黃瓜是我們生活中最常見(jiàn)的蔬菜，特別是夏天已經(jīng)到了，用黃瓜做涼拌菜更是頻繁上桌，并且減肥瘦身的美女人通常也都會(huì)把黃瓜當(dāng)主食吃的。應(yīng)季的黃瓜咬上一口都鮮嫩的出水，濃濃的屬于黃瓜的香甜，吃到嘴里唇齒留香。

黃瓜原名叫胡瓜，是漢朝時(shí)張騫出使西域帶回來(lái)的，后來(lái)才改名為黃瓜。黃瓜口感清脆，味道鮮美，而且還營(yíng)養(yǎng)豐富。而黃瓜的吃法多種多樣，可以生吃，可以炒、拌、做湯等等。

記得小時(shí)候，我們每家每戶(hù)都有自留地，而地里就會(huì)種上應(yīng)季的蔬菜，黃瓜也是必不可少的。那時(shí)候自家種的黃瓜，摘下來(lái)隨意用衣服什么的擦擦就直接吃了。可現(xiàn)在買(mǎi)回來(lái)的黃瓜，由于怕洗不干凈農(nóng)藥殘留，都要削皮之后才能吃。并且我們買(mǎi)黃瓜的時(shí)候，在超市看到的都是不同品種的黃瓜，而且不同品種的黃瓜里黃瓜的樣子也都不同，挑的時(shí)候都有種無(wú)從下手的感覺(jué)。

我們現(xiàn)在就來(lái)看看怎樣挑選黃瓜吧。簡(jiǎn)單地挑選黃瓜的方法，牢記這3點(diǎn)，一眼就能挑出好黃瓜。

第一，我們先看外形。

畸形黃瓜盡量不要買(mǎi)。常見(jiàn)的畸形瓜有尖嘴瓜、大肚瓜、彎曲瓜及蜂腰瓜，出現(xiàn)這些情況可能是溫度造成的，也可能是雌花受精不充分，或者缺水等等。但，也說(shuō)不準(zhǔn)是因?yàn)榇呤靹┑燃に剡^(guò)多原因造成的。所以在我們不知道原因的情況下，盡量不要買(mǎi)這畸形黃瓜，而且這樣的黃瓜口感也并不好。

第二，其次我們看顏色。

新鮮的黃瓜顏色翠綠且較深，這樣的黃瓜很嫩，并且水分足。不管是炒菜還是涼拌，都是不錯(cuò)的選擇。那些頭部顏色發(fā)黃的或者已經(jīng)逐漸變黃的，是已經(jīng)變老的黃瓜。

第三，看花蒂

我們都知道黃瓜頂部是有花的，即使是成熟的黃瓜也會(huì)留在上面。所以我們買(mǎi)黃瓜的時(shí)候還可以看黃蒂，如果黃瓜的花蒂看上去比較新鮮，那就是嫩黃瓜，如果花蒂已經(jīng)枯萎或者脫落的，那就說(shuō)明黃瓜已經(jīng)放了很長(zhǎng)時(shí)間，不新鮮了。

以上幾點(diǎn)就是最簡(jiǎn)單地挑黃瓜的小竅門(mén)，如果你還有什么別的挑選黃瓜的方法，可以在下方留言告訴大家。

我是暖暖食味，一個(gè)喜歡做美食，享受美食，更喜歡分享美食的寶媽?zhuān)@里所有的菜譜都是自己做過(guò)很多次的。歡迎大家點(diǎn)贊、收藏、轉(zhuǎn)發(fā)，并留下自己的寶貴評(píng)論。如果您喜歡暖暖做的菜，也請(qǐng)關(guān)注暖暖食味，非常感謝！暖暖會(huì)一直在此恭候您的大駕，期待您的再次閱讀！

相關(guān)知識(shí)

簡(jiǎn)單地挑選黃瓜的方法，牢記這3點(diǎn)，一眼就能挑出好黃瓜
黃瓜的挑選方法
如何挑選小黃瓜
黃瓜好吃怎么挑選，分享6種選購(gòu)黃瓜的技巧
怎么挑選黃瓜
如何挑選黃瓜
黃瓜雞蛋減肥法挑戰(zhàn)
黃瓜應(yīng)該怎么挑選？如何挑選黃瓜？
黃瓜哪些品種的口感較好？如何挑選優(yōu)質(zhì)黃瓜？
怎樣才能挑選到質(zhì)量好的黃瓜？黃瓜怎么吃對(duì)身體好？

網(wǎng)址: 簡(jiǎn)單地挑選黃瓜的方法，牢記這3點(diǎn)，一眼就能挑出好黃瓜 http://www.u1s5d6.cn/newsview1467772.html