炒至變色，但不必炒透。取出備用。

3

、視鍋中剩下的油量適量添加

(

我一般不加了

)

，放入蹄筋翻炒均勻，約半分鐘。

4

、倒入白玉菇翻炒均勻，約

1

分鐘。

5

、放入絲瓜翻炒至絲瓜微微變軟。

6

、加大半碗水，蓋上蓋子煮約

2

、

3

分鐘。

7

、加入蝦仁迅速翻炒均勻。

8

、用水淀粉勾芡即可出鍋裝盤。

小訣竅

1

、鍋?zhàn)觾?chǔ)熱性好，燒熱后整個(gè)過程用中火即可。

2

、因?yàn)樘幚斫z瓜的過程中，絲瓜已經(jīng)變咸，所以炒的過程中不必放鹽。

通過以上介紹，對(duì)健康晚餐食譜大全中一些制作方法，都是有著很好的了解，那對(duì)制作

這些食物的時(shí)候，在食材搭配上，也是要合理進(jìn)行，這樣吃的時(shí)候，利于人體營(yíng)養(yǎng)吸收，而

且對(duì)人體健康也不會(huì)有損害，可以放心的選擇。

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健康晚餐食譜大全

晚餐的食物在選擇上，不能隨意的進(jìn)行，晚餐吃的時(shí)候，也是講究一些方式方法，這樣吃的時(shí)候，對(duì)人體健康才沒有任何損害，那健康晚餐食譜大全中，在對(duì)晚餐制作上，也是有著詳細(xì)介紹，使得我們知道如何制作最佳，那制作晚餐也是要合理安排，營(yíng)養(yǎng)不能過勝，否則會(huì)很容易引發(fā)肥胖。

那對(duì)健康晚餐食譜大全中，它的一些制作方法具體都有什么呢，而且什么樣的佳肴是晚餐最佳之選，下面就詳細(xì)的介紹下，使得我們?cè)谕砩系臅r(shí)候，都知道吃什么食物好。

健康晚餐食譜大全：

健康晚餐之海味絲瓜

材料：絲瓜2根，白玉菇1盒，基圍蝦半斤，蹄筋2個(gè)，鹽少許，黃酒少許，水淀粉少許。

做法：

準(zhǔn)備：

1、基圍蝦剝出蝦仁，尾巴的殼留著，顯得完整好看。蹄筋洗凈切丁。稍微拌些黃酒。

2、絲瓜洗凈去皮，均勻地抹上鹽防止變色，約5分鐘。白玉菇清水稍浸泡后洗凈。

3、用清水洗去絲瓜上的鹽，將絲瓜切成滾刀塊，再次抹上鹽防止變色，約5分鐘。(切好的絲瓜放在小筐里，將鹽倒在手上，輕輕搓揉即可。)

炒制：

1、鍋微微燒熱，倒入少許油，加熱。

2、將蝦仁倒入鍋中翻炒至變色，但不必炒透。取出備用。

3、視鍋中剩下的油量適量添加(我一般不加了)，放入蹄筋翻炒均勻，約半分鐘。

4、倒入白玉菇翻炒均勻，約1分鐘。

5、放入絲瓜翻炒至絲瓜微微變軟。

6、加大半碗水，蓋上蓋子煮約2、3分鐘。

7、加入蝦仁迅速翻炒均勻。

8、用水淀粉勾芡即可出鍋裝盤。

小訣竅

1、鍋?zhàn)觾?chǔ)熱性好，燒熱后整個(gè)過程用中火即可。

2、因?yàn)樘幚斫z瓜的過程中，絲瓜已經(jīng)變咸，所以炒的過程中不必放鹽。

通過以上介紹，對(duì)健康晚餐食譜大全中一些制作方法，都是有著很好的了解，那對(duì)制作這些食物的時(shí)候，在食材搭配上，也是要合理進(jìn)行，這樣吃的時(shí)候，利于人體營(yíng)養(yǎng)吸收，而且對(duì)人體健康也不會(huì)有損害，可以放心的選擇。

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