臺(tái)灣連鎖早午餐品牌城市漢堡近日再添新亮點(diǎn)，推出全新「果醬菠蘿堡」系列，主打「甜鹹雙重」口感，為消費(fèi)者帶來不同以往的餐飲新體驗(yàn)。其甜味來自於多種果醬內(nèi)餡的香甜濃郁，而鹹味則來自於花生醬內(nèi)餡的微鹹滋味，創(chuàng)造出豐富多層次的味蕾享受。本次菠蘿堡攜手自家烘焙團(tuán)隊(duì)及旗下「晴朗家烘焙」，更進(jìn)一步結(jié)合多元口味與靈活搭配，成功打造出兼具早餐、下午茶與家庭餐桌的全新餐飲場(chǎng)景。

圖／城市漢堡推出全新「果醬菠蘿堡」系列，主打「甜鹹雙重」口感，為消費(fèi)者帶來不同以往的餐飲新體驗(yàn)。（城市漢堡提供）

城市漢堡董事長李明宗表示：「我們預(yù)期果醬菠蘿堡將成為品牌本檔期業(yè)績(jī)成長的新亮點(diǎn)，業(yè)績(jī)目標(biāo)增長４５%?！勾送猓憫?yīng)日益成長的【宅食商機(jī)】，城市漢堡也同步推出冷凍宅配版本，讓美味輕鬆送到家。目前全臺(tái)１５０家加盟門市皆已同步販?zhǔn)?，讓更多消費(fèi)者能搶先品嚐這款創(chuàng)新菠蘿堡。

旅遊靈感轉(zhuǎn)化新產(chǎn)品 品牌手作精神延伸

城市漢堡表示，這次果醬菠蘿堡的誕生，靈感來自創(chuàng)辦人一次國外旅遊的經(jīng)驗(yàn)。當(dāng)時(shí)在當(dāng)?shù)貒煹绞止すu與麵包結(jié)合的溫暖滋味，激發(fā)了將甜點(diǎn)文化融入日常早餐的想法。為此，不僅延續(xù)品牌一貫的現(xiàn)烤手作風(fēng)格，歷經(jīng)多次研發(fā)測(cè)試，最終完成黃金酥脆菠蘿皮結(jié)合多種內(nèi)餡配方的產(chǎn)品設(shè)計(jì)。

城市漢堡董事長李明宗提到：「臺(tái)灣早餐市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈，但我們相信結(jié)合本土研發(fā)實(shí)力與國際靈感，有助品牌持續(xù)創(chuàng)造出差異化價(jià)值，並且讓消費(fèi)者在日常用餐中感受更多驚喜與溫度?！顾A(yù)期，透過不斷推出如果醬菠蘿堡等創(chuàng)新產(chǎn)品，品牌下半年業(yè)績(jī)可望有雙位數(shù)成長。

5款內(nèi)餡設(shè)計(jì) 滿足多元口味偏好

全新果醬菠蘿堡系列，外層使用城市漢堡自家烘焙團(tuán)隊(duì)研發(fā)的「黃金酥脆菠蘿皮」，每一顆皆現(xiàn)烘出爐，表皮微酥脆裂，色澤金黃、奶香撲鼻，入口時(shí)可聽見輕脆碎裂聲。內(nèi)裡搭配５款人氣口味：原味、奶酥、巧克力、草莓及花生，各具風(fēng)味。

原味版本強(qiáng)調(diào)麵包本體的純粹小麥香氣與菠蘿皮酥香，是喜愛經(jīng)典者的首選；奶酥口味則為綿密質(zhì)地中帶有細(xì)緻奶香，咬下瞬間有如融化在口中。草莓內(nèi)餡保留天然果粒，酸甜濃郁且不黏膩，適合搭配冰拿鐵或紅茶；花生口味採用低糖研磨花生醬製成，醇香中帶微鹹，與酥皮形成鹹甜交錯(cuò)的層次感。至於巧克力版本則選用苦甜比例適中的可可醬，濃郁不膩，深受年輕消費(fèi)者喜愛。

圖／全新果醬菠蘿堡系列，外層使用城市漢堡自家烘焙團(tuán)隊(duì)研發(fā)的「黃金酥脆菠蘿皮」，每一顆皆現(xiàn)烘出爐。（城市漢堡提供）

此外，果醬菠蘿堡除可單點(diǎn)享用，也可升級(jí)搭配嫩煎雞排或經(jīng)典牛肉排，打造甜鹹混搭正餐組合。無論當(dāng)作早餐、午間輕食或下午茶點(diǎn)心，都能成為一口接一口的療癒選擇。

執(zhí)行長陳賽華說明：「我們希望讓消費(fèi)者不只是在味覺上滿足，更能在視覺上感受到產(chǎn)品的溫度。酥脆的金黃菠蘿皮搭配飽滿流心內(nèi)餡，就是我們對(duì)手作麵包文化的最佳詮釋?！?/p>

觀察市場(chǎng)趨勢(shì) 同步布局宅食商機(jī)

隨著消費(fèi)型態(tài)轉(zhuǎn)變，城市漢堡觀察到家庭囤貨與宅食消費(fèi)需求持續(xù)提升，因此同步開發(fā)果醬菠蘿堡冷凍宅配版本，擴(kuò)張家庭早午餐版圖。消費(fèi)者可透過【晴朗家烘培 LINE 官方帳號(hào)】下單，4種果醬口味任選搭配【６入分享盒】或【１２入超值組合】宅配到府，滿額還可享有免運(yùn)優(yōu)惠。凡完成訂單者，還可獲得 $60 電子折價(jià)券，回饋歸戶至【城市漢堡 LINE 官方帳號(hào)】，作為未來門市消費(fèi)抵用金，消費(fèi)者須同步加入城市漢堡 LINE 方可領(lǐng)取。

此外，城市漢堡也積極與外送平臺(tái)合作搶攻線上消費(fèi)商機(jī)，自６月１８日至７月１日參與 Uber Eats「夏日５８１」活動(dòng)，祭出菠蘿堡全系列買１送１限時(shí)優(yōu)惠，活動(dòng)期間同步登上 Uber Eats 首頁曝光，消費(fèi)者單筆滿 ３５０ 元並輸入指定折扣碼，還可再享 ８５ 折優(yōu)惠。透過多元渠道佈局，城市漢堡期望進(jìn)一步提升產(chǎn)品可近性與品牌曝光度，吸引更多年輕消費(fèi)族群與家庭客層選購體驗(yàn)。

執(zhí)行長陳賽華指出：「透過門市銷售結(jié)合宅配到府，不僅讓消費(fèi)者有更多便利選擇，也讓我們?cè)谝咔獒岬恼弛厔?shì)中找到品牌成長的新動(dòng)能，預(yù)估可帶動(dòng)宅食業(yè)績(jī)成長約20%，擴(kuò)展不同場(chǎng)景的消費(fèi)黏著度?！?/p>

持續(xù)深化產(chǎn)品線 強(qiáng)化品牌競(jìng)爭(zhēng)力

城市漢堡強(qiáng)調(diào)，果醬菠蘿堡的推出，不僅是品項(xiàng)擴(kuò)充，更展現(xiàn)品牌在烘焙研發(fā)與市場(chǎng)趨勢(shì)上的靈活應(yīng)對(duì)。未來也將持續(xù)觀察消費(fèi)者回饋，適時(shí)推出季節(jié)限定口味或創(chuàng)新搭配，讓果醬菠蘿堡成為消費(fèi)者早餐、下午茶及家庭共享餐桌上的常態(tài)選擇，深化品牌在甜鹹混搭市場(chǎng)的布局優(yōu)勢(shì)。

董事長李明宗補(bǔ)充：「菠蘿堡系列只是開始，未來我們也會(huì)持續(xù)從產(chǎn)品、通路到會(huì)員經(jīng)營各面向優(yōu)化，累積品牌的長期競(jìng)爭(zhēng)護(hù)城河，穩(wěn)定拓展全臺(tái)市場(chǎng)版圖?！?/p>

目前果醬菠蘿堡系列已於全臺(tái)城市漢堡１５０家門市販?zhǔn)?，並同步開放線上訂購，預(yù)期可望成為品牌下半年業(yè)績(jī)成長的新亮點(diǎn)。

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