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2017年下半年育嬰師簡答題:促進骨骼發(fā)育的營養(yǎng)套餐

來源:泰然健康網(wǎng) 時間:2025年06月22日 14:04

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  1、飲食平衡  人體的生長,取決于所吃的食物質(zhì)量,因此,若想讓寶寶長得高,各種營養(yǎng)素都要均衡。每天保證吃入食物的種類有10~15種,一定比一天只吃三五種獲取的營養(yǎng)要豐富。

  2、鈣質(zhì)充足  鈣是骨骼成長的基礎(chǔ)。骨骼得不到充足營養(yǎng),當(dāng)然無法正常生長,更別提長個兒了。

  推薦:含鈣較多的食物:奶制品、雞蛋、魚類、貝類、豆腐及豆類等。食物中含有維生素D、維生素C、乳糖等都有助于鈣的吸收利用。

  建議:1~2歲寶寶,每日飲牛奶400~500毫升。

  3、蛋白質(zhì)天天有  生長發(fā)育期的寶寶,對蛋白質(zhì)的需求量比成人高得多,如供給不足便會影響長個兒。此外,膠原蛋白和黏蛋白也是構(gòu)成骨骼的有機成分。

  推薦:雞肉、牛肉、魚蝦肉、雞蛋、牛奶、豆腐都富含蛋白質(zhì)。

  4、鐵、鋅、銅不可少  人體對它們的需求量雖然不大,但它們卻是不能缺的,如果缺了它們,寶寶會出現(xiàn)各種問題。缺鋅的寶寶,見什么都沒食欲。鐵是合成血紅蛋白的必需物質(zhì),銅是合成血紅蛋白的催化劑。食物中供給鐵、銅若是不足,必然使血紅蛋白合成受阻,生長發(fā)育、智力發(fā)育、免疫功能等均會受到影響,寶寶可能經(jīng)常生病。

  推薦:含鐵豐富的食物:動物肝臟、牛肉、羊肉、蛋黃、魚、紅小豆、菠菜。含鋅豐富的食物:動物肝臟。

  含銅豐富的食物:豬肝、豬血、蝦、蟹、貝類。

  5、新鮮蔬果不可缺  新鮮的蔬菜水果含有豐富的維生素,是人體必需的。維生素A、C能使寶寶具有正常的抵抗力。

  推薦:蔬菜類:白菜、胡蘿卜、黃瓜、青椒、萵筍、番茄。

  水果類:橘子、香蕉、梨、蘋果、葡萄、桃、杏、西瓜。

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