如今,人們的健康營(yíng)養(yǎng)觀念愈發(fā)成熟,市面上也應(yīng)運(yùn)而生了更為科學(xué)、均衡、高效的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充新方案,特醫(yī)食品就是其中之一。根據(jù)國(guó)家市監(jiān)局公布的信息顯示,目前,國(guó)內(nèi)注冊(cè)獲批的特醫(yī)食品已經(jīng)達(dá)到186款,它們?cè)诟纳七m用者營(yíng)養(yǎng)狀況,提升疾病的治愈效果方面起到了重要輔助作用[[1]]。那么,什么是特醫(yī)食品?特醫(yī)食品在營(yíng)養(yǎng)支持上的優(yōu)勢(shì)又有哪些呢?接下來(lái),讓我們深入走近特醫(yī)食品,揭開(kāi)它的神秘面紗。

　　什么是特醫(yī)食品?“科學(xué)化、精細(xì)化”是它的關(guān)鍵詞

　　特醫(yī)食品(FSMP),即特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品,正如其名,它是一類為了滿足進(jìn)食受限、消化吸收障礙、代謝紊亂或特定疾病狀態(tài)人群對(duì)營(yíng)養(yǎng)素或膳食的特殊需要,專門(mén)加工配制而成的配方食品[1]。

　　它能夠有效改善患者營(yíng)養(yǎng)不良狀態(tài),為特殊生理病理時(shí)期人群在治療、康復(fù)及機(jī)體功能維持過(guò)程中,提供重要的營(yíng)養(yǎng)支持作用[2]。

　　特醫(yī)食品根據(jù)產(chǎn)品類型可分為三類,分別是全營(yíng)養(yǎng)配方食品、特定全營(yíng)養(yǎng)配方食品和非全營(yíng)養(yǎng)配方食品[[2]]。其中,全營(yíng)養(yǎng)配方食品可作為單一營(yíng)養(yǎng)來(lái)源,滿足目標(biāo)人群營(yíng)養(yǎng)需求[3]。

　　作為一種腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)制劑[[3]],全營(yíng)養(yǎng)配方的特醫(yī)食品又可以分為整蛋白型和短肽型等類型。

　　整蛋白型特醫(yī)食品因其配方耐受性良好,適用于大多數(shù)患者。而短肽型特醫(yī)食品中的短肽是一種不需要人體消耗分解就可以被人體上皮細(xì)胞吸收的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),更適合蛋白質(zhì)消化功能紊亂的人群,比如:克羅恩病患者、短腸綜合征患者,以及急、慢性胰腺炎和重癥患者等。

　　費(fèi)卡華瑞特醫(yī)食品,為營(yíng)養(yǎng)“加分”

　　費(fèi)卡華瑞旗下的德瑞怡?,作為一款整蛋白型全營(yíng)養(yǎng)配方特醫(yī)食品,不僅涵蓋蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、膳食纖維等多種營(yíng)養(yǎng)成分在內(nèi)的32種營(yíng)養(yǎng)素,而且采用了100%牛奶蛋白作為蛋白質(zhì)來(lái)源[[4]],這種動(dòng)物蛋白吸收效率高,具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值[[5]]。

　　此外,德瑞怡?還嚴(yán)格避免反式脂肪酸的添加,優(yōu)化脂肪酸組合,使其多不飽和脂肪酸n-6與n3的比值達(dá)到2.4:1[7],實(shí)現(xiàn)理想平衡。有研究顯示,當(dāng)多不飽和脂肪酸n-6與n-3的比值低于4:1時(shí),可以降低心血管疾病的死亡率,對(duì)于呵護(hù)心血管健康有益[[6]]。值得一提的是,德瑞怡?是香草口味,清甜可口,更易被接受接受度良好。

　　當(dāng)然,費(fèi)卡華瑞旗下也有短肽型全營(yíng)養(yǎng)特醫(yī)食品,如德瑞太?,它添加包含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水等在內(nèi)的31種營(yíng)養(yǎng)素,采用的短肽配方更適合那些胃腸功能弱或胃腸功能不全的人群[[7]]。

　　其中,配方中的蛋白質(zhì)完全來(lái)源于水解乳清蛋白粉,更易吸收[[8]][[9]],不會(huì)給腸胃帶來(lái)負(fù)擔(dān),而且中鏈甘油三酯的添加量約占總脂肪添加量的47.4%[9]。中鏈甘油三酯更好吸收,可以為目標(biāo)人群快速供能[9]。另外,德瑞太?中的膳食纖維與乳糖含量都很低,前者≤0.5g/100mL,后者≤0.5g/100mL[9],對(duì)這兩者不耐受的人群也可以安心服用。在口味方面,德瑞太?呈現(xiàn)卡布奇諾口味,像咖啡一樣好入口,抵消了短肽的苦澀口感。

　　德瑞怡?和德瑞太?是費(fèi)卡華瑞旗下代表性的兩款特醫(yī)食品,均能夠?yàn)樘厥馊巳旱慕】抵?。而深耕中?guó)臨床營(yíng)養(yǎng)領(lǐng)域40載的費(fèi)卡華瑞,始終堅(jiān)守著為目標(biāo)人群提供全方位、專業(yè)化的營(yíng)養(yǎng)支持的堅(jiān)定信念,研發(fā)推出豐富多元的產(chǎn)品線,不僅覆蓋腸內(nèi)腸外營(yíng)養(yǎng)與藥品領(lǐng)域,更延伸至特醫(yī)食品與食品領(lǐng)域,充分展現(xiàn)了其卓越的研發(fā)實(shí)力與出色品質(zhì)。

　　北京協(xié)和醫(yī)院腸外腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)科主任、副教授陳偉在接受中國(guó)網(wǎng)財(cái)經(jīng)記者專訪時(shí)表示,全國(guó)30%—50%的住院患者存在營(yíng)養(yǎng)風(fēng)險(xiǎn)或營(yíng)養(yǎng)不良?；颊郀I(yíng)養(yǎng)狀況可能會(huì)影響疾病治療效 果、病程乃至預(yù)后,因此,臨床營(yíng)養(yǎng)是一個(gè)不可忽視的問(wèn)題,而特醫(yī)食品就可以為患者帶來(lái)營(yíng)養(yǎng)支持。費(fèi)卡華瑞作為行業(yè)內(nèi)的佼佼者,一直以其深厚的專業(yè)積淀與持續(xù)的創(chuàng)新精神,不斷推動(dòng)著中國(guó)臨床營(yíng)養(yǎng)領(lǐng)域的發(fā)展,相信未來(lái),它會(huì)帶來(lái)更加專業(yè)、科學(xué)、精細(xì)的特醫(yī)食品,為更多患者帶去健康與希望。

　　[[1]] 梁芳慧,趙春紅,黃睿,等.我國(guó)特醫(yī)食品行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀與機(jī)遇分析[J].現(xiàn)代食品,2023,29(15):33-37.

　　[[2]] GB 29922-2013, 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品通則[S].

　　[[3]] 陳佳.特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品蛋白質(zhì)體外模擬消化研究[J].食品工業(yè),2023,44(08):331-334.

　　[[4]] 來(lái)源于德瑞怡?特殊醫(yī)學(xué)用途全營(yíng)養(yǎng)配方粉標(biāo)簽、說(shuō)明書(shū)

　　[[5]] 楊慧麗.不同來(lái)源膳食蛋白質(zhì)與慢性腎臟病發(fā)生及進(jìn)展關(guān)系的研究進(jìn)展[J].全科護(hù)理,2022,20(31):4359-4363.

　　[[6]] 中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì).中國(guó)居民膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量[M].北京:人民衛(wèi)生出版社,2023.8:155.

　　[[7]] 楊喬喬.營(yíng)養(yǎng)不良老年人的營(yíng)養(yǎng)干預(yù)[J].肝博士,2023,(06):25-26.

　　[[8]] 張雙慶.特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品理論與實(shí)踐[M].北京:中國(guó)輕工業(yè)出版社.2019.10.

　　[[9]] 德瑞太?特殊醫(yī)學(xué)用途全營(yíng)養(yǎng)配方食品標(biāo)簽、說(shuō)明書(shū)

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