三秦都市報-三秦網(wǎng)訊（賈淺淺 記者 成東麗）“食品安全無小事，尤其在盛夏時節(jié)更要常抓不懈……”6月9日，西安市臨潼區(qū)市場監(jiān)管局馬額市場監(jiān)管所在轄區(qū)內(nèi)開展夏季食品安全專項檢查行動，緊盯重點領域、關鍵環(huán)節(jié)，全力筑牢食品安全防線。

此次檢查以餐飲單位、商超、冷飲店、校園周邊食品經(jīng)營店等為重點，針對夏季消費量大的熟食鹵味、冷飲、生鮮食品、乳制品等開展嚴格排查。

行動中，執(zhí)法人員在各類食品經(jīng)營主體重點檢查了是否落實索證索票制度，是否存在過期、變質(zhì)食材，是否規(guī)范操作，生熟食品是否分開存放，餐具是否消毒到位，防蠅防鼠設施是否完善，冷藏設備是否正常運行等內(nèi)容。

同時，督促各食品經(jīng)營者要切實落實食品安全主體責任，定期開展自查自糾，嚴格執(zhí)行食品進貨查驗制度，加強食品衛(wèi)生和從業(yè)人員健康檢查，切實保障食品安全。

“我們將持續(xù)加大巡查頻次和監(jiān)督抽檢力度，及時排查食品安全隱患，嚴厲打擊各種違法行為，確保群眾‘舌尖上的安全’。”臨潼區(qū)市場監(jiān)管局相關負責人說。

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