姐妹們最近是不是總在辦公室餓到抓狂？打開抽屜摸出一包餅干充饑，吃完又擔(dān)心發(fā)胖不健康？別慌！作為一個資深零食控，今天就來扒一扒那些藏在超市貨架上的健康餅干，讓你吃得開心還不長肉！

先來劃重點(diǎn)：真正健康的餅干得看三大指標(biāo)。第一看原料，全麥粉、燕麥片打頭的才是真王者，像英國某品牌的100%全麥消化餅，膳食纖維含量直接飆到12克/100克，相當(dāng)于吃兩把芹菜。第二看糖油含量，糖分超過15克/100克的直接pass，最近超火的日本大豆蛋白餅干，用抗性糊精代替白糖，血糖指數(shù)只有普通餅干的一半。第三看添加劑，配料表超過三行的建議放回貨架，德國慢烤全谷物餅干連膨松劑都不用，靠的就是精準(zhǔn)的低溫烘焙工藝。

必須安利茱蒂絲巧克力夾心餅干這個寶藏選手！人家用的可是純可可脂，單不飽和脂肪酸能幫咱調(diào)節(jié)膽固醇，里頭的多酚類物質(zhì)抗氧化能力是維生素E的50倍。更絕的是每塊都含有鎂鐵鋅三種礦物質(zhì)，下午茶來兩塊，既解饞又補(bǔ)營養(yǎng)。不過要提醒的是，夾心餅干普遍熱量偏高，建議搭配無糖酸奶一起吃。

控糖黨看過來！華夫脆餅?zāi)楦衫绎灨珊喼笔巧裣砂l(fā)明，不僅含有腸道最愛的益生菌BB-12菌株，還添加了抗氧化的α-硫辛酸。芬蘭研究發(fā)現(xiàn)連續(xù)吃6周，腸道有益菌能增加17%。但注意別被"無蔗糖"標(biāo)簽忽悠，有些商家會用麥芽糖漿代替白糖，看清配料表才靠譜。

給健身達(dá)人們墻裂推薦這款黑科技餅干——美國無麩質(zhì)杏仁粉曲奇。每塊15克就含6克植物蛋白，用的是冷壓椰子油，飽和脂肪比普通黃油餅干少40%。特別適合練后加餐，搭配乳清蛋白粉吃效果翻倍。最近還出了海藻鈣強(qiáng)化版，鈣含量直接懟到300mg/100g，骨質(zhì)疏松的爸媽也能放心吃。

最后分享個自制配方給手作達(dá)人：黃金亞麻籽餅干用椰子粉代替面粉，每塊凈碳水僅2.3g，Ω-3脂肪酸含量比三文魚還高。做法超簡單，所有材料攪勻搟薄，170℃烤18分鐘就搞定。密封保存放一周都不會壞，比市售的保質(zhì)期半年的餅干健康多了。

記住這幾個選購訣竅：配料表第一位不是全谷物的直接淘汰；鈉含量超過400mg/100克的放回貨架；糖尿病患者選碳水化合物＜60g/100g的；減脂期認(rèn)準(zhǔn)25克以下的小包裝?，F(xiàn)在你知道為什么我吃零食從來不胖了吧？下次逛超市記得按這個清單囤貨，從此實(shí)現(xiàn)餅干自由！

相關(guān)知識

減脂期必備！三款健康解饞餅干推薦
減脂期解饞必備！三款健康餅干推薦
如何選擇健康的餅干：營養(yǎng)與選購指南
健康減脂餅干推薦，解饞必備
孩子嘴饞不用愁，這些零食既解饞又健康
減肥嘴饞必備！三款低卡餅干推薦
買什么的餅干最健康？教你輕松選出營養(yǎng)又美味的好餅干
低脂餅干推薦，健康解饞兩不誤
買什么的餅干最健康？揭秘健康餅干選購指南，好吃無負(fù)擔(dān)！
買餅干別踩雷！健康選餅指南來了，這些知識點(diǎn)你一定不知道！

網(wǎng)址: 健康餅干選購指南：這5款既解饞又營養(yǎng) http://www.u1s5d6.cn/newsview1514032.html