驢肉的價格較貴，味道鮮美，營養(yǎng)豐富，但是很多食物都有一定的飲食禁忌，那么驢肉與什么水果相克呢？

寒涼性水果

驢肉中含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪等營養(yǎng)成分，是比較難消化的。而吃了寒涼性的水果之后，會增加體內(nèi)的寒涼之氣，損傷脾陽，降低消化能力。將驢肉和寒涼性水果一起吃，因為消化能力被減弱了，可能會出現(xiàn)腹痛、腹瀉等消化不良的情況。

舉例：西瓜、荸薺、梨子、山竹、雪蓮果、火龍果等。

高鞣酸水果

而驢肉屬于高蛋白質(zhì)食物，而一些水果中富含鞣酸成分，將驢肉和高鞣酸的水果一起吃，鞣酸和蛋白質(zhì)會發(fā)生絡合反應，生成不易消化的蛋白質(zhì)沉淀，不僅會降低驢肉中蛋白質(zhì)的吸收率，還會加重消化負擔，可能引起腸胃不適癥狀。

舉例：柿子、葡萄、山楂等。

下氣水果

驢肉有補血益氣的功效，適合氣血虧虛、短氣乏力、倦怠羸瘦、勞損、心煩的人群食用。而一些水果具有通氣、下氣的作用和驢肉的補氣作用相反，一起吃會降低驢肉的補氣效果。

舉例：水果蘿卜、山楂等。

驢肉和螃蟹相克嗎

不相克，但一起吃的時候建議不要吃太多。

驢肉和螃蟹中的主要成分都是蛋白質(zhì)、脂肪、膽固醇、維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，并不沖突，是可以一起吃的。但是二者都屬于不太好消化的食物，而且螃蟹性寒，吃了還會降低消化能力，因此建議不要一起吃太多了，以免出現(xiàn)消化不良、身體不適的情況。

驢肉的危害

適量吃驢肉并沒有危害的。

驢肉的營養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)、脂肪、膽固醇、碳水化合物、維生素A、胡蘿卜素、B族維生素、維生素E以及鈣、磷、鐵、鎂、鋅、鈉、硒等礦物質(zhì)成分，適量食用不僅沒有危害，還有補血益氣、保護血管、提高免疫力的功效。

但如果食用驢肉過量，則可能會引起消化不良。另外，脾胃虛寒者、痛風患者也不宜吃驢肉，可能會加重癥狀。

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