7月1日，國家衛(wèi)健委辦公廳發(fā)布了高血壓等4類慢性病營養(yǎng)和運動指導(dǎo)原則（2024年版），針對成人高血壓、高血糖癥、高脂血癥、高尿酸血癥，從營養(yǎng)和運動方面提供指導(dǎo)。其主要內(nèi)容包括營養(yǎng)指導(dǎo)原則、運動指導(dǎo)原則、常見食物交換表和相關(guān)慢性病患者運動訓(xùn)練禁忌證等。

當(dāng)前，我國慢性病發(fā)病率上升且呈現(xiàn)年輕化趨勢。“三高”（高血壓、高血糖、高血脂）共管已被列入了《“十四五”國民健康規(guī)劃》，慢性病防控從國家戰(zhàn)略層面得到重視。

生活方式的干預(yù)是防治高血壓等慢性病的重要措施。營養(yǎng)方面，前述系列原則建議，高血壓、高血糖癥、高脂血癥、高尿酸血癥患者健康膳食，堅持以植物性食物為主、動物性食物適量的膳食模式，同時應(yīng)控制能量攝入，通過吃動平衡，維持健康體重。

中國居民平衡膳食餐盤。圖/《高血壓營養(yǎng)和運動指導(dǎo)原則（2024年版）》

此外，高血壓患者宜限制鈉的攝入量，將每日食鹽攝入量逐步降至5g以下，同時增加富含鉀的食物攝入；高血糖癥患者應(yīng)主食粗細搭配，限制高血糖生成指數(shù)（GI）食物與精制糖攝入。

高脂血癥患者應(yīng)控制脂肪攝入量，每日烹調(diào)油不超過25g，減少飽和脂肪酸攝入；高尿酸血癥應(yīng)避免使用高嘌呤食物，如動物內(nèi)臟、大部分魚蝦貝類、濃肉湯等，不建議飲酒或含酒精成分的飲料，尤其啤酒。

上述原則中，高鈉食物、高鉀食物、高脂食物、高膽固醇食物等均有具體舉例。原則還對高血壓等慢性病患者給出了詳細的運動建議，包括運動形式、每周運動次數(shù)、運動時長、運動強度等，并明確指出患者運動時應(yīng)注意的事項。

原則建議，高血壓、高血糖癥、高脂血癥、高尿酸血癥患者堅持有規(guī)律的運動，以有氧運動為主，適度量力，循序漸進。

其特別提到，建議高血糖癥患者餐后1小時運動，避免低血糖發(fā)作。1型糖尿病患者在聯(lián)合訓(xùn)練期間，先進行抗阻訓(xùn)練再進行有氧訓(xùn)練；2型糖尿病患者的有氧運動間隔不應(yīng)該超過兩天。

國家衛(wèi)健委在印發(fā)上述通知時還指出，有關(guān)醫(yī)療衛(wèi)生機構(gòu)可基于文件內(nèi)容，開發(fā)相應(yīng)的營養(yǎng)和運動處方，用于臨床指導(dǎo)。

九派新聞記者　胡冰月

編輯　武菲菲 王佳箐

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