陽春四月，在在武漢嚴西湖畔東湖之濱的泰康之家·楚園的記憶照護區(qū)里，一場以武漢“過早”為主題的多感官刺激活動正在進行。幾位認知癥長者有說有笑地忙碌著：有的在擇菜洗菜，有人的在調鹵，有的則是在撣面……不一會功夫，武漢美食的代表熱干面、蛋酒便呈現(xiàn)在前來參觀的人群面前。

相比于長輩們利索呈現(xiàn)的美食，更令人驚訝的則是，在來到泰康之家·楚園接受專業(yè)照護機構前，他們大多生活不能自理且無法融入集體生活。而以這種多感官刺激活動為代表，也正是楚園在認知障礙照護領域不斷創(chuàng)新和探索的縮影。

泰康之家·楚園護理公寓通過組織擇菜等實際生活體驗，幫助居民對抗認知障礙

專業(yè)機構24小時不間斷關懷 “1+N”多學科全方位照護

作為泰康保險集團在華中地區(qū)投資興建的首個大規(guī)模、全功能、國際標準的旗艦養(yǎng)老社區(qū)，泰康之家·楚園被評為“湖北省五級養(yǎng)老機構”。從2020年正式運營至今，泰康之家·楚園養(yǎng)老社區(qū)累計已入住466戶，累計 600多名長輩。

對于這些長輩家屬來說，“安全”“專業(yè)”“及時”通常是他們選擇讓長輩安心入住泰康之家·楚園的主要原因。

在楚園，每位居民都能享受到 “1+N”多學科照護服務。即1位長輩對應1位個案管理師，并配備由醫(yī)生、護士、護理師、康復治療師、藥師、餐飲營養(yǎng)師、文娛活動師等組成的多學科團隊，為其提供緊急救助、老年康復、慢病管理等全方位、持續(xù)性的健康照料，24小時不間斷地愛護。

80歲的胡阿姨已經在楚園居住三年多，她直率地告訴鳳凰網(wǎng)健康，“我女兒在家都不一定24小時媽媽前媽媽后，但是這里的護理人員，見到我們都是阿姨長，阿姨短，特別貼心和細致”。

泰康之家·楚園的護理公寓也正是社區(qū)的重要組成部分，提供從協(xié)助生活到專業(yè)護理，再到記憶照護的CCRC（持續(xù)照料退休社區(qū)）一站式服務，滿足長輩隨著年齡增長和身體機能變化的需求。

據(jù)泰康之家·楚園社區(qū)副總經理陳蘭介紹，目前入住的長輩中有近三成存在認知障礙或認知功能衰退傾向。而而認知障礙的晚確診和干預往往導致病情快速惡化，長輩們可能逐漸回避社交、失語、感覺剝奪、運動機能下降，甚至出現(xiàn)幻覺、妄想、激越等精神行為癥狀（BPSD），嚴重影響他們的生活品質。居家照護一位認知癥長輩，往往意味著整個家庭的工作、生活節(jié)奏被打亂，且由于缺乏專業(yè)技巧，照護之路更顯艱難。

針對認知癥長輩，泰康之家·楚園護理團隊基于“以人為中心”的認知癥照護理念和泰康國際標準長期照護體系（TK-LTC），充分發(fā)揮醫(yī)養(yǎng)融合的優(yōu)勢，在“1+N”多學科照護服務基礎上，提供友好環(huán)境、特色餐飲、文娛療愈、團隊支持、家屬支持五大特色服務，以及多感官刺激療法、音樂療法和懷舊療法等針對BPSD的特色非藥物療法。泰康之家·楚園還總結出了“五彩蝴蝶”照護模型，針對長輩不同的疾病階段采取分階段照護，使認知癥中晚期長輩仍然可以享受品質生活。

以食為媒多感官刺激喚醒記憶 非藥物療法助長輩重獲自信

泰康之家·楚園護理公寓針對認知癥長輩設置了專門的記憶照護區(qū)，目前有41位長輩入住，入住率已達滿員狀態(tài)。根據(jù)《中國認知障礙患者照料管理專家共識》，非藥物的照料干預是應對精神行為癥狀（BPSD）的首選方案，藥物治療也應合并非藥物干預。因此在泰康之家·楚園，除了個性化的基礎照護，非藥物療法是日常照護的重要組成部分。

例如，多感官刺激療法通過對認知癥長輩的聽覺、視覺、觸覺、味覺、嗅覺、運動覺等多種感官進行刺激，平衡長輩的感知覺，改善負面情緒，減緩異常行為的發(fā)生。

因此泰康之家的記憶照護項目——“家的方向”，積極探索針對認知癥精神行為癥狀的非藥物療法，其中多感官刺激療法是著力打造的特色之一。泰康之家與國際多感官刺激療法專家合作，引入相關理念和技術。2021年7月10日，泰康之家·楚園多感官刺激室試點落地并投入使用，打造了國際標準的多感官室，用于開展專業(yè)的多感官刺激療法。

在特色餐飲服務和軟裝環(huán)境的打造上，楚園也都融入了多感官元素。例如，在就餐環(huán)境的打造上，護理團隊將餐廳布置成開放式小廚房，為認知癥長輩提供空間定向，同時通過觸手可及的調味料和日常的備餐及烹飪活動隨時隨地為長輩提供多感官的刺激。

泰康之家·楚園護理公寓長輩做的櫻花糕點

經過不斷實踐，泰康之家·楚園護理公寓已成功打造了“人間煙火”療愈系列IP，讓長輩通過顏色、氣味、味道、觸感等多感官刺激，沉浸式重回充滿人間煙火氣的“廚房時間”。而在美食活動中，個案也會根據(jù)長輩們過往的人生經歷和近期行為能力評估，引導長輩們選擇適合自己的角色分工，鍛煉他們的基本生活能力和社會協(xié)作能力，樹立自信心。當長輩在逛菜場、挑選食材時會記起年輕時為子女做過的飯、團聚時的溫情瞬間……表達的意愿也越來越強烈，甚至還會和老板砍價。當食物制作完成，護理團隊會引導長輩們相互分享。當他們說食物“好吃”的時候，大家會夸贊長輩們的手藝，鼓勵以后多多參加活動；當回答“不滿意”的時候，大家會繼續(xù)交流活動需要改進的地方，不會去干涉長輩們的表達。

對于一些在使用餐具方面有困難的長輩，護理和餐飲團隊也會為其量身定制手指餐，方便長輩抓握。在這里，長輩們不會被反復指責“你又忘了...”“你不對”，而是正常地參與到生活中去，像常人一樣做飯、打掃衛(wèi)生、品鑒美食，開心快樂并且有尊嚴地生活。

三年時間，泰康之家·楚園的經驗也在陸續(xù)復制，泰康之家·粵園、泰康之家·蜀園、泰康之家·申園、泰康之家·吳園等園區(qū)也都陸續(xù)打造了多感官刺激室，幫助更多認知癥長輩找到“家的方向”。

從抗拒到接納：認知癥長輩在楚園找到新“家”

薛阿姨是楚園記憶照護區(qū)的一位居民，她在入住滿一年的這天，親手向護理團隊贈送了一面寫有“心系老人、熱情服務”的錦旗。

如果不是有介紹，周圍的人很難相信2022年底的薛阿姨已經晝夜不分、游走，甚至亂叫家庭成員的名字或是呆坐一整天，最終，被確診為阿爾茨海默病。

除了認知上的障礙，阿姨的身體功能也在急劇下降：腳下沒有力氣，常常平路摔跤。薛阿姨的女兒們急壞了，找不到可以收治其住院的醫(yī)院，居家照護專業(yè)能力不足又是擺在面前的一道難關。直到了解到泰康之家·楚園護理公寓并實地考察后，女兒們才放心地將阿姨交給護理團隊。

在楚園護理公寓，薛阿姨每天過著充實快樂的養(yǎng)老生活，結交了不少朋友，還通過非藥物生活方式的培養(yǎng)，重新“登上講臺”，給“學生們”授課，再現(xiàn)年輕時的風采。不少和薛阿姨女兒有著相同經歷的家屬們也不約而同感慨：專業(yè)的照護機構不僅減輕了家屬們的心理困惑和壓力，也給了認知癥長輩們延續(xù)愛的機會。

入住楚園之前薛阿姨，或許在某中程度上是我國超過1000萬的阿爾茨海默病患者的一個縮影。而入住楚園后，薛阿姨所得到的照護模式不僅為認知癥障礙老人提供了一個溫馨的家園，也為中國認知癥障礙照護提供了寶貴的經驗。

泰康之家養(yǎng)老社區(qū)已在全國35個城市布局40個項目，其中19地20家社區(qū)已開業(yè)運營，記憶照護區(qū)正陸續(xù)開區(qū)，通過專業(yè)的記憶照護服務為更多認知癥長輩帶來溫暖。

泰康楚園的實踐不僅為認知障礙老人提供了一個溫馨的家園，更向社會傳遞了一種理念：即使疾病侵蝕，每個人都可以優(yōu)雅地老去，即使記憶模糊，每個人都可以找到家的方向。

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