蓮子商品規(guī)格詳解
建蓮規(guī)格
特級：直徑1.35cm以上，高1.4cm以上，通心率99%以上，碎瓣不超過3%；
一級：直徑1.2cm以上，高1.3cm以上，通心率99%以上，碎瓣不超過5%；
二級：直徑1.1cm以上，高1.2cm以上，通心率98%以上，碎瓣不超過8%。

湘蓮規(guī)格
脫殼后未去種皮的蓮子，表皮紅棕色，多為統(tǒng)貨，不分級；
紅蓮子剖開后不完整的碎瓣，去掉蓮心；
紅蓮子剖開成為完整的兩瓣，去掉蓮心；
蓮子脫殼后用機(jī)器磨去紅色種皮的蓮子，多為統(tǒng)貨，不分級。

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