帶你一起吃韓餐之韓國(guó)飲食文化

2024-09-02 15:54:55

當(dāng)你觀賞完韓劇之后，一定也會(huì)有想去品嘗一下具有韓國(guó)特色美食的沖動(dòng)，不過很多人可能不知道自己該吃什么，這就需要先了解一下韓國(guó)飲食文化。那么，下面小編就帶大家一起去品味一下韓國(guó)飲食吧！

韓國(guó)人的就餐方式與日本人極為相似，席地而座，盤腿就餐。主食為米飯，愛吃泡菜，泡菜的出口量據(jù)說是世界第一，種類之多我看也能拿冠軍，精致盤碟中能擺出不少花樣：白菜、蘿卜、辣椒，還有我們叫不出名的，既開胃也好吃。他們餐桌上的素菜顯然比我們多，因?yàn)榭亢５木壒?，海產(chǎn)素菜也相當(dāng)多，韓劇中你們還記得主人公在過生日的時(shí)候要吃海帶的嗎？另外一項(xiàng)“多”是醬制品。我們的“醬缸文化”在那里的影響，大概已達(dá)到“青出藍(lán)而勝于藍(lán)”的地步，他們有專門用來摻和著菜拌地飯的一種醬，我們注意到韓國(guó)人中肥胖者不多，一般中老年人都能保持身材且有健康的氣色，這是不是同良好的飲食習(xí)慣有關(guān)呢？

韓國(guó)料理最缺少不了的就是燒酒，在我們沉迷的韓劇中你是否也經(jīng)?？匆娺B年紀(jì)輕輕的美女們也都十分喜愛飲酒，并且十分厲害哦。燒酒也從他們的駐扎地區(qū)開始大范圍流傳。

韓國(guó)飲食中最有名的恐怕還是燒烤?！拌F板燒”不僅用來燒菜，也用來炒面。最有意思的，是一種“石頭燒烤”：用一堆鵝卵石放在鐵架上電熱升溫，先攤放肉塊，待到一定火候再用長(zhǎng)剪將大塊肉絞成小塊，拼柔到滾滾的石頭中去，不一會(huì)就響吱吱地冒出香氣。據(jù)說，鵝卵石是進(jìn)口的，既然能蓄熱均溫，使肉免于烤焦，又能去油去腥。

說到這里，不熟悉韓國(guó)飲食的你們是否也想領(lǐng)略韓餐的魅力，了解韓餐的你們是否也更加喜愛韓餐呢？如果是這樣，那么一起到韓國(guó)去切身體驗(yàn)一下韓國(guó)最地道的飲食文化吧！

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