乳酸菌飲料由于愉悅的顏色、風(fēng)味和口感，在養(yǎng)樂(lè)多、味全等品牌的帶動(dòng)下呈雨后春筍之勢(shì)蓬勃發(fā)展，餐后一瓶乳酸菌飲料已經(jīng)成為了大多數(shù)青少年和上班族的首選。那么乳酸菌飲料到底健康嗎？

什么是乳酸菌飲料？

乳酸菌飲料即以鮮乳或乳制品為原料經(jīng)乳酸菌類培養(yǎng)發(fā)酵制得的乳液中加入水、糖液等調(diào)制而成得制品。每100g成品中蛋白質(zhì)含量不低于700mg的稱為乳酸菌飲料。根據(jù)其是否經(jīng)過(guò)殺菌處理而區(qū)分為活性乳酸菌飲品和常溫乳酸菌飲品。

乳酸菌飲料健康嗎？

大量的科學(xué)研究表明，益生菌可以促進(jìn)腸道菌群平衡，從而改善便秘、消化不良等癥狀。從功能性角度講，活性乳酸菌飲料由于含有活的有益菌，能調(diào)節(jié)腸道健康，因此一定程度上有益于人體健康。但現(xiàn)在很多媒體對(duì)于乳酸菌飲料的健康性提出了質(zhì)疑，認(rèn)為喝下一瓶400ml乳酸菌飲料后，糖的攝入量便已經(jīng)大大超出了WHO每日糖推薦攝入量（25g），而大量糖的攝入對(duì)于肥胖、糖尿病是極其不利的。

那么，針對(duì)此觀點(diǎn)，我們對(duì)市售的大品牌活性乳酸菌飲料的含糖量做了一個(gè)調(diào)研。養(yǎng)樂(lè)多、蒙牛優(yōu)益C、伊利每益添、光明植物活力等產(chǎn)品每100ml的碳水化合物含量都大概在15g左右，如果一次喝下200ml（相當(dāng)于兩瓶養(yǎng)樂(lè)多），那么糖的攝入量就已經(jīng)超標(biāo)。我們?cè)谪浖苌弦舶l(fā)現(xiàn)了一些宣稱低糖的產(chǎn)品，其中味全、伊利、君樂(lè)寶等品牌產(chǎn)品每100ml的碳水化合物含量都降低到了5g左右，就前者來(lái)說(shuō)攝入相同量的情況下，低糖產(chǎn)品相對(duì)健康一些，但也要適可而止。

因此，根據(jù)調(diào)研結(jié)果，大多數(shù)產(chǎn)品含糖量較高，多喝不利于身體健康，尤其是糖尿病患者和需要控制體重的人群最好不要飲用。