自年初新冠肺炎疫情爆發(fā)以來(lái)，在黨中央的堅(jiān)強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)和統(tǒng)一部署下，目前疫情得以有效管控......而以此作為基本點(diǎn)，引發(fā)了酒類行業(yè)諸多對(duì)于消費(fèi)復(fù)蘇的預(yù)判和遐想。普遍認(rèn)為，在消費(fèi)升級(jí)不停步的趨勢(shì)下，“健康”更將成為消費(fèi)的關(guān)鍵詞。在此當(dāng)口，多年來(lái)以“綿柔健康”為品質(zhì)訴求的洋河也再次受到關(guān)注，健康價(jià)值持續(xù)凸顯。

　　飲健康酒、健康飲酒,或?qū)⒊蔀槠毡楣沧R(shí)

　　酒不是“藥神”，但酒的藥用價(jià)值已流傳了上千年，自古以來(lái)，酒與中醫(yī)藥就有著千絲萬(wàn)縷的聯(lián)系。

　　“酒為百藥之長(zhǎng)”。酒既是飲品，又可用來(lái)防病、治病、健身，藥食一體，兩種功效兼?zhèn)?，很多歷史古籍和古醫(yī)書都有關(guān)于酒的藥用價(jià)值和飲酒健身的論述。

　　中醫(yī)是這樣定義酒入藥的：性味甘，辛，大熱，能祛風(fēng)寒，通絡(luò)活血，引藥上行等作用；酒能通達(dá)上下四肢，調(diào)和氣血；酒性的溫?zé)峥梢造顫裆⒑?，?duì)風(fēng)濕痹阻血脈、筋脈攣急等都有一定的治療作用。

　　據(jù)業(yè)內(nèi)專家分析，改革開放40多年來(lái)，隨著人們生活水平的提高和消費(fèi)者健康意識(shí)的增強(qiáng),健康逐漸成為人們對(duì)白酒的關(guān)注點(diǎn)。而經(jīng)過(guò)此次疫情的洗禮，尤其是白酒的消費(fèi)群體，對(duì)健康、對(duì)活著的價(jià)值、對(duì)人生的意義，會(huì)有一個(gè)更深層次的認(rèn)識(shí)，這是親歷過(guò)后的自我感悟。通俗的講，是走心的。因此，飲健康酒、健康飲酒，或?qū)⒊蔀槠毡楣沧R(shí)。

　　此外，中國(guó)關(guān)于酒與健康的課題，多年來(lái)媒體及專家研究最多的就是洋河的“綿柔型”白酒。2003年，洋河股份率先突破白酒香型分類傳統(tǒng)，首創(chuàng)以“味”為主的綿柔型白酒質(zhì)量新風(fēng)格；2008年,“綿柔型”作為白酒的特有類型被寫入國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，成為業(yè)界專家們聯(lián)合推薦的白酒健康飲品之首。

　　江南大學(xué)副校長(zhǎng)徐巖教授曾發(fā)表《科學(xué)認(rèn)識(shí)中國(guó)白酒中的生物活性成分》研究報(bào)告,證明白酒中含有對(duì)人體健康有益的微量成分,尤其強(qiáng)調(diào)指出：洋河綿柔型白酒含有豐富的微量元素,可提高人體綜合免疫力,加速分解醇類等物質(zhì)......

　　獨(dú)特健康的“綿柔”，或?qū)⒊蔀橹匾槃?shì)者

　　近年來(lái)，喝健康白酒的觀念逐漸深入人心，消費(fèi)者在購(gòu)買產(chǎn)品的同時(shí)，還會(huì)溯源，即對(duì)原材料、生產(chǎn)工藝、所含健康微量物質(zhì)等愈加注重。

　　縱觀洋河股份的發(fā)展歷程，一直致力于將中國(guó)“綿柔”智慧與傳統(tǒng)白酒文化相結(jié)合，成為白酒之中最懂健康的名酒。自隋唐以來(lái)，洋河的綿綿酒香千年流傳，至明清時(shí)更是盛名遠(yuǎn)播。洋河酒在歷史上就以“甜、綿、軟、凈、香”的風(fēng)格特點(diǎn)著稱，如今在白酒行業(yè)內(nèi)被譽(yù)為“綿柔鼻祖”，是中國(guó)綿柔型白酒的創(chuàng)始者和集大成者。

　　在釀酒工藝上，洋河的先輩們表現(xiàn)出了高超的智慧，將濕地之水、濕地之土、濕地氣候和濕地微生物等得天獨(dú)厚的自然要素，精妙地融合到一起，因地制宜，最終形成了“低溫入池、低溫發(fā)酵、低溫餾酒”的“三低”核心工藝。據(jù)業(yè)內(nèi)專家評(píng)價(jià)，洋河的“三低工藝”秉承了中醫(yī)藥文化中所講究的“文火慢煎”，以及飲食文化上的“小火慢燉”的養(yǎng)生法則。

　　近年來(lái)，洋河股份全力以赴推動(dòng)以健康和體驗(yàn)為核心的技術(shù)革命，全面升級(jí)綿柔品質(zhì)，陸續(xù)打造出“夢(mèng)之藍(lán)·手工班、蘇酒·頭排酒、夢(mèng)之藍(lán)M6+”等健康新產(chǎn)品。

　　與此同時(shí)，早在2016年，在洋河股份重磅出爐的《蘇酒基本法》上，明確將“快樂健康”奉為企業(yè)的使命，不僅通過(guò)產(chǎn)品創(chuàng)新繼續(xù)給消費(fèi)者帶來(lái)更好的健康體驗(yàn)，還努力成為“快樂健康”新型消費(fèi)的引領(lǐng)者。(若 塵)

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