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強(qiáng)化學(xué)校食品安全培訓(xùn) 筑牢校園食品安全防線

來源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2025年04月17日 17:23

發(fā)布時(shí)間：2024-05-23 08:27:50 來源：呼和浩特市市場監(jiān)督管理局點(diǎn)擊量：176

????為進(jìn)一步規(guī)范校園食品安全管理工作，提升學(xué)校食堂食品安全主體責(zé)任意識(shí)。5月17日，土默特左旗市場監(jiān)督管理局會(huì)同旗教育局組織開展了校園食品安全專題培訓(xùn)，全旗中小學(xué)（幼兒園）食品安全負(fù)責(zé)人、食品安全員等200余人參加培訓(xùn)。

????本次培訓(xùn)，主要圍繞食品安全主體責(zé)任的落實(shí)、食堂管理及操作規(guī)范等方面內(nèi)容進(jìn)行了授課，對(duì)食品進(jìn)貨查驗(yàn)、食品加工操作、餐飲具清洗消毒、食品留樣及“日管控、周排查、月調(diào)度”制度的落實(shí)等方面提出了具體要求。并結(jié)合日常檢查和校園食品安全相關(guān)案例，有針對(duì)性的提出指導(dǎo)意見。

????通過培訓(xùn)，有效提升了學(xué)校食堂管理人員在食品安全管理方面的知識(shí)水平和綜合能力，增強(qiáng)了相關(guān)人員的食品安全意識(shí)、責(zé)任意識(shí)、風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)、法律意識(shí)，進(jìn)一步推動(dòng)校園食品安全管理工作規(guī)范化、制度化、精細(xì)化開展。