發(fā)酵乳？乳酸菌飲品？（配置型）含乳飲品？

挑選以上產(chǎn)品時(shí)，你是否有這樣的經(jīng)歷

面對(duì)琳瑯滿目的包裝不知如何下手

看著陳列滿滿的產(chǎn)品柜突然斷片

抑或糾結(jié)了半天最后隨便拿了一種

萊特悄悄告訴你，選它們是有訣竅的

（萊特家族的祖?zhèn)髅胤脚叮瑦勰悴排c你分享噠）

保證讓你輕松滴選到自己想要的產(chǎn)品

過個(gè)酸爽美味的夏天~~

現(xiàn)在奉上萊特家傳“夏季選奶三步攻略”

發(fā)酵乳、乳酸菌飲品、（配置型）含乳飲品是夏季我們生活中購買頻次很高的乳制品，先來看看它們之間的區(qū)別。

發(fā)酵乳是以生牛（羊）乳或乳粉為原料（牛乳或復(fù)原乳用量≥80%），經(jīng)殺菌、發(fā)酵后制成的產(chǎn)品。其中必須包含兩個(gè)重要組成部分：乳酸菌和乳原料。

發(fā)酵乳中，僅采用嗜熱鏈球菌和保加利亞乳桿菌兩種經(jīng)典乳酸菌發(fā)酵的，叫做酸乳；若添加乳原料以外的任何其他配料（如果粒）的，叫做風(fēng)味發(fā)酵乳。發(fā)酵乳中含有大量活的乳酸菌，為了在保質(zhì)期內(nèi)保持這些乳酸菌的活力及防止它們產(chǎn)酸過多，通常需冷藏保存。

乳酸菌飲品是以乳或乳制品為原料，經(jīng)乳酸菌發(fā)酵制得的乳液中加入水、糖或果汁等調(diào)制而成的飲品。活菌型的乳酸菌飲品是近幾年提倡的改善腸道“微”循環(huán)的飲品。

（配置型）含乳飲品是以乳或乳制品為原料，加入水、糖或果汁等調(diào)制而成的飲品。具有多種口味，風(fēng)味獨(dú)特，配方隨意又任性。在夏季，它特有的清爽更能滿足好喝又解渴。

那么在眾多迷惑人的包裝中如何迅速分辨出這三種真身呢?

NO.1：看標(biāo)簽

首先，看清產(chǎn)品名稱或產(chǎn)品種類，比如按照法規(guī)必須明確標(biāo)明的“（風(fēng)味）發(fā)酵乳/酸乳”、“乳酸菌飲品/飲料”、“含乳飲品/飲料”字樣；

其次，仔細(xì)看配料表，值得注意的是，配料表里，越排在前面的成分含量越多；

此外，還可以看營養(yǎng)成分表，其中蛋白質(zhì)含量是個(gè)重要考察指標(biāo)，三類不同乳制品中的蛋白質(zhì)含量有不同的要求。

（比如每100g風(fēng)味發(fā)酵乳中蛋白質(zhì)含量需要≥2.3g，每100g乳酸菌飲品中蛋白質(zhì)含量需要≥0.7g，而每100g配置型含乳飲料中蛋白質(zhì)需達(dá)到≥1.0g）

NO.2：看小字

包裝正面的產(chǎn)品名字附近一般都會(huì)有補(bǔ)充，比如植物活力輕盈下面有一小行“活的乳酸菌”，表明是乳酸菌飲品類，能幫你快速挑選。

NO.3：看貯存條件

含活的乳酸菌的乳制品必須冷藏保存，其保存條件通常是2~6℃、2~10℃或0~5℃等冷藏條件。

希望補(bǔ)充營養(yǎng)、促進(jìn)腸道健康，可以選擇暢優(yōu)發(fā)酵乳。

如果想嘗試些創(chuàng)新獨(dú)特的味道，暢優(yōu)海鹽是最佳選擇，酸甜中有咸。

口渴了，又想來點(diǎn)乳酸菌促進(jìn)腸道健康，可選擇植物活力輕盈，活菌型適合你哦。

突然想喝巧克力口味，得了，來瓶巧克努力，營養(yǎng)又醇香。

萊特的“夏季選奶三步攻略”如何

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