三秦都市報(bào)-三秦網(wǎng)訊（賈淺淺 記者 成東麗）“食品安全無小事，尤其在盛夏時(shí)節(jié)更要常抓不懈……”6月9日，西安市臨潼區(qū)市場監(jiān)管局馬額市場監(jiān)管所在轄區(qū)內(nèi)開展夏季食品安全專項(xiàng)檢查行動(dòng)，緊盯重點(diǎn)領(lǐng)域、關(guān)鍵環(huán)節(jié)，全力筑牢食品安全防線。

此次檢查以餐飲單位、商超、冷飲店、校園周邊食品經(jīng)營店等為重點(diǎn)，針對(duì)夏季消費(fèi)量大的熟食鹵味、冷飲、生鮮食品、乳制品等開展嚴(yán)格排查。

行動(dòng)中，執(zhí)法人員在各類食品經(jīng)營主體重點(diǎn)檢查了是否落實(shí)索證索票制度，是否存在過期、變質(zhì)食材，是否規(guī)范操作，生熟食品是否分開存放，餐具是否消毒到位，防蠅防鼠設(shè)施是否完善，冷藏設(shè)備是否正常運(yùn)行等內(nèi)容。

同時(shí)，督促各食品經(jīng)營者要切實(shí)落實(shí)食品安全主體責(zé)任，定期開展自查自糾，嚴(yán)格執(zhí)行食品進(jìn)貨查驗(yàn)制度，加強(qiáng)食品衛(wèi)生和從業(yè)人員健康檢查，切實(shí)保障食品安全。

“我們將持續(xù)加大巡查頻次和監(jiān)督抽檢力度，及時(shí)排查食品安全隱患，嚴(yán)厲打擊各種違法行為，確保群眾‘舌尖上的安全’?！迸R潼區(qū)市場監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人說。

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