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健康生活方式宣傳資料（33頁）

來源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2024年11月28日 01:39

健康生活方式宣傳資料中小學(xué)生健康知識(shí)與基本技能（一）個(gè)人衛(wèi)生包括洗手的時(shí)間；洗手的方法；刷牙的方法；刷牙的注意事項(xiàng); 刷牙的333定律；刷牙最重要的時(shí)間；眼保健；睡眠衛(wèi)生等。什么時(shí)候洗手？吃東西之前上廁所之后做魚或肉類料理及其他食物前后擤鼻涕、咳嗽、打噴嚏之后觸摸寵物及其分泌物之后撿垃圾或丟垃圾之后洗手的方法把手浸濕涂肥皂掌心相對(duì)，手指并攏，相互揉搓。手心對(duì)手背沿指縫相互揉搓，交換進(jìn)行。掌心相對(duì)，雙手交叉沿指縫相互摩擦彎曲手指在掌心揉搓，交換進(jìn)行。一手握另一手大拇指旋轉(zhuǎn)搓擦，交換進(jìn)行指尖在對(duì)側(cè)掌心旋轉(zhuǎn)揉搓交換進(jìn)行洗掉肥皂刷牙的方法牙刷以45度角貼于牙齦與牙齒的中間先刷牙齒的外側(cè) 再刷牙齒的內(nèi)側(cè) 牙的咬合面也要擦舌面也不要落下哦刷牙的注意事項(xiàng) 力量一定要輕柔！每個(gè)牙面需要7 — 8次才能刷干凈！刷牙要有一定的次序！保證每個(gè)區(qū)的、每個(gè)牙的、每個(gè)面都會(huì)被刷到！刷牙333定律一天3次，吃飯后3分鐘內(nèi)，刷牙時(shí)間為3分鐘。刷牙最重要的時(shí)間臨睡前的刷牙最為重要眼保健近距離學(xué)習(xí)時(shí)，最好在1尺左右。經(jīng)?？催h(yuǎn)處的東西，緩解眼睛的疲勞。不能躺著看書或在車上看書。睡眠衛(wèi)生睡眠時(shí)間至少要保持8小時(shí)。最佳睡眠時(shí)間在9點(diǎn)到10點(diǎn)，養(yǎng)成早睡早起的習(xí)慣睡前盡量少喝水，避免晚上起床上衛(wèi)生間而影響睡眠。中小學(xué)生健康知識(shí)與基本技能(二) 營(yíng)養(yǎng)膳食與食品安全包括營(yíng)養(yǎng)素的概念；營(yíng)養(yǎng)素的功能；營(yíng)養(yǎng)素的種類；各種營(yíng)養(yǎng)素的主要食物來源；不吃早餐的危害；喝飲料的好習(xí)慣；一日三餐比例和要求；學(xué)齡兒童的合理膳食原則；青少年合理膳食原則；食品衛(wèi)生的內(nèi)容；食品安全的概念等。 1營(yíng)養(yǎng)素的概念人類通過攝入食物獲得其生理和生活必需的各種營(yíng)養(yǎng)成分。包括以下兩部分：宏量營(yíng)養(yǎng)素：蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化物，其需要量較大。微量營(yíng)養(yǎng)素：維生素和礦物質(zhì)(無機(jī)鹽)，其需要量較小。營(yíng)養(yǎng)素的功能提供能量、構(gòu)建機(jī)體和修復(fù)組織、調(diào)節(jié)代謝以維持正常生理功能營(yíng)養(yǎng)素的種類蛋白質(zhì) 脂肪碳水化物礦物質(zhì)：常量和微量維生素：水溶性和脂溶性水各種營(yíng)養(yǎng)素的主要食物來源蛋白質(zhì) 動(dòng)物食品的蛋白質(zhì)含量較高，其中畜禽肉類和魚類蛋白質(zhì)含量為 10%~20% ,鮮奶類1.5%~3.8%，蛋類11%~14%。豆類的蛋白質(zhì)含量為 20%~40%，花生、核桃等硬果類含蛋白質(zhì) 15%~30%，薯類只含 2%~3%，谷物中一般含蛋白質(zhì) 6%~10%，生理價(jià)值不如動(dòng)物性蛋白質(zhì)和豆類蛋白，但因我國(guó)人民每日攝入的谷類數(shù)量相對(duì)比較大，如成人每日食400~500g谷物食品即可從中獲得蛋白質(zhì) 35~40g,因此谷類食物仍是我們的蛋白質(zhì)重要來源。（2）脂肪來源于動(dòng)物的脂肪組織和肉類、植物的種子和硬果類。亞油酸普遍存在于植物油中。亞麻酸存在于豆油、紫蘇籽油中。 EPA DHA主要存在于魚貝類食物中。磷脂較多的食物為蛋黃、肝臟、大豆、麥胚和花生等。膽固醇豐富的食物是動(dòng)物腦、肝、腎等內(nèi)臟和蛋類，肉類和奶類。（3）鈣最佳來源：奶類及其制品其他來源：海產(chǎn)品：蝦皮，海帶；黃豆類及其制品、芝麻醬；食用骨粉（4）鐵豐富來源：動(dòng)物血、肝臟、鴨肝、牛腎、大豆、黑木耳、芝麻醬。良好來源：瘦肉、紅糖、蛋黃、豬腎、羊腎、干果。一般來源：魚、谷物、菠菜、扁豆、豌豆、芥菜葉。牛奶及奶制品和蔬菜中鐵量不高且生物利用率低（5）鋅良好來源：貝殼類海產(chǎn)品（牡蠣、海蠣肉、蟶干、扇貝）、紅色肉類及其內(nèi)臟; 蛋類、豆類、谷類胚芽、燕麥、花生等也含鋅；蔬菜及水果類鋅含量較低。（6）維生素A 最好的來源：各種動(dòng)物肝臟、魚肝油、魚卵、全奶、奶油、禽蛋等。良好來源：深色蔬菜和水果，如冬寒菜、菠菜、苜蓿、空心菜、萬筍葉、芹菜葉、胡蘿卜、豌豆苗、紅心紅薯、辣椒及水果中的芒果、杏子及柿子等；維生素A補(bǔ)充劑。（7）維生素D 曬太陽、紫外線燈預(yù)防性照射海水魚（如沙丁魚）、肝、蛋黃等動(dòng)物性食品及魚肝油制劑維生素E 含量豐富的有植物油、麥胚、硬果、種子類、豆類及其它谷類。蛋類、雞(鴨)肫、綠葉蔬菜中含有一定量。肉類、魚類、水果及其它蔬菜中含量很少。維生素C 存在于新鮮蔬菜和水果中。柿子椒、番茄、菜花及各類深色葉菜類水果中柑橘、檸檬、青棗、山楂、獼猴桃等以及一些野菜、野果含量豐富。硫胺素(維生素B1) 良好來源：動(dòng)物內(nèi)臟、瘦肉、全谷、豆類、堅(jiān)果、蛋類主要來源：谷類，但不應(yīng)過度碾磨核黃素(Vit B2) 動(dòng)物性食物，以肝、腎、心、蛋黃、乳類尤為豐富。植物性食物中則以綠葉蔬菜類如菠菜、韭菜、油菜及豆類含量較多。糧谷類含量較低，尤其研磨過精的糧谷。葉酸肝、腎、雞蛋、豆類、綠葉蔬菜、水果及堅(jiān)果。不吃早餐的危害精神不振容易誘發(fā)腸炎易發(fā)

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