確實(shí)存在對(duì)獼猴桃過敏的人群。過敏反應(yīng)通常由獼猴桃中的特定蛋白質(zhì)（如Act d 1和Act d 2）引發(fā)，可能導(dǎo)致口腔瘙癢、皮疹、呼吸困難等癥狀，嚴(yán)重時(shí)甚至引發(fā)過敏性休克，需及時(shí)就醫(yī)。

輕度反應(yīng)： 1.

口腔或咽喉發(fā)癢、刺痛（稱為口腔過敏綜合征），嘴唇腫脹，皮膚局部紅斑或蕁麻疹

。

中度至重度反應(yīng)： 2.

惡心、腹痛、腹瀉等消化道癥狀；鼻塞、喘息、呼吸困難等呼吸道癥狀；極少數(shù)可能出現(xiàn)血壓下降、意識(shí)模糊

等全身性過敏反應(yīng)（過敏性休克

）。

獼猴桃中的致敏蛋白： 1.

獼猴桃含有多種過敏原蛋白，如Act d 1（與木瓜蛋白酶同源）和Act d 2（屬于類甜蛋白），易被免疫系統(tǒng)誤判為有害物質(zhì)。

交叉過敏風(fēng)險(xiǎn)： 2.對(duì)樺樹花粉過敏者可能因蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)相似而對(duì)獼猴桃過敏（稱為交叉反應(yīng)）。 其他關(guān)聯(lián)食物包括蘋果、桃子、胡蘿卜等（同屬“樺樹-水果-蔬菜綜合征”）。過敏體質(zhì)者： 1.

有食物過敏史（如堅(jiān)果、乳制品過敏）或花粉癥

的人群風(fēng)險(xiǎn)較高。

兒童與免疫異常者： 2.

兒童免疫系統(tǒng)未發(fā)育完全，或患有免疫疾病的人群更易出現(xiàn)過敏反應(yīng)。

避免食用： 1.

確認(rèn)過敏后需嚴(yán)格避免獼猴桃及含獼猴桃成分的加工食品（如果汁、果干）。

就醫(yī)與檢測(cè)： 2.通過皮膚點(diǎn)刺試驗(yàn)或血液IgE檢測(cè)明確過敏原。 嚴(yán)重過敏者需隨身攜帶腎上腺素自動(dòng)注射筆（如EpiPen）。 緊急處理： 3.

出現(xiàn)呼吸困難或休克

時(shí)，立即撥打急救電話，并保持患者平臥、抬高雙腿。

首次嘗試需謹(jǐn)慎： 即使過去未過敏，也可能因免疫狀態(tài)變化突然出現(xiàn)反應(yīng)，建議首次少量嘗試。 關(guān)注食品標(biāo)簽： 預(yù)包裝食品中可能含獼猴桃提取物，需仔細(xì)閱讀成分表。 烹飪影響有限： 獼猴桃過敏原耐高溫，加熱無(wú)法完全破壞致敏性，需避免所有形式攝入。

若懷疑過敏，建議及時(shí)咨詢過敏科醫(yī)生，通過專業(yè)評(píng)估制定管理方案。

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