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關于食品添加劑，盡管公眾間常存誤解，但我國及國際層面已構建了嚴謹的法律法規(guī)體系，確保其生產、使用及進口的規(guī)范與安全。

在中國，食品添加劑的管理基石是《食品安全法》及其配套法規(guī)。明確了食品添加劑的生產經營、使用及安全管理的核心要求，尤其是第二十六條對食品添加劑品種、使用范圍及用量的嚴格規(guī)定，以及第三十四條對超范圍、超限量使用的嚴厲禁止，為食品添加劑的安全使用劃定了清晰界限。

此外，《食品添加劑生產監(jiān)督管理規(guī)定》與《食品安全國家標準—食品添加劑使用標準》(GB 2760-2014)進一步細化了監(jiān)管措施。前者要求生產者必須取得許可，并符合一系列生產條件；后者則詳細規(guī)定了食品添加劑的使用原則、品種、范圍及限量，確保了科學性與安全性并重。

而在國際層面，CAC、歐盟及美國等也制定了嚴格的食品添加劑標準和法規(guī)。CAC的《國際食品添加劑使用標準通則》為全球提供了重要參考；歐盟的嚴格法規(guī)確保了市場上食品添加劑的高標準安全；而FDA則通過《聯邦食品、藥品和化妝品法》及相關規(guī)定，對食品添加劑進行了全面監(jiān)管，并發(fā)布了詳細的使用條件和限量要求。

這些國內外法律法規(guī)與標準的協(xié)同作用，不僅為食品添加劑的安全使用提供了有力保障，也促進了食品工業(yè)的健康發(fā)展。隨著科技的進步和公眾健康意識的提升，我們有理由相信，食品添加劑的監(jiān)管將更加科學、嚴格，為公眾健康筑起堅實的防線。