水果玉米的功效與作用

水果玉米一般我們都喊甜玉米，它是一種改良的鮮玉米，它的營養(yǎng)價(jià)值也超過了一般的玉米，而且口感來得更好，食用的方法也呈現(xiàn)多樣化，飯菜果都可以。也是種天然的保健食品?，F(xiàn)在就讓我們研究下水果玉米的作用吧。

目錄玉米要煮多久水果玉米的功效與作用水果玉米的常見吃法水果玉米的營養(yǎng)價(jià)值 玉米的適用人群

1玉米要煮多久

　　現(xiàn)在很多的市郊農(nóng)民都在大面積的種植玉米，他們不收成熟的玉米，專收青玉米棒子。一畝地的收入相當(dāng)?shù)目捎^，可見青玉米棒子的受歡迎程度，玉米棒子要煮多久才可以熟，我們來看一下：

　　玉米是人們最喜愛的粗糧之一，很多對(duì)粗糧嗤之以鼻的女性，也都對(duì)玉米頗為喜愛。但是，光會(huì)吃還不行，很多人買了玉米到家之后，不知道該煮多久。

　　玉米，曾是家家戶戶餐桌上的主食，不過隨著精米白面越來越多，玉米漸漸被人忽略了。實(shí)際上，常把玉米當(dāng)做主食，對(duì)人 體很有益處。

　　一般來說，在家煮玉米都是放在水里面煮的。不過再這邊介紹大家一個(gè)新的方法，很簡單而且又很實(shí)惠!

　　下面我們就不妨來看看，玉米煮多久最為合適：

　　1、新鮮的玉米去包，然后洗凈

　　2、包上一層錫紙放入微波爐中

　　3、中火15分鐘后拿出就可以了

　　如果覺得味道不怎么樣，可以在洗凈的時(shí)候涂上自己喜歡吃的奶油、色拉等等。

　　這樣蒸出來的玉米味道好極了，而且又不過也不是絕對(duì)，要根據(jù)你的玉米大小，和本身是老是嫩來看。老玉米煮再久也不會(huì)嫩!

　　玉米根據(jù)季節(jié)可以分為春玉米和秋玉米。玉米棒子永遠(yuǎn)是大家喜歡的一種好的食品，營養(yǎng)豐富，對(duì)人體的胃腸功能都有好處，大家可以適當(dāng)?shù)亩喑砸稽c(diǎn)?，F(xiàn)在冷藏里也可以儲(chǔ)存鮮玉米，等到了冬天也可以吃到新鮮的玉米棒子。

2水果玉米的功效與作用

　　1、水果玉米可以治療便秘

　　造成便秘的原因大多在于人體體內(nèi)的膳食纖維素過低。而玉米富含膳食纖維，可以有效促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，就可以緩解便秘情況。

　　2、水果玉米可以防止癌癥

　　水果玉米中含有大量鎂，我們都知道鎂是食物中比較少見的微量元素，鎂能抑制癌發(fā)展。而且水果玉米中含有的一種叫谷胱甘鈦的物質(zhì)是，可以讓人體內(nèi)的某些化學(xué)致癌物質(zhì)失去毒性。從而抵御癌癥。

　　3、水果玉米可以防治肥胖癥

　　增加膳食纖維食用量可使胃產(chǎn)生飽滿感，防止過量食物攝入，降低食物熱量比值，減少貯藏脂肪堆積量。

　　4、水果玉米可以降三高

　　水果玉米種有含量豐富的號(hào)稱“血管清洗劑”的不飽和脂肪酸，能清除血管壁上膽固醇，還能降低三高，提高人體免疫力。

3水果玉米的常見吃法

　　水果玉米的吃法：

　　水果玉米，顧名思義，水果一樣的玉米，其主要吃的就是在它尚未成熟的時(shí)候的果實(shí)，可以直接食用的，味道獨(dú)特，甜滑可口。

　　水果玉米的功效與作用：

　　1.對(duì)于高血壓、冠心病和心肌梗塞等心血管疾病有著防治效果

　　水果玉米的含脂量極高，其中 亞油酸含量高達(dá)6成以上，可以很有效的減少膽固醇等物質(zhì)在血管中的沉積。

　　2.對(duì)于糖尿病也有防治效果。

　　水果玉米的含脂量高，亞油酸含量高達(dá)六成，這樣也就對(duì)糖尿病又起著很好的防治效果。

　　3.有著美白、抗衰老的功效。

　　水果玉米富含維生素E，該類維生素能夠很好的減少皮膚色素沉積，也能起到延緩衰老的效果。

　　4.起著提高記憶力和健腦的效果。

　　水果玉米含有谷氨酸，對(duì)腦細(xì)胞的呼吸有著促進(jìn)作用，能夠刺激排除腦組織里氨，有著一定的健腦和提高記憶力的效果。

　　5.還有這抗癌效果。

　　在水果玉米中含有谷胱甘肽，這是一種公認(rèn)的抗癌因子，能夠跟體內(nèi)的癌物質(zhì)結(jié)合，阻止其進(jìn)行致癌。

4水果玉米的營養(yǎng)價(jià)值

　　1、水果玉米富含脂肪，含亞油酸60%以上，可減少膽固醇在血管中的沉積，防止高血壓、冠心病和心肌梗塞等疾病的發(fā)生，并對(duì)糖尿病有積極的防治作用。

　　2、水果玉米還含有豐富的維生素E—2.44mg/kg，它不僅是維生素，還可防止皮膚色素沉著和先期發(fā)皺，具有延緩衰老的良好作用。

　　3、水果玉米含谷氨酸0.59%，能促進(jìn)腦細(xì)胞的呼吸，有利于腦組織里氨的排除，有很好的鍵腦和增強(qiáng)記憶力的功效。

　　4、水果玉米纖維素含量較高，可促進(jìn)腸迫蠕動(dòng)，減輕毒腐質(zhì)在腸道內(nèi)的積累，能有效地降低便秘、痔瘡、結(jié)腸癌和直腸癌的發(fā)病率;另外，玉米中的纖維素還能預(yù)防高血壓、心臟病、糖尿病、肥胖癥等許多疾病。

　　5、它還含有公認(rèn)的抗癌因子——谷胱甘肽，它可與人體內(nèi)多種致癌物質(zhì)結(jié)合，使其失去致癌能力，然后通過消化道排除體外。

　　另外，水果玉米含有豐富的維生素A、B1、B2、C、礦物質(zhì)及游離氨基酸等，易于人體消化吸收，是一種營養(yǎng)又健康的保健食品。

5 玉米的適用人群

　　一般人群均可食用。尤適宜脾胃氣虛、氣血不足、營養(yǎng)不良、動(dòng)脈硬化、高血壓、高脂血癥、冠心病、心血管疾病、肥胖癥、脂肪肝、癌癥患者、記憶力減退、習(xí)慣性便秘、慢性腎炎水腫以及中老年人食用?；加懈稍锞C合癥、糖尿病、更年期綜合癥且屬陰虛火旺之人不宜食用爆玉米花，否則易助火傷陰。

　　孕婦可以食用。玉米可以增加膳食纖維的攝入，幫助預(yù)防便秘。整根食用時(shí)應(yīng)注意把接近玉米軸部的白色谷胚吃干凈，因?yàn)橛衩着哐恐胁伙柡椭舅岬暮窟_(dá)85%，并含有豐富的維生素E，有助于胎兒的大腦發(fā)育。

　　產(chǎn)婦可以食用。玉米能夠開胃健脾、除濕利尿、降血壓、降血脂和延緩衰老，適宜產(chǎn)婦食用。

　　寶寶可以食用。非糯性的老玉米直鏈淀粉太高，極易老化回生，很難嚼，不適合寶寶。目前市售的糯玉米棒以支鏈淀粉為主，質(zhì)地柔軟，煮食很受幼兒歡迎，每周可食用2—3次。一歲以內(nèi)嬰兒不建議直接將玉米作為主食。

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