白茶具有清熱潤肺、消炎解毒的功效，適量飲用還具有促進血糖平衡、明目、保肝護肝等作用。

1、清熱潤肺：白茶性寒，歸脾、胃、肺經(jīng)，具有降溫去火、清熱潤肺的功效，可用于輔助治療肺熱燥咳、陰虛久咳、肺虛勞嗽等癥。

2、消炎解毒：白茶中含有豐富的茶多酚、茶色素、水楊酸、苯甲酸，具有消炎解毒的功效。

3、促進血糖平衡：白茶中除了含有其他茶葉固有的營養(yǎng)成分外，還含有人體所必需的活性酶，長期飲用白茶可以顯著提高體內(nèi)脂酶活性，促進脂肪分解代謝，有效控制胰島素分泌量，延緩葡萄粉的腸吸收，分解體內(nèi)血液多余的糖分，促進血糖平衡。

4、明目：白茶中含有的豐富的維生素A原，被人體吸收后，能迅速轉(zhuǎn)化為維生素A，維生素A能合成視紫紅質(zhì)，能使眼睛在暗光下看東西更清楚，可預防夜盲癥與干眼病。同時白茶還有防輻射物質(zhì)，對人體的造血機能有顯著的保護作用，能減少電視輻射的危害。

5、保肝護肝：白茶片富含的二氫楊梅素等黃酮類天然物質(zhì)可以保護肝臟，加速乙醇代謝產(chǎn)物乙醛迅速分解，變成無毒物質(zhì)，降低對肝細胞的損害。此外，二氫楊梅素能夠改善肝細胞損傷引起的血清乳酸脫氫酶活力增加，抑制肝性M細胞膠原纖維的形成，從而起到保肝護肝的作用，大幅度降低乙醇對肝臟的損傷，使肝臟正常狀態(tài)迅速得到恢復。

白茶性質(zhì)偏寒，要適量飲用，不可一次性過量飲用，以免引起腹痛、腹瀉等不適，尤其是體質(zhì)虛寒者應(yīng)慎飲。

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