每年都有眾多孩子因誤食或被親戚不當(dāng)喂食而遭遇不幸，這些悲劇頻發(fā)，提醒我們父母和周圍的人必須時(shí)刻保持警惕，絕不能隨意給孩子喂食，以免引發(fā)致命后果。

011. 兒童食品安全隱患

1.1 ◇ 果凍及其風(fēng)險(xiǎn)

近日，順德一名一歲多的男嬰在食用果凍時(shí)意外噎住，導(dǎo)致窒息。盡管其父母立即采用了海姆立克急救法，但在送往當(dāng)?shù)亓硪患裔t(yī)院途中，孩子已失去心跳。經(jīng)40分鐘的心肺復(fù)蘇后，孩子雖短暫恢復(fù)心跳，但因窒息時(shí)間過長，最終未能挽回生命。果凍的質(zhì)地可能對(duì)幼兒的食道和咽喉造成傷害，甚至可能引起窒息，需要謹(jǐn)慎食用。此類悲劇并非孤例，堅(jiān)果和糖果等家庭常見的零食，有時(shí)甚至可能成為威脅孩子生命的“定時(shí)炸彈”。

1.2 ◇ 堅(jiān)果與粘性食品隱患

花生、瓜子等堅(jiān)果以及湯圓、年糕、元宵等粘性食品，都是孩子容易發(fā)生意外的高危食品。許多家長誤以為，當(dāng)寶寶長出牙齒并具備咀嚼能力時(shí)，就可以安心食用堅(jiān)果了。然而，事實(shí)并非如此。歲以下的小寶寶由于咀嚼能力和吞咽反射尚未完全發(fā)育，因此在食用堅(jiān)果時(shí)存在較高的風(fēng)險(xiǎn)。即便他們能夠咬動(dòng)堅(jiān)果，也往往無法充分咀嚼，兒童食用堅(jiān)果和粘性食品如年糕易卡住喉嚨或引起胃部不適，需特別小心。特別是對(duì)于圓形的堅(jiān)果，如夏威夷果和開心果等，這些堅(jiān)果很容易卡住寶寶的喉嚨。在喂食過程中與寶寶的互動(dòng)，如逗笑等，可能會(huì)使這些大顆粒、球形的堅(jiān)果整個(gè)被吸入氣管，從而引發(fā)嚴(yán)重的窒息。若搶救措施不當(dāng)，短短幾分鐘內(nèi)就可能導(dǎo)致寶寶失去生命。

1.3 ◇ 特殊加工食品的風(fēng)險(xiǎn)

話梅與話梅肉等蜜餞食品，雖然美味，卻含有大量的添加劑。僅從其配料表便可窺見一斑：鮮杏肉、白砂糖、食鹽、奶油、檸檬酸等眾多成分一應(yīng)俱全。含有添加劑的蜜餞如話梅、腌制食品等存在高鹽、致癌物和添加劑隱患。鑒于其成分復(fù)雜，不宜給4歲以內(nèi)的寶寶食用。此外，咸菜等腌制食品在制作過程中往往會(huì)加入大量食鹽，導(dǎo)致高鹽飲食，進(jìn)而容易誘發(fā)高血壓等健康問題。

1.4 ◇ 其他潛在危險(xiǎn)食品

海鮮，尤其是螃蟹，含有豐富的蛋白質(zhì)和較高的膽固醇。對(duì)于過敏體質(zhì)的孩子來說，食用海鮮可能引發(fā)過敏反應(yīng)，如風(fēng)疹塊的出現(xiàn)。此外，海鮮可能引發(fā)過敏，生食可能攜帶寄生蟲，功能飲料不適合兒童飲用。刺身、生魚片等生食，往往存在衛(wèi)生問題，可能攜帶大量病菌。此外，未煮熟的魚（尤其是淡水魚）、半熟牛肉、生蝦蟹以及蛙類等，都可能攜帶寄生蟲。因貪食生食而導(dǎo)致全身寄生蟲感染的案例屢見不鮮，這對(duì)兒童的生長和智力發(fā)育都可能造成嚴(yán)重影響。

除了上述食品，功能飲料因其特殊成分，通常適合運(yùn)動(dòng)員或體力消耗大的特定人群，在劇烈運(yùn)動(dòng)或大量流汗后飲用。然而，由于兒童精力、運(yùn)動(dòng)量和排汗量都相對(duì)有限，且功能飲料中許多成分并不適宜兒童，甚至可能影響其身體發(fā)育和健康，因此，不建議給孩子們飲用功能飲料。此外，我們還需要警惕那些“偽裝”成零食的毒品，它們可能就藏在我們身邊。

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