極目新聞評論員 徐漢雄

近日，“90后”清華女碩士佟潔瓊到山東藍翔技校學(xué)炒菜走紅。（據(jù)1月2日新黃河客戶端報道）

“我本科是在國外讀的金融學(xué)，研究生是在清華讀的土木工程專業(yè)?！辟嵀傉f，她原本從事氣候變化金融行業(yè)，曾作為研究員多次參加聯(lián)合國生物多樣性大會等國際會議。最近找工作期間，她選擇到藍翔技校花6000元報班學(xué)燒菜。

清華碩士去學(xué)廚師（圖片來源：海報新聞視頻截圖）

清華碩士去藍翔學(xué)廚師，讓人感到驚奇，難道碩士是白讀了，難道做廚師也要碩士學(xué)歷，這么卷了嗎？雖然佟潔瓊畢業(yè)于清華大學(xué)，這個身份與她到藍翔學(xué)習(xí)并沒有什么關(guān)系，因為她是對做飯有了興趣，想去提高自己廚藝。說白了，這相當于報了一個興趣班，想培養(yǎng)一門手藝，與以前有什么經(jīng)歷毫無關(guān)系。

“我以前廚藝不佳，做菜成了我的‘黑歷史’，長輩們都不敢讓我進廚房?！辟嵀傉f，她對做飯產(chǎn)生濃厚的興趣是在2024年初?！拔彝ο硎茏鲲垘淼臉啡さ?，我覺得這是有創(chuàng)造性的。原材料從切好，再到烹調(diào)，最后成形，我覺得非常有成就感?！边@次春節(jié)回內(nèi)蒙古老家一定要做一大桌年夜飯“一雪前恥”。

做飯確實是一門學(xué)問，看起來簡單，也是要靠功在平時的不斷練習(xí)與領(lǐng)悟，專門到學(xué)校去學(xué)習(xí)也并非多此一舉。因為飲食文化博大精深，并非“家傳”的那點手藝。出去學(xué)習(xí)，可以博采眾長，也能增長不少見識與知識。

清華碩士去學(xué)做飯，因為興趣，因為喜歡，這太正常不過了，畢竟藝不壓身，做飯也是生活所需，增加一門這樣的技藝還真是大有裨益。世間唯美食與美景不可辜負，自己會做飯，生活就會有滋有味得多，既豐富了生活內(nèi)容，也能從中收獲快樂，不亦快哉。

做菜能讓人感受到快樂（圖片來源：海報新聞）

佟潔瓊2019年清華大學(xué)研究生畢業(yè)后，一直從事氣候變化領(lǐng)域的研究與政策工作。2024年底，經(jīng)歷了一輪工作變化后，她決定做一些“有意義的事兒”。學(xué)廚師就是這么一個想法。在人生的空檔期，去做一些自己感興趣的事，也是一種自我調(diào)節(jié)，既不荒廢時間，也能有個寄托，這是一個好的選擇。就如有的人從單位辭職后，或者在考研之前，臨時去當騎手過渡一下，這都沒什么不好。

清華碩士到藍翔學(xué)廚師，這不是什么大材小用，也不是什么讀書無用或?qū)W歷貶值，就是一種自我提升，就跟報名學(xué)瑜伽或進健身房一樣，豐富自己的生活，為身心健康充電，很正常的自我賦能。

佟潔瓊說，藍翔的生活讓她體驗了不一樣的精彩，做飯是一個技能，能夠改變生活的品質(zhì)，可以帶來持續(xù)的快樂。這對她來說，不很好嗎？

即使以后因為迷上了烹飪，要從事有關(guān)的行當，這也沒什么關(guān)系。能找到自己的興趣點，讓自己感受到快樂，做點有意義的事，也是值得的。行行出狀元，飲食行業(yè)同樣可以施展抱負，也是需要人才的。

佟潔瓊坦言，“我想接地氣一些，不能因為名校的光環(huán)就高高在上。我想說還是要活出真實的自我，不要在意別人的眼光而放棄真實的東西?！彼龑ψ约旱倪x擇有清醒的認識，也活得通透明白，其他人就真不必莫名詫異了。

（來源：極目新聞）

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