糖尿病日:愛吃辣的人不容易得糖尿病是真的嗎?
據(jù)消息:11月14日是聯(lián)合國糖尿病日。近年來,糖尿病發(fā)病率不斷升高、患者群體不斷年輕化令人警惕。按照2019年的數(shù)據(jù),中國糖尿病人數(shù)居世界首位。
全球糖尿病在20歲~79歲成人中的患病率為8.3%,患者人數(shù)已達(dá)3.82億,其中80%在中等和低收入國家。
中國18歲及以上成人糖尿病患病率已高達(dá)11.6%,意味著,每10位中國成年人中,就有1位患有糖尿病。
更嚴(yán)重的是,在中國,糖尿病患者知曉率僅為30.1%,這意味著我國1.14億糖尿病患者中,有約8000萬人不知情。
最近,上海交通大學(xué)附屬瑞金醫(yī)院有一個有意思的發(fā)現(xiàn):吃辣能改善血糖。
這項研究基于覆蓋全國所有省份的2億多中國人樣本展開,分析了飲食偏好的地理分布與糖尿病風(fēng)險之間的關(guān)系。
。研究結(jié)果顯示:油炸、燒烤、甜食和糖尿病發(fā)病風(fēng)險呈正相關(guān),而辣卻相反。也就是說,喜歡吃辣對于糖尿病反而是保護因素,能夠顯著改善空腹及餐后血糖。而「麻」雖然不能顯著降低疾病的發(fā)病率,但也能一定程度上改善葡萄糖的代謝。
另有研究發(fā)現(xiàn),辣椒可能會增加胰島素受體的數(shù)量或者親和力,提高胰島素的清除率,改善餐后高胰島素血癥,所以經(jīng)常吃辣的人出現(xiàn)餐后胰島素血癥的概率會更低。
糖尿病的危害有哪些?
糖尿病是一種慢性疾病,它不僅僅是血糖高低的問題。長期不受控制的高血糖,會對多個器官和系統(tǒng)產(chǎn)生負(fù)面影響。
首先,糖尿病對心血管系統(tǒng)的影響非常明顯。70%以上的糖尿病人因心腦血管疾病致死致殘。高血糖會損傷血管內(nèi)皮細(xì)胞,增加心臟病和中風(fēng)的風(fēng)險。此外,糖尿病還與高血壓和血脂異常密切相關(guān),這些因素都是冠心病的風(fēng)險因素。因此,控制血糖、血壓和血脂水平非常重要。
其次,糖尿病對腎臟的影響也是需要關(guān)注的。長期高血糖會損害腎臟的微小血管,導(dǎo)致腎病的發(fā)展。早期的腎臟病可能沒有明顯癥狀,但如果不加以控制,可能會逐漸進展到腎功能衰竭。因此,定期進行尿液和血液檢查,以及控制血糖水平,對保護腎臟健康至關(guān)重要。
另外,神經(jīng)系統(tǒng)也容易受到糖尿病的影響。高血糖會損傷周圍神經(jīng),尤其是腳部。這可能導(dǎo)致感覺異常、疼痛和潰瘍,糖尿病還會引起下肢動脈病變,最終導(dǎo)致下肢缺血,嚴(yán)重者需要截肢。糖尿病的另一常見并發(fā)癥是“糖尿病足”,即腳部發(fā)生潰瘍、感染,長時間不能愈合。定期檢查腳部狀況,保持足部衛(wèi)生,控制血糖水平可以減緩神經(jīng)損傷的發(fā)展。
眼睛也是糖尿病的潛在受害者之一。長期高血糖可能導(dǎo)致視網(wǎng)膜病變,這是糖尿病視網(wǎng)膜病變的主要原因。這可能導(dǎo)致視力模糊、失明甚至需要進行眼科手術(shù)。因此,糖尿病患者應(yīng)該定期進行眼科檢查,并保持良好的血糖控制。
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