中國經(jīng)濟是一片大海，它潛力足、回旋余地廣；它也如廣袤的土地，孕育無限生機，生長于此，總能找到抵御風雨的強韌力量。

在困境中如何奮起，在逆境中如何超越？

今天，我們推出“‘韌生長’--廣東‘高韌性企業(yè)’突圍之路專題系列報道第二篇，透過粵旺農(nóng)業(yè)集團，尋找傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)企業(yè)逆勢增長的破局之路。

除了種菜賣菜，農(nóng)業(yè)企業(yè)還能做什么？

這三年，面對不確定因素的增加，粵旺農(nóng)業(yè)集團卻一直在嘗試開辟新的市場和賽道：開發(fā)了無接觸智能售貨柜，獲2021年總第99場廣州市疫情防控新聞發(fā)布會點名表揚；布局預制菜產(chǎn)業(yè)新賽道，待全國范圍內建設的預制菜產(chǎn)業(yè)園全部投產(chǎn)后將新增50億產(chǎn)值；投身現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，牽頭打造的廣東省絲苗米跨縣集群產(chǎn)業(yè)園列入2022年廣東省級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園推薦名單，100架無人機代替年輕勞力在這里播種撒藥施肥。

“無論身處什么環(huán)境，發(fā)展都是企業(yè)永恒的主題，維持現(xiàn)狀就是在倒退！”當困難迎面襲來，有人退縮，有人躲閃，有人破局?；浲麻L萬俊華無疑是后者：“經(jīng)濟下行時，投資成本低，我們可以用更少的成本去完成想做的事。”

粵旺農(nóng)業(yè)集團董事長萬俊華。

從種養(yǎng)到銷售，農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈迎來新挑戰(zhàn)

東西部協(xié)作和定點幫扶政策的號召下，粵旺在云桂黔建立多個粵港澳大灣區(qū)“菜籃子”生產(chǎn)基地，公司旗下作為優(yōu)質蔬菜標準化種植示范基地的貴州金龍旺農(nóng)業(yè)科技有限公司，也是供港蔬菜種植基地。

“這個基地的產(chǎn)能非常大，但曾受疫情突發(fā)影響，持續(xù)4個月交通不暢，近1000噸菜無法正常運出?！睋?jù)萬俊華回憶，當時在貴州省政府的幫助下，有一批蔬菜馳援武漢，但仍有大部分滯留。吃不完，運不出，最后只能就地銷毀。

“在不斷完善的疫情防控措施下，類似的事情沒有再發(fā)生。但是，由于農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)是關系民生的基礎性產(chǎn)業(yè)，覆蓋的產(chǎn)業(yè)人員較多。近幾年，整個產(chǎn)業(yè)確實出現(xiàn)了非常明顯的變化?！?/p>

在養(yǎng)植的生產(chǎn)端，勞動力不均衡的情況開始加劇?！拔覀兒芏嗌a(chǎn)基地，包括食品加工廠在用工方面都受到了影響?！币咔榉揽刂?，物流運輸成本在增加。而在銷售終端上，由于不確定因素的增加，傳統(tǒng)的銷售模式受到了較大的沖擊。

“特別是一些不可抗因素，提升了企業(yè)的經(jīng)營成本。比如我們接到的生產(chǎn)訂單，因為不可抗的突發(fā)事件被取消或對方無法履行合同，我們也只能接受無法追償?！?/p>

從種養(yǎng)到銷售，農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈迎來新挑戰(zhàn)。

困境之下迎挑戰(zhàn)，危機之中現(xiàn)生機

粵旺26年的發(fā)展過程中，也遇到過更大波折，那是企業(yè)從傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)轉型之初，遇到發(fā)展資金不足，大批員工對轉型感到迷茫，最艱難的時候集團僅剩數(shù)十人并肩作戰(zhàn)。

“現(xiàn)在，疫情確實讓企業(yè)的日子過得很苦。但所謂‘危機’，就是危中有機，比起談困難，我更想說的是機遇?！?/p>

經(jīng)濟下行時，很多人呈現(xiàn)悲觀情緒。萬俊華卻認為，這是企業(yè)逆勢擴張的好時機，“投資成本低，我們可以用更少的成本去完成想做的事?！?/p>

這三年，粵旺不停加大科技投入，為農(nóng)業(yè)這個傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)賦能，從而也提升了企業(yè)自身的核心競爭力。

企業(yè)在創(chuàng)新的同時不忘突出主營業(yè)務，做好農(nóng)產(chǎn)品供應鏈?！霸鯓硬拍馨旬a(chǎn)品的價值鍛造出來？那就是要從源頭開始，從種子到筷子，從田園到餐桌，全程為客戶提供最優(yōu)質最安全的產(chǎn)品?！蹦壳?，粵旺不僅是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家級重點龍頭企業(yè)，也是國家高新技術企業(yè)及政府采購5A 級企業(yè)。

粵旺不僅是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家級重點龍頭企業(yè)，也是國家高新技術企業(yè)及政府采購5A 級企業(yè)。

粵旺還在近年加速了數(shù)字化的建設，“可以說，是疫情推動我們整個數(shù)字化的升級和轉型，而數(shù)字化為我們也帶來了非常大的收益?！?/p>

據(jù)萬俊華介紹，2020年，集團實現(xiàn)了80多億銷售總額，去年則增長到110多億元。

這三年，粵旺抓住的農(nóng)業(yè)新機遇到底是什么？

A生產(chǎn)端：用科技助力現(xiàn)代農(nóng)業(yè)

“最近幾年，廣東省大力發(fā)展省級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，我覺得這是應對疫情和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重大舉措。”作為農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，粵旺積極參與廣東省級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)建設，牽頭打造清遠絲苗米跨縣集群產(chǎn)業(yè)園。據(jù)悉，整個絲苗米植面積為137萬畝，產(chǎn)值47個億，產(chǎn)能接近50萬噸。

現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園與傳統(tǒng)絲苗米種植園相比，區(qū)別在哪？“園區(qū)建設方面，加大了科技投入和數(shù)字化建設及品牌營銷和品牌推廣?！?萬俊華舉例說，考慮到農(nóng)村年輕勞動力的缺乏，園區(qū)投放了100臺無人機擔任植保工作，播種，施肥，噴灑農(nóng)藥都可以由它們完成。

無人機植保已應用于現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園。

另外，考慮到目前人員外出沒有以往那么便利，粵旺通過物聯(lián)網(wǎng)平臺“粵騰云”，加速打造溯源體系加強了對生產(chǎn)基地的遠程管控?！耙咔榍拔覀冎挥?0多個基地做了溯源體系建設，現(xiàn)在全國40多個基地全部上線這一體系，減少人員出差，就算遇到交通不便也沒問題?！?/p>

B銷售終端：推出多個人工智能產(chǎn)品

在去年上半年的抗疫保供行動，粵旺農(nóng)業(yè)集團在廣州市荔灣區(qū)多個社區(qū)投放45臺無接觸智能售貨柜--“柜鮮生”。這些智能售貨柜采用冷柜設計，用戶直接掃碼即可開柜，關門即自動扣款結算，免去了收銀的步驟。整個過程十秒搞定，大大減少了群眾與外界接觸的機會，保障了民生物資的供應，被街坊們稱為 “買菜神器”。目前全廣州市投放量已達500多臺。

被街坊們稱為 “買菜神器”的“柜鮮生”。

粵旺還推出了智能炒菜機，作為預制菜終端設備推向市場，讓更多消費者接觸、了解、嘗試預制菜。其中的煲仔飯機，12分鐘可以做8份煲仔飯，現(xiàn)蒸現(xiàn)煮新鮮健康。

賣菜的有了，炒菜的有了，又怎么能少了種菜的？！粵旺推出的家庭智能種菜機，設備自動對蔬菜的溫度、濕度、營養(yǎng)等生長要素全自動化控制，只要放上一粒種子，半個月后就能采摘，操作簡單。據(jù)萬俊華介紹，目前產(chǎn)品在C端已銷售了1000多臺，且銷量呈上升狀態(tài)。

C開辟新賽道：預制菜將帶來新增長點

預制菜是在2021年由廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳發(fā)力推廣的、可能改變整個農(nóng)業(yè)市場格局的一個新興產(chǎn)業(yè)，現(xiàn)已發(fā)展成為全國各地都高度重視的一個火熱賽道，預計將形成幾千億元的超級市場。在省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳帶領下，粵旺成為了全省生產(chǎn)預制菜的首批企業(yè)。

預制菜中央廚房是粵旺集團要大力發(fā)展的主導產(chǎn)業(yè)，目前計劃在廣州白云區(qū)、梅州廣梅園投資建設兩個大型的預制菜研發(fā)、生產(chǎn)中心；在河北博野縣打造了以預制菜產(chǎn)業(yè)園為主的粵旺北方總部。

今年的7月15日，廣西首個預制菜產(chǎn)業(yè)基地啟動活動在欽州舉行。這一次，萬俊華奔赴欽州，拿下了一項戰(zhàn)略合作：在這里投資5個億，未來5年時間爭取達到產(chǎn)值30億。預制菜加工基地建成投產(chǎn)以后，產(chǎn)品將出口到RCEP國家。

危機面前，有人追求是的“破繭成蝶”。

“經(jīng)濟狀況好的時候，很多企業(yè)都能夠生存。一旦要面臨寒冬，企業(yè)要想的就是如何破冰，如何突圍！這就是企業(yè)的韌性，是企業(yè)應對各種變化和不確定因素的能力?！?/p>

萬俊華認為，打造企業(yè)的高韌性，一方面要保持核心主營業(yè)務的增長。另外就是要打造良好的團隊和企業(yè)文化。尤其是高層和中層核心管理人才，不僅要能力，而且有與企業(yè)共成長的愿景?！皬氖罗r(nóng)業(yè)的人，都不能太急功近利?！本拖穹N下一顆種子，總要給它時間去生長才能結出果實。有愿景，有耐心，共成長，才能無懼風雨，向上而生。

策劃:戎明昌 劉江濤

執(zhí)行策劃：裘萍 陳偉斌

統(tǒng)籌：江英 伊曉霞 陳成效

采寫:南都記者 伊曉霞 莫郅驊 張德威 鄭雨楠

設計：劉寅杉 尹潔琳 林至欽

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網(wǎng)址: 農(nóng)業(yè)＋人工智能＝？廣東這家企業(yè)用三年時間給出答案 http://www.u1s5d6.cn/newsview153934.html