寶寶拉肚子、便秘、過(guò)敏、生病……許多寶媽會(huì)想到給寶寶補(bǔ)點(diǎn)益生菌。在給寶寶挑選配方奶粉時(shí)，益生菌也是不少寶媽比較看重的一個(gè)特色強(qiáng)化配方。

益生菌有什么作用？有必要給寶寶買添加了益生菌的配方奶粉嗎？市面上的奶粉添加益生菌的情況如何？

本期，笨爸爸來(lái)給大家梳理一下。

（奶粉廣告宣傳）

益生菌有用嗎？

益生菌是有用的。

根據(jù)2019年中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)發(fā)布的《中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)益生菌與健康專家共識(shí)》，益生菌的健康益處包括：抑制潛在的病原菌、增強(qiáng)腸道屏障功能、抑制炎癥及調(diào)節(jié)免疫反應(yīng)等。

簡(jiǎn)單一點(diǎn)說(shuō)，它的作用主要是調(diào)節(jié)腸胃菌群平衡，降低拉肚子/便秘的概率，減少過(guò)敏性反應(yīng)。

益生菌有用，接下來(lái)的另一個(gè)問(wèn)題是，加了益生菌的奶粉就一定有用嗎？

有必要選有益生菌的奶粉嗎？

益生菌有用，但要強(qiáng)調(diào)的是，益生菌健康益處的發(fā)揮需要滿足幾個(gè)條件：

1、益生菌必須是安全的；

2、益生菌必須是活的；

3、益生菌的攝入數(shù)量必須充足。

關(guān)于奶粉中添加的益生菌的安全性。我國(guó)國(guó)家衛(wèi)生健康委食品安全標(biāo)準(zhǔn)與監(jiān)測(cè)評(píng)估司于2022年發(fā)布了最新版《可用于嬰幼兒食品的菌種名單》（下稱《名單》）。經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的安全評(píng)估，以下14個(gè)菌種（具體到菌株號(hào)）準(zhǔn)許使用于嬰幼兒食品：

在中國(guó)內(nèi)地購(gòu)買的新國(guó)標(biāo)奶粉，不論是國(guó)外品牌進(jìn)口版還是國(guó)產(chǎn)品牌，只要添加了益生菌，必須使用的是《名單》上準(zhǔn)許的菌種（具體到菌株號(hào)），這是國(guó)標(biāo)的強(qiáng)制規(guī)定。

（新國(guó)標(biāo)奶粉示例）

從笨爸爸統(tǒng)計(jì)的情況來(lái)看，目前奶粉里添加的菌株主要有四種：動(dòng)物雙歧桿菌乳亞種Bb-12、動(dòng)物雙歧桿菌乳亞種HN019、動(dòng)物雙歧桿菌乳亞種Bi-07、短雙歧桿菌M-16V。

而如果是香港版或其他海外版奶粉，則可能存在未明確標(biāo)注菌種菌株號(hào)，或菌種未在《名單》上的情況，我們?cè)谶x購(gòu)時(shí)需多留意。

（P.S.不光是配方奶粉，給嬰幼兒寶寶買其他益生菌產(chǎn)品時(shí)，也要認(rèn)準(zhǔn)《名單》上的菌種和菌株號(hào)哦?。?/p>

（海外版奶粉示例）

關(guān)于奶粉中添加的益生菌的活性及數(shù)量。根據(jù)笨爸爸此前的統(tǒng)計(jì)，市面上的嬰童益生菌補(bǔ)充劑，益生菌的添加量基本在1億（108）CFU/g以上。

（益生菌補(bǔ)充劑示例）

而添加益生菌的嬰幼兒配方奶粉，目前新國(guó)標(biāo)版均不再標(biāo)注益生菌的添加量，我們無(wú)法得知具體數(shù)值。（主要原因可能跟奶粉企業(yè)的標(biāo)注太亂有關(guān)，有些標(biāo)注“出廠時(shí)/前含量”，有些標(biāo)“添加量”、有些標(biāo)“活菌數(shù)”，所以干脆不讓標(biāo)了，免得反而誤導(dǎo)消費(fèi)者。）

從此前對(duì)舊國(guó)標(biāo)版奶粉的檢測(cè)情況來(lái)看，益生菌的添加量通常在1百萬(wàn)（106）CFU/g，和專門的益生菌補(bǔ)充劑添加量相比是比較少的。

有些奶粉商家在廣告中宣稱幾十億、幾百億的益生菌添加量，但單位其實(shí)是每罐或每1000g，換算下來(lái)每g的益生菌添加量要差幾個(gè)數(shù)量級(jí)。

（奶粉廣告宣傳）

另一方面，奶粉中益生菌的添加量偏低，也就意味著在經(jīng)歷長(zhǎng)期倉(cāng)儲(chǔ)、運(yùn)輸、開(kāi)封后儲(chǔ)存、沖泡后，最終活著到達(dá)寶寶腸道內(nèi)定植的益生菌數(shù)量可能不會(huì)太理想。

高溫、陽(yáng)光直射、不及時(shí)密封、熱水沖泡等，都可能導(dǎo)致益生菌大量失活，在經(jīng)過(guò)胃酸、膽汁時(shí)，又會(huì)遭到進(jìn)一步腐蝕。而“死菌”是發(fā)揮不了益生菌作用的。

總結(jié)來(lái)說(shuō)，添加了益生菌的配方奶粉安全性是有保障的，但益生菌的添加量并不高，最終能夠定植于寶寶腸道內(nèi)的活菌數(shù)量可能較少，到底能夠發(fā)揮多大的健康益處不大好說(shuō)。

有一點(diǎn)我們是可以明確的，益生菌目前在奶粉中仍然屬于“可選擇性成分”，也就是，可以有，也可以沒(méi)有。

如果寶寶容易拉肚子，便秘，有一些過(guò)敏性反應(yīng)，選擇加了益生菌的奶粉，多少能額外補(bǔ)充點(diǎn)，也是無(wú)妨的。

88款新國(guó)標(biāo)奶粉益生菌添加情況

最后，笨爸爸給大家整理了一下，目前銷量及品牌知名度相對(duì)較高的新國(guó)標(biāo)奶粉中，添加了益生菌的奶粉的情況。

小結(jié)：

1、圣元優(yōu)博剖蓓舒、圣元優(yōu)博圣特拉慕添加了三種益生菌，添加種類比較多，包括了動(dòng)物雙歧桿菌乳亞種HN019、動(dòng)物雙歧桿菌乳亞種Bi-07和動(dòng)物雙歧桿菌乳亞種Bb-12。

2、伊利金領(lǐng)冠、君樂(lè)寶、旗幟、雅泰、和氏、完達(dá)山、太子樂(lè)、明一、圣元、佳貝艾特、燎原等29款奶粉添加了兩種益生菌。

這些奶粉以動(dòng)物雙歧桿菌乳亞種HN019+動(dòng)物雙歧桿菌乳亞種Bb-12的組合為主，個(gè)別奶粉添加的是發(fā)酵粘液乳桿菌CECT5716、動(dòng)物雙歧桿菌乳亞種Bi-07或鼠李糖乳酪桿菌HN001。

3、另有57款新國(guó)標(biāo)奶粉添加了一種益生菌，以動(dòng)物雙歧桿菌乳亞種Bb-12為主，還包括了短雙歧桿菌M-16V、動(dòng)物雙歧桿菌乳亞種HN019。

這就是目前奶粉中添加益生菌的基本情況。

最后，提醒一下，給寶寶沖泡添加了益生菌的配方奶粉時(shí)，水溫盡可能不要超過(guò)40℃，以免殺死過(guò)多的益生菌。

好了，本期就到這兒了！

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歡迎關(guān)注“寶寶評(píng)測(cè)”。12年商品對(duì)比檢測(cè)經(jīng)驗(yàn)，不投機(jī)取巧，用科學(xué)理性的笨方法提供靠譜的消費(fèi)建議。

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