似乎每隔幾個(gè)月就有一種新的食物、飲料或補(bǔ)充劑被宣傳為“減肥的秘訣！” 但沒有一種完美的食物或飲料可以神奇地讓你減肥。

事實(shí)上，安全減肥意味著吃各種低熱量、營養(yǎng)豐富的食物，同時(shí)避免攝入過量熱量和飽和脂肪的深加工食品。

好消息是，支持健康減肥的最佳食物不一定很昂貴或很難找到。

幫助您減肥的最佳食物可以在當(dāng)?shù)氐娜魏坞s貨店找到。

開始健康減肥計(jì)劃的一種方法是在購物卡中加入高纖維食物，這些食物通常卡路里含量較低，有助于保持更長時(shí)間的飽腹感，還有助于調(diào)節(jié)血糖水平。

將它們與富含瘦肉蛋白的食物搭配起來——這也可以幫助你產(chǎn)生飽腹感——這是一個(gè)美味又健康的組合，可以讓你走上減肥之路。

不要忘記有助于減肥的健康生活方式的其他關(guān)鍵部分：定期進(jìn)行適度運(yùn)動(dòng)，限制高鈉和其他含糖食品的加工食品，以及保持水分以幫助消化。

看看這份美味、營養(yǎng)和多功能食物清單，它們可以幫助您完成減肥之旅——然后開始烹飪吧！

1、南瓜

大多數(shù)人只會(huì)在秋天想到南瓜，那時(shí)菜單上會(huì)出現(xiàn)五香拿鐵和美味的餡餅。

但南瓜應(yīng)該全年都在您的關(guān)注范圍內(nèi)。

南瓜泥比藜麥含有更多的纖維，比香蕉含有更多的鉀，是一種富含抗氧化劑的選擇，天然卡路里含量也很低。

一杯僅含約 80 卡路里熱量，且富含維生素和礦物質(zhì)。

南瓜呈亮橙色的原因是 β-胡蘿卜素，這是一種人體用來制造維生素 A 的類胡蘿卜素。

果泥的好處還不止于此。

每份零食份量約含7 克蛋白質(zhì)，pepitas（又稱南瓜子）是大多數(shù)飲食的絕佳補(bǔ)充。

儲(chǔ)備罐裝南瓜以添加到冰沙、湯和燕麥片中，但一定要購買 100% 純南瓜，而不是南瓜派餡料，后者添加了糖和人工香料。

準(zhǔn)備南瓜的其他一些方法：

將其攪拌到奶酪醬中，為您最喜歡的通心粉奶酪添加一些額外的營養(yǎng)，或者添加到不加糖的希臘酸奶中，加入肉桂和切碎的梨，制成營養(yǎng)豐富的甜點(diǎn)。

2、鷹嘴豆

鷹嘴豆是一種純素食植物，富含纖維和植物蛋白，這兩種物質(zhì)都可以幫助您減肥。

鷹嘴豆還富含葉酸、鐵、增強(qiáng)免疫力的抗氧化劑和消腫礦物質(zhì)。

它們是復(fù)雜碳水化合物的豐富來源，可以幫助您全天提供持續(xù)的能量。

盡管鷹嘴豆的熱量相當(dāng)?shù)?，但鷹嘴豆之所以成為控制體重的絕佳食物，是因?yàn)樗鼈兊臓I養(yǎng)密度很高。

研究表明，選擇營養(yǎng)密度高的食物（研究中以鷹嘴豆泥為例）可以幫助最大限度地增加卡路里攝入量，并提供一系列獨(dú)特的促進(jìn)健康的成分，同時(shí)支持健康減肥。

鷹嘴豆可以很容易地融入湯、燉菜、沙拉和配菜中，當(dāng)你用香料烤鷹嘴豆時(shí)，它們是一種在電視前吃上癮的零食。

嫩滑的黃油豆吸收了您決定搭配的任何口味。

煮熟的干鷹嘴豆令人難以置信，但罐裝鷹嘴豆可能是一種快速而方便的選擇——只要盡可能選擇低鈉品種即可。

3、燕麥

在寒冷的早晨，沒有什么比一碗熱氣騰騰的水果燕麥片更令人安慰的了。

早晨的最愛也有助于減肥。燕麥的纖維和蛋白質(zhì)含量可以讓你有飽腹感。僅僅 ? 杯生燕麥就含有至少 4 克纖維，熱量僅為 150 卡路里，而且煮熟后會(huì)膨脹至 1 杯。

來自國家健康和營養(yǎng)調(diào)查（NHANES）的數(shù)據(jù)表明，與不吃燕麥片的人相比，吃燕麥片的人實(shí)際上總體上更健康，體重也更低。

燕麥還有許多其他健康益處：

燕麥中的可溶性纖維不僅有助于降低低密度脂蛋白膽固醇，而且燕麥中的益生元可以滋養(yǎng)腸道中的有益細(xì)菌，幫助其增殖。

燕麥不僅可以作為早餐，還可以作為早餐。它們可以磨成燕麥粉進(jìn)行烘焙，甚至可以制成美味的燕麥碗作為午餐或晚餐。

營養(yǎng)學(xué)家喜歡的一個(gè)秘訣是：在冰沙中添加一勺燕麥，使其更飽腹。

4、開菲爾

您可能已經(jīng)注意到雜貨店里酸奶旁邊掛著開菲爾，并想知道它是什么：開菲爾酸味濃郁，是一種發(fā)酵乳飲料，已有 2000 多年的歷史。

由于開菲爾是經(jīng)過發(fā)酵的，因此它是益生菌的豐富來源，有助于調(diào)節(jié)健康的腸道，它還含有其他重要的營養(yǎng)物質(zhì)，例如蛋白質(zhì)。

一杯開菲爾含有略多于 100 卡路里的熱量和 10 克蛋白質(zhì)，具體取決于品牌和品種，這對(duì)您的卡路里消耗來說是一筆巨大的營養(yǎng)。

使用開菲爾中的益生菌保持腸道健康也可以幫助您減肥。

最近的研究表明，腸道健康與一個(gè)人的減肥能力之間可能存在關(guān)聯(lián)。

開菲爾提供多種益生菌（好細(xì)菌）來幫助平衡微生物組，從而產(chǎn)生巨大的消化益處。

開菲爾可以直接從瓶子中取出，添加到冰沙中，并用于隔夜燕麥或奇亞籽布?。ㄟx擇不添加糖的原味品種）。

它甚至可以作為您下一個(gè)蛋白質(zhì)腌料的基礎(chǔ)：

開菲爾的濃郁風(fēng)味不僅可以與香草和香料完美搭配，賦予新鮮的風(fēng)味，而且乳酸和活性益生菌培養(yǎng)物可以將堅(jiān)硬的切口變成嫩滑多汁的杰作。

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