我們平時吃的一些食品多少都會添加很多食品添加劑，尤其是那些真空包裝、罐頭包裝的食品，這樣食品才能夠保存的更久，相信一些人想知道什么是食品添加劑，那么下面就由我來給大家先容下什么是食品添加劑吧!

什么是食品添加劑?實在就是指用這些添加劑讓食品的顏色、味道、香味變得更好更濃，能夠讓食品保存的時間變得更長，它就是一種自然的物質(zhì)，也被我們稱為化學制品。它當然不是食品，但是相對而言具有一定營養(yǎng)價值，給食品添加添加劑后，一般情況下是不會影響到食品本來的營養(yǎng)價值，還能夠防止食品出現(xiàn)變質(zhì)的情況出現(xiàn)，從而增加食品的口感，進步了食品的質(zhì)量。不過，需留意在食品中添加添加劑的量需要適度，保證使用的劑量在一定范圍內(nèi)沒有對人體健康造成損害。

總的來說，食品添加劑區(qū)分為兩大類，一種是自然食品添加劑，是植物、動物、也可以很多微生物的代謝產(chǎn)物提煉出來的物質(zhì)。另外一種是用化學物質(zhì)合成的食品添加劑，通過化合物氧化后、再還原、縮小合成等一系列手段加工后得到的物質(zhì)。目前，市場上售賣的食品使用的添加劑大多數(shù)是第二種。

以上就是對什么是食品添加劑的相關先容，通過文章具體的先容后，相信大家都清楚的知道什么是食品添加劑了吧，當然說吃少量的食品添加劑對我們的身體不會有太大的影響，但是副作用多少還是會存在，因此日常生活中應盡量最好不要過多食用此類食品!

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