極目新聞評(píng)論員 徐漢雄

近日，“90后”清華女碩士佟潔瓊到山東藍(lán)翔技校學(xué)炒菜走紅。（據(jù)1月2日新黃河客戶端報(bào)道）

“我本科是在國(guó)外讀的金融學(xué)，研究生是在清華讀的土木工程專業(yè)?！辟嵀傉f(shuō)，她原本從事氣候變化金融行業(yè)，曾作為研究員多次參加聯(lián)合國(guó)生物多樣性大會(huì)等國(guó)際會(huì)議。最近找工作期間，她選擇到藍(lán)翔技?；?000元報(bào)班學(xué)燒菜。

清華碩士去學(xué)廚師（圖片來(lái)源：海報(bào)新聞視頻截圖）

清華碩士去藍(lán)翔學(xué)廚師，讓人感到驚奇，難道碩士是白讀了，難道做廚師也要碩士學(xué)歷，這么卷了嗎？雖然佟潔瓊畢業(yè)于清華大學(xué)，這個(gè)身份與她到藍(lán)翔學(xué)習(xí)并沒(méi)有什么關(guān)系，因?yàn)樗菍?duì)做飯有了興趣，想去提高自己廚藝。說(shuō)白了，這相當(dāng)于報(bào)了一個(gè)興趣班，想培養(yǎng)一門(mén)手藝，與以前有什么經(jīng)歷毫無(wú)關(guān)系。

“我以前廚藝不佳，做菜成了我的‘黑歷史’，長(zhǎng)輩們都不敢讓我進(jìn)廚房?！辟嵀傉f(shuō)，她對(duì)做飯產(chǎn)生濃厚的興趣是在2024年初?！拔彝ο硎茏鲲垘?lái)的樂(lè)趣的，我覺(jué)得這是有創(chuàng)造性的。原材料從切好，再到烹調(diào)，最后成形，我覺(jué)得非常有成就感。”這次春節(jié)回內(nèi)蒙古老家一定要做一大桌年夜飯“一雪前恥”。

做飯確實(shí)是一門(mén)學(xué)問(wèn)，看起來(lái)簡(jiǎn)單，也是要靠功在平時(shí)的不斷練習(xí)與領(lǐng)悟，專門(mén)到學(xué)校去學(xué)習(xí)也并非多此一舉。因?yàn)轱嬍澄幕┐缶睿⒎恰凹覀鳌钡哪屈c(diǎn)手藝。出去學(xué)習(xí)，可以博采眾長(zhǎng)，也能增長(zhǎng)不少見(jiàn)識(shí)與知識(shí)。

清華碩士去學(xué)做飯，因?yàn)榕d趣，因?yàn)橄矚g，這太正常不過(guò)了，畢竟藝不壓身，做飯也是生活所需，增加一門(mén)這樣的技藝還真是大有裨益。世間唯美食與美景不可辜負(fù)，自己會(huì)做飯，生活就會(huì)有滋有味得多，既豐富了生活內(nèi)容，也能從中收獲快樂(lè)，不亦快哉。

做菜能讓人感受到快樂(lè)（圖片來(lái)源：海報(bào)新聞）

佟潔瓊2019年清華大學(xué)研究生畢業(yè)后，一直從事氣候變化領(lǐng)域的研究與政策工作。2024年底，經(jīng)歷了一輪工作變化后，她決定做一些“有意義的事兒”。學(xué)廚師就是這么一個(gè)想法。在人生的空檔期，去做一些自己感興趣的事，也是一種自我調(diào)節(jié)，既不荒廢時(shí)間，也能有個(gè)寄托，這是一個(gè)好的選擇。就如有的人從單位辭職后，或者在考研之前，臨時(shí)去當(dāng)騎手過(guò)渡一下，這都沒(méi)什么不好。

清華碩士到藍(lán)翔學(xué)廚師，這不是什么大材小用，也不是什么讀書(shū)無(wú)用或?qū)W歷貶值，就是一種自我提升，就跟報(bào)名學(xué)瑜伽或進(jìn)健身房一樣，豐富自己的生活，為身心健康充電，很正常的自我賦能。

佟潔瓊說(shuō)，藍(lán)翔的生活讓她體驗(yàn)了不一樣的精彩，做飯是一個(gè)技能，能夠改變生活的品質(zhì)，可以帶來(lái)持續(xù)的快樂(lè)。這對(duì)她來(lái)說(shuō)，不很好嗎？

即使以后因?yàn)槊陨狭伺腼?，要從事有關(guān)的行當(dāng)，這也沒(méi)什么關(guān)系。能找到自己的興趣點(diǎn)，讓自己感受到快樂(lè)，做點(diǎn)有意義的事，也是值得的。行行出狀元，飲食行業(yè)同樣可以施展抱負(fù)，也是需要人才的。

佟潔瓊坦言，“我想接地氣一些，不能因?yàn)槊５墓猸h(huán)就高高在上。我想說(shuō)還是要活出真實(shí)的自我，不要在意別人的眼光而放棄真實(shí)的東西?！彼龑?duì)自己的選擇有清醒的認(rèn)識(shí)，也活得通透明白，其他人就真不必莫名詫異了。

（來(lái)源：極目新聞）

更多精彩資訊請(qǐng)?jiān)趹?yīng)用市場(chǎng)下載“極目新聞”客戶端，未經(jīng)授權(quán)請(qǐng)勿轉(zhuǎn)載，歡迎提供新聞線索，一經(jīng)采納即付報(bào)酬。

相關(guān)知識(shí)

快快評(píng)｜清華女碩士藍(lán)翔學(xué)廚，逆境中“不迷失”才是最大看點(diǎn)
跨境電商的店鋪名稱叫什么好 (跨境電商的店鋪取名)
碩士研究生培養(yǎng)方案
高清屏幕+濾藍(lán)光護(hù)眼 華碩飛馬10S平板體驗(yàn)健康娛樂(lè)
墨爾本大學(xué)創(chuàng)作藝術(shù)療法碩士專業(yè) 橫跨健康、教育和社區(qū)背景三大領(lǐng)域!
高以翔猝死，綜藝能不拼“命”嗎？
昆士蘭科技大學(xué)健康科學(xué)碩士專業(yè)課程設(shè)置詳解
美國(guó)南加州大學(xué)碩士回國(guó)認(rèn)可度怎么樣？南加州大學(xué)碩士?jī)?yōu)勢(shì)學(xué)科
翔五筆怎么打
廚師必備！10本廚藝與食材科普好書(shū)推薦

網(wǎng)址: 清華碩士跨行到藍(lán)翔學(xué)廚藝，不必有莫名驚詫 http://www.u1s5d6.cn/newsview1447340.html