展會(huì)介紹：

2023年05月17-19日，日本食品配料展和健康食品展IFIA JAPAN將于日本,東京舉辦。展會(huì)包括了第28屆國(guó)際食品配料和添加劑展覽會(huì)及會(huì)議以及第21屆健康食品博覽會(huì)及會(huì)議。預(yù)計(jì)展商300家，展出面積4,050平方米，預(yù)計(jì)觀展人數(shù)30,000名。

ifia/HFE JAPAN是日本領(lǐng)先的功能性食品、配料和添加劑活動(dòng)，同時(shí)也是亞洲最大的專(zhuān)門(mén)針對(duì)食品添加劑和配料行業(yè)的活動(dòng)。為期三天的活動(dòng)匯集了來(lái)自食品行業(yè)各個(gè)領(lǐng)域的25,000多名制造商和供應(yīng)商，聚集在一起，探討新的合作機(jī)會(huì)，發(fā)現(xiàn)該行業(yè)的最新產(chǎn)品、技術(shù)和工藝。該展會(huì)也是進(jìn)入日本市場(chǎng)創(chuàng)造一個(gè)強(qiáng)大而可靠的平臺(tái)，在這里您可以向該行業(yè)的關(guān)鍵決策者展示您的產(chǎn)品和服務(wù)。

ifia JAPAN：

亞洲最大的專(zhuān)門(mén)針對(duì)食品添加劑和配料行業(yè)的活動(dòng)。由于食品原材料的價(jià)格急劇上升，對(duì)添加劑和替代成分的需求從未如此之高。因此，買(mǎi)家的興趣達(dá)到了前所未有的高度。

HFE JAPAN：

健康食品博覽會(huì)是為具有健康意識(shí)的日本市場(chǎng)的制造商和供應(yīng)商舉辦的領(lǐng)先展會(huì)。對(duì)健康飲食、平衡膳食和其他營(yíng)養(yǎng)手段的好處的日益關(guān)注，將繼續(xù)在消費(fèi)者的選擇過(guò)程中發(fā)揮重要作用。

展出內(nèi)容：

ifia JAPAN：

酸化劑、替代品、抗氧化劑、生物技術(shù)、著色劑、調(diào)理劑、糖果、食品配料、乳制品、蛋類(lèi)產(chǎn)品、乳化劑、酶制劑、纖維素、調(diào)味料、果凍產(chǎn)品、膠凝劑、草本和香料、水膠體、乳酸桿菌、膳食代用品、肉類(lèi)和海鮮、產(chǎn)品、油和脂肪、多醣體、預(yù)混合調(diào)味品、防腐劑、蛋白質(zhì)相關(guān)成分、強(qiáng)化劑、調(diào)味料、種子、大豆制品、淀粉、初始化培養(yǎng)、釀酒的副原料、酒精飲料、甜味劑、茶葉、測(cè)試設(shè)備、檢驗(yàn)設(shè)備，以確保食品的安全和、檢驗(yàn)食品的安全保障、濃縮劑、酵母、以及更多...

HFE JAPAN：

替代性保健品以及相關(guān)食品、胺基酸、美容保健食品、委托制造公司、委托檢測(cè)公司、營(yíng)養(yǎng)食品、FINFC（具有營(yíng)養(yǎng)素功能的食品功能食品)、FOSHU（特定健康新用途食品）、健康食品、草藥、果汁、低熱量食品、麥芽提取物、礦物質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)食品、護(hù)理食品、天然食品、有機(jī)食品、有機(jī)蔬菜、補(bǔ)充劑、分析測(cè)試、技術(shù)和設(shè)備、維生素、用于健康食品的貯藏室/包裝/容器、以及更多...

往屆展會(huì)：
2022年第27屆日本食品配料展和第20屆日本健康食品展同時(shí)在日本東京國(guó)際會(huì)展中心隆重舉行。展覽面積達(dá)6000平方米，吸引了359家參展商，以及22697名專(zhuān)業(yè)觀眾。

市場(chǎng)背景：

隨著日本消費(fèi)者現(xiàn)在大量地轉(zhuǎn)向功能性、健康和營(yíng)養(yǎng)性的食品。功能性食品、配料和添加劑行業(yè)的機(jī)會(huì)比以往任何時(shí)候都大。

日本是全球3個(gè)最大的食品配料和添加劑市場(chǎng)之一，近年來(lái)需求增長(zhǎng)率都在13％左右，日本也是全世界最積極發(fā)展新食品和替代食品的國(guó)家之一，日本的保健食品發(fā)展大概是全球首屈一指的，該國(guó)厚生省在1984年就設(shè)立了日本健康食品與營(yíng)養(yǎng)食品協(xié)會(huì)用以輔導(dǎo)逐漸成長(zhǎng)的保健食品工業(yè)，目前該協(xié)會(huì)已經(jīng)認(rèn)證了45項(xiàng)天然的機(jī)能性食品配料，可以用在特定的產(chǎn)品上。而其流通正越來(lái)越國(guó)際化，世界主要的食品配料和添加劑品牌都有進(jìn)入日本的流通市場(chǎng)，同時(shí)日本也是實(shí)際上最大的保健品消費(fèi)國(guó)之一，日本市場(chǎng)上有2，000種以上的保健產(chǎn)品，2006年的市場(chǎng)消費(fèi)總額為100億美金。全日本有三分之二的消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)保健品，維他命和補(bǔ)充食品，而配料和健康食品展是各企業(yè)展示公司產(chǎn)品和形象，進(jìn)入日本市場(chǎng)的最好平臺(tái)。隨著城市化和生活水平的提高，日本食品生產(chǎn)企業(yè)越來(lái)越強(qiáng)調(diào)維他命，礦物質(zhì)和低糖等添加劑的運(yùn)用，其他的添加劑如節(jié)食纖維等業(yè)廣泛使用。

聯(lián)系單位：杭州鼎忻展覽有限公司
聯(lián)系部門(mén)：市場(chǎng)部
電話：0571-81389435
郵箱：expo1@21food.cn

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