純牛奶的功效與作用主要如下：

1. 提供高質(zhì)量的蛋白質(zhì)。純牛奶中含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，可以提供我們?nèi)梭w所需的全部氨基酸，特別是對(duì)于兒童和青少年的生長(zhǎng)發(fā)育非常重要。

2. 豐富的營(yíng)養(yǎng)元素。純牛奶含有豐富的鈣、磷、維生素B2和維生素B12等營(yíng)養(yǎng)元素，對(duì)于維持骨骼健康、促進(jìn)新陳代謝、增強(qiáng)免疫力等具有重要作用。

3. 有助于消化吸收。純牛奶中的乳糖和乳蛋白是易于人體消化吸收的，對(duì)于消化系統(tǒng)健康也有很好的幫助。

4. 增強(qiáng)心臟健康。純牛奶中的磷脂和不飽和脂肪酸對(duì)于心臟健康具有良好的保護(hù)作用。

5. 改善睡眠和減輕焦慮。純牛奶中的色氨酸能夠幫助人體合成血清素，提高人體的舒適感，有助于改善睡眠和減輕焦慮。

總體來說，純牛奶是一種非常營(yíng)養(yǎng)、有益健康的食品，適量飲用純牛奶有利于人體健康和營(yíng)養(yǎng)平衡。但對(duì)于乳糖不耐受或乳糜瀉等人群，應(yīng)避免或減少飲用。

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