兒童營養(yǎng)不良是指由于攝入的營養(yǎng)物質(zhì)不足、吸收不良或消耗過多而導(dǎo)致的營養(yǎng)缺乏狀態(tài)。在中醫(yī)理論中，營養(yǎng)不良通常與脾胃功能失調(diào)、氣血不足等因素有關(guān)。中醫(yī)強(qiáng)調(diào)“食療為先”，通過合理的飲食調(diào)養(yǎng)，可以有效改善兒童營養(yǎng)不良的狀況。本文將從中醫(yī)角度出發(fā)，為家長提供一系列關(guān)于兒童營養(yǎng)不良的食療建議，希望能夠幫助孩子們更好地恢復(fù)健康。

一、中醫(yī)對兒童營養(yǎng)不良的認(rèn)識(shí)

在中醫(yī)理論中，營養(yǎng)不良主要?dú)w因于脾胃功能失調(diào)。脾胃為后天之本，主運(yùn)化水谷精微，為氣血生化之源。當(dāng)脾胃功能受損時(shí)，運(yùn)化無力，導(dǎo)致水谷精微不能充分吸收，氣血生化無源，從而出現(xiàn)營養(yǎng)不良的癥狀。此外，氣血不足也是營養(yǎng)不良的重要原因之一。氣血不足表現(xiàn)為面色無華、神疲乏力、食欲不振等，嚴(yán)重影響兒童的生長發(fā)育。

二、中醫(yī)食療建議

1.飲食原則

（1）食物多樣，營養(yǎng)均衡：中醫(yī)強(qiáng)調(diào)“五谷為養(yǎng)，五果為助，五畜為益，五菜為充”，家長應(yīng)確保孩子攝入的食物種類多樣，包括谷類、肉類、蛋類、奶類、蔬菜、水果等，以滿足身體對各種營養(yǎng)素的需求。

（2）因時(shí)制宜，順應(yīng)自然：中醫(yī)注重“天人合一”的思想，認(rèn)為人的飲食應(yīng)順應(yīng)自然規(guī)律。在四季變化中，應(yīng)根據(jù)季節(jié)特點(diǎn)選擇合適的食材和烹飪方式，如春季多吃蔬菜養(yǎng)肝，夏季多吃水果解暑等。

（3）適量進(jìn)食，避免過飽：中醫(yī)認(rèn)為“飲食自倍，腸胃乃傷”，過量進(jìn)食會(huì)損傷脾胃功能，影響營養(yǎng)的吸收和利用。因此，家長應(yīng)引導(dǎo)孩子養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，避免暴飲暴食。

2.食療方推薦

（1）山楂山藥湯

材料：山楂9克，山藥15克，白糖25克。

做法：將山楂、山藥洗凈后放入鍋中，加入適量清水煎湯。每日一劑，連服一周。

功效：山楂具有消食化積、健脾開胃的功效；山藥則能補(bǔ)脾養(yǎng)胃、生津益肺。此湯適用于脾虛疳積之癥的兒童。

（2）參芪鴿肉湯

材料：乳鴿1只，黨參10克，黃芪15克，白術(shù)9克。

做法：將乳鴿去雜毛及內(nèi)臟洗凈備用；將黨參、黃芪、白術(shù)打?yàn)榇帜┖笕滕澑箖?nèi)；隔水燉至爛熟后飲湯吃肉。三天燉服一劑，連服四到六劑。

功效：此湯具有益氣健脾、補(bǔ)氣養(yǎng)血的功效。適用于氣血兩虛的兒童。

（3）石榴皮湯

材料：石榴皮30克。

做法：將石榴皮洗凈后放入鍋中加水煎煮成湯。每日一劑代茶飲服。

功效：石榴皮具有收斂止瀉、解毒殺蟲的功效。此湯適用于因脾胃虛弱引起的腹瀉型營養(yǎng)不良兒童。

（4）紅棗粥

材料：紅棗適量（約10顆），大米適量。

做法：將紅棗洗凈后浸泡一會(huì)備用；將大米淘洗干凈后與紅棗一起放入鍋中加入適量清水煮粥至熟爛即可食用。早晚溫?zé)岱隆?/p>

功效：紅棗具有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神的功效。此粥適用于氣血虧虛之癥的兒童營養(yǎng)不良。

（5）山楂麥芽消食湯

材料：山楂5g，麥芽15g，干山藥15g，橘皮2g，豬瘦肉100g。

做法：將山楂、麥芽、干山藥和橘皮清洗去浮塵后浸泡30分鐘備用；將豬瘦肉洗凈后切塊備用；將所有食材放入鍋中加入適量清水大火滾沸后改成中小火再煮30分鐘調(diào)味即可食用。每周2-3次餐前30-60分鐘飲用一小碗湯。

功效：此湯具有消食化積、健脾開胃的功效。適用于因食欲不振引起的營養(yǎng)不良兒童。

三、注意事項(xiàng)

1.食療方需根據(jù)兒童的具體病情和體質(zhì)進(jìn)行選擇和使用，避免盲目跟風(fēng)或?yàn)E用。

2.食療方中的食材和用量需根據(jù)兒童的年齡和體重進(jìn)行適當(dāng)調(diào)整。

3.在使用食療方的同時(shí)，家長還需關(guān)注兒童的飲食習(xí)慣和生活方式等方面的調(diào)整和改善。

4.如兒童營養(yǎng)不良癥狀嚴(yán)重或持續(xù)時(shí)間較長，建議及時(shí)就醫(yī)尋求專業(yè)醫(yī)生的幫助和治療。

五、總結(jié)

中醫(yī)食療作為調(diào)理兒童營養(yǎng)不良的一種有效手段，對于改善兒童營養(yǎng)不良狀況具有重要的作用。通過合理的飲食搭配和食療方法的選擇，可以有效改善兒童的營養(yǎng)狀況促進(jìn)其健康成長。希望本文的介紹能為家長們提供一些有益的參考和幫助。

（焦作市中醫(yī)院 兒科 賈彥杰）

相關(guān)知識(shí)

兒童營養(yǎng)不良的病例分析
學(xué)齡前兒童營養(yǎng)（七） 健康飲食行為建議
有哪些飲食營養(yǎng)的建議
兒童營養(yǎng)需求，哪些食物能滿足？
兒童如何健康飲食？有哪些營養(yǎng)需求？
營養(yǎng)膳食有哪些
有哪些營養(yǎng)搭配的建議
寶寶營養(yǎng)不良有哪些治療方法
兒童需要哪些營養(yǎng)
兒童康復(fù)治療有哪些

網(wǎng)址: 兒童營養(yǎng)不良，中醫(yī)有哪些食療建議？ http://www.u1s5d6.cn/newsview142493.html