排便次數(shù)雖然因人而異，但糞便長(zhǎng)時(shí)間停留在大腸沒(méi)有排出體外，就會(huì)造成便祕(mì)。便祕(mì)的原因包括運(yùn)動(dòng)不足、挑食或壓力，如果癥狀太嚴(yán)重，可能伴隨出現(xiàn)腹痛、噁心、嘔吐等癥狀。

《文章目錄》

便祕(mì)時(shí)多攝取膳食纖維與水分非常重要，可盡量多吃一些根莖類(lèi)食物，以及海藻、蕈菇、玄米與水果等。早上起床就喝果汁或冰牛奶，也有助於排便。

木耳：改善貧血

富含膳食纖維以及維生素、礦物質(zhì)，也可改善貧血、暈眩，能消除各種女性生理不適癥狀。

花生：整腸通便

含有能增加腸內(nèi)好菌的寡醣與膳食纖維，可幫助整腸?；ㄉ€含有豐富的維生素E可以促進(jìn)血液循環(huán)；維生素B1則能消除疲勞，最適合化解因疲勞或累積過(guò)多壓力引起的便祕(mì)。

水蜜桃：促進(jìn)排便

含有豐富的膳食纖維—果膠，能溫和地促進(jìn)排便，消除便祕(mì)，還能解決便祕(mì)引起的肌膚乾燥問(wèn)題。

水蜜桃的酸甜滋味來(lái)自蘋(píng)果酸和檸檬酸，有恢復(fù)疲勞、促進(jìn)食慾的效果，適合在因便祕(mì)而沒(méi)有食慾時(shí)吃。

寒天：清掃腸道

以石花菜等海藻製作的寒天，幾乎全由膳食纖維組成?？梢郧宄c內(nèi)的老廢物質(zhì)，促進(jìn)排便。寒天本身沒(méi)有味道，一般多用於甜點(diǎn)中，也可加至味噌湯等湯類(lèi)食用。

牛蒡：整腸、減脂

主要成分為碳水化合物，其中大部分是非水溶性膳食纖維。含有纖維素和木質(zhì)素，除了有整腸效果外，更能抑制膽固醇和中性脂肪，預(yù)防動(dòng)脈硬化。

高纖和風(fēng)木耳香菇湯

富含膳食纖維，可促進(jìn)腸道蠕動(dòng)、溫和通便

材料：（2 人份）

木耳 ? 3 朵

乾香菇 ? 3 朵

浸泡乾香菇的水 ? 300ml

高湯粉 ? 1/3 小匙

A（米酒 1 小匙、鹽與胡椒皆少許）

作法：

1 木耳、香菇泡水還原後切絲。

2 將浸泡香菇的水倒入鍋中，並加入高湯粉，煮至沸騰。把1放入，再次沸騰後，放入A調(diào)味。

蒜炒花生雞丁

花生富含纖維又可增添香味。雞丁選用雞胸肉最健康！

材料：（2 人份）

花生 ? 50g 蔥 ? 1 根

生薑 ? 1 段 大蒜 ? 1 瓣

雞肉 ? 200g

A（鹽少許、醬油 1 大匙、砂糖1/2 大匙、醋依個(gè)人喜好添加、米酒少許、高湯粉 1 小匙、太白粉水1 大匙）

麻油 ? 少許

作法：

1 花生去皮，用平底鍋乾炒。

2 蔥斜切， 生薑、大蒜切成碎末，雞肉切成易入口的大小。

3 將A攪拌均勻備用。

4 用平底鍋熱麻油，將2放入鍋中拌炒，等雞肉熟得差不多後，再加入A。待整體變得黏稠，再放入花生拌炒一下即可。

開(kāi)胃白酒水蜜桃

熱熱吃可以溫暖腸胃、恢復(fù)食慾！

材料：（2 人份）

水蜜桃 ? 2 個(gè)

白酒 ? 200ml

水 ? 100ml

砂糖 ? 50g

檸檬片 ? 1 片

作法：

1 將水蜜桃去籽、削皮，切成4 等分。

2 把所有材料放入鍋內(nèi)加熱，沸騰後轉(zhuǎn)小火煮 5～6 分鐘後。取出檸檬即完成。

健康優(yōu)格寒天凍

利用優(yōu)格與寒天的雙重功效，調(diào)整腸道環(huán)境。

材料：（2 人份）

寒天 ? 4g

無(wú)糖優(yōu)格 ? 250g

水 ? 250ml

蜂蜜 ? 3 大匙

作法：

1 優(yōu)格用打蛋器攪拌至細(xì)滑。

2 將水及寒天放入鍋中，煮滾 1～

2 分鐘後關(guān)火，加入蜂蜜拌勻。

3 把1加入2中，攪拌均勻。倒入模型後，放進(jìn)冰箱冷卻成凍狀。

※能紓緩不適的穴道

大腸俞穴

位在脊椎與左右骨盤(pán)相連的直線交會(huì)處，可緩解便祕(mì)與腹瀉。請(qǐng)用雙手拇指抵住，往肚臍的方向按壓，刺激穴道。

※把握便意、立即如廁多走路、常做輕度運(yùn)動(dòng)

為了預(yù)防習(xí)慣性便祕(mì)，身體一旦感受到便意就不能忍耐，要趕快去廁所！更重要的是，應(yīng)該養(yǎng)成即使沒(méi)有便意，也要每天早上如廁的習(xí)慣。如果運(yùn)動(dòng)不足，平時(shí)可以多走走路、拉拉筋，抽空做一些輕度運(yùn)動(dòng)。

本文摘自：《120種冰箱常備「最健康的食物」》「好食物」才是家中的常備良藥！冰箱一定要有的「能量食物」清單大公開(kāi)！

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